La conferencia "Promoción del consumo de productos del mar para satisfacer la demanda interna" fue organizada por el Ministerio de Industria y Comercio en coordinación con las partes interesadas el 1 de agosto en la ciudad de Ho Chi Minh. Foto: VGP/Le Anh
Esta es la recomendación hecha por muchos expertos en la Conferencia "Promoción del consumo de productos del mar para atender la demanda interna", organizada por el Ministerio de Industria y Comercio en coordinación con las partes relevantes el 1 de agosto en la ciudad de Ho Chi Minh.
El mercado interno todavía tiene mucho espacio.
Como uno de los principales países exportadores de productos del mar del mundo , Vietnam está actualmente "dejando su mercado interno vacío" ya que los productos de las empresas del sector sólo representan entre el 60 y el 70% de la cuota de mercado en los canales de distribución.
Según el Ministerio de Industria y Comercio, en el contexto de fluctuaciones impredecibles en el mercado exportador mundial, el mercado interno con más de 100 millones de personas, si se explota de manera efectiva, será una de las soluciones estratégicas para que la industria pesquera vietnamita mantenga un crecimiento estable y sostenible.
Con esta misma visión, la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP) considera que el mercado interno está consolidando cada vez más su papel estratégico en los objetivos de desarrollo sostenible a largo plazo de las empresas. Vincular el consumo interno con la exportación puede ayudar a las empresas a optimizar costos y materias primas, aumentando así su competitividad.
Los expertos recomiendan que las empresas productoras de productos del mar presten más atención y exploten mejor el mercado interno.
Las empresas exportadoras enfrentan dificultades en el país
A pesar del gran potencial, las empresas nacionales tienen dificultades para consolidarse en su mercado nacional. Según el Sr. Nguyen Thanh Nam, subdirector del Departamento de Gestión y Desarrollo del Mercado Interno del Ministerio de Industria y Comercio, el tamaño del mercado nacional ronda los mil millones de dólares, pero los productos del mar importados representan el 40 %.
De hecho, muchas empresas exportan profesionalmente y tienen presencia en el mercado internacional, pero les resulta difícil competir en el mercado nacional. Esto se debe a que sus productos, que cumplen con los estándares de exportación y se venden en el mercado nacional, tienen precios más altos de lo habitual, aproximadamente un 20% más altos, y no pueden competir con otros productos, especialmente en los mercados tradicionales.
Explicando esto, el Sr. Vo Tran Ngoc, Director de Ventas de Saigon Co.op , analizó: La industria de mariscos en el mercado interno, especialmente el canal de supermercados, tiene un gran potencial de crecimiento debido a la creciente demanda de consumo interno. Sin embargo, actualmente, el consumo interno de mariscos sigue siendo bajo en comparación con el potencial por varias razones, incluida la capacidad de competir con los mercados tradicionales. La calidad de los mariscos en los pequeños mercados minoristas a menudo no está estrictamente controlada, se desconoce el origen, por lo que el precio de venta es barato. Los consumidores tienen la costumbre de ir al mercado a comprar camarones y pescado; mientras que los supermercados ofrecen artículos similares con calidad controlada, pero no se les da prioridad porque el precio suele ser más alto.
Además, según los expertos, la falta de conexión entre la producción y la distribución también provoca que la cadena de valor de la industria pesquera nacional se fragmente y se rompa, sin poder aprovechar plenamente la ventaja de jugar en casa.
Apoyar a las empresas para estimular el consumo en el mercado interno
Ante la situación descrita, el Sr. Tran Huu Linh, Director del Departamento de Gestión y Desarrollo del Mercado Interno del Ministerio de Industria y Comercio, declaró que el Gobierno ha encomendado al Ministerio de Industria y Comercio el desarrollo de un proyecto para impulsar el mercado interno, centrado en aumentar la participación de los productos vietnamitas, incluidos los productos del mar, en los sistemas de distribución y venta minorista, así como en los canales de consumo. Para ello, el Ministerio de Industria y Comercio ha coordinado activamente con las unidades pertinentes, conectando la producción con los mercados y apoyando los eslabones de la cadena industrial.
Además, las empresas pesqueras también necesitan cambiar su mentalidad, centrarse en la investigación y explotar mejor el mercado nacional. Mientras los distribuidores priorizan los productos del mar vietnamitas en el sistema, es fundamental aumentar la proporción de productos del mar vietnamitas que se consumen en el país y controlar adecuadamente la calidad desde la entrada hasta la salida. El Ministerio de Industria y Comercio, como puente entre la producción y el consumo, seguirá apoyando a las empresas para que exploten eficazmente el mercado nacional, enfatizó el Sr. Linh.
Le Anh
Fuente: https://baochinhphu.vn/cac-dn-thuy-san-can-quan-tam-khai-thac-tot-hon-thi-truong-noi-dia-102250801215115327.htm
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