Las empresas alimentarias estadounidenses se preocupan por la posibilidad de que la gente común ajuste su gasto.

Las ventas han bajado porque las personas de bajos ingresos están limitando sus gastos, lo que obliga a muchas empresas de alimentos estadounidenses a aumentar las promociones y vender alimentos que los mantienen saciados por más tiempo.

Charsetta Reed, de 61 años y residente de Chicago, busca ofertas y compra cada vez más en Dollar Tree productos como dulces Hershey's, atún enlatado Pampa, sardinas con salsa de jalapeño y pepinillos. Dollar Tree es una cadena que vende artículos a $1. "No puedo permitirme seguir comprando frascos de comida de $3 o $4", dijo Reed.

Junto con la Sra. Reed, la cadena es un lugar de reunión habitual para los hogares que reciben beneficios a través del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP), que utiliza cupones de alimentos de SNAP para comprar allí.

Aun así, el director ejecutivo de Dollar Tree afirmó que los ingresos del programa SNAP de la cadena de supermercados de precio único están disminuyendo a medida que los usuarios de cupones reducen sus gastos. De igual manera, en las tiendas de conveniencia Circle K, las ventas de los usuarios de cupones de alimentos han disminuido un 40 % con respecto al año pasado. «Los resultados son aún peores en las tiendas con consumidores de bajos ingresos», declaró Brian Hannasch, director ejecutivo de Alimentation Couche-Tard, la empresa que opera Circle K.

Una persona entra a una tienda Dollar Tree en Washington el 1 de junio de 2021. Foto: Reuters

En EE. UU., aproximadamente el 21 % de los hogares blancos y un tercio de los hogares negros tienen bajos ingresos, lo que significa que ganan menos de 35 000 dólares al año. Este grupo consume menos alimentos frescos y carne que quienes gozan de una buena situación económica, afirma Sherry Frey, vicepresidenta de la división de salud de NielsenIQ.

“Los compradores de SNAP y WIC buscan el mejor valor posible”, dice Frey, quien agrega que WIC es el programa de beneficios alimentarios del gobierno para mujeres, bebés y niños.

Para ser más específico, Carlos Rodríguez, director de políticas y operaciones de la empresa distribuidora City Harvest, dijo que los clientes están luchando para llegar a fin de mes, por lo que optan por comprar cualquier cosa que se pueda compartir entre más bocas en la casa.

Durante la pandemia, los fabricantes de alimentos estadounidenses centraron sus estrategias en productos premium, lanzando nuevos sabores para buscar oportunidades de aumentar los precios. Sin embargo, la tendencia a restringir el gasto de las personas de bajos ingresos los obligó a cambiar.

Duleep Rodrigo, de la Escuela Americana de Comercio Minorista y Asuntos del Consumidor de KPMG, afirmó que las empresas de alimentación deben ahora encontrar maneras de atraer de nuevo a este grupo. «No pueden lograr ventas sin este importante segmento», afirmó.

El fabricante de alimentos Hershey ofrece bolsas de Skinny Pop más grandes y económicas. Conagra, buscando atraer a los estadounidenses que ya no pueden permitirse la comida rápida, lanzará una nueva línea de hamburguesas de pollo de seis piezas por solo $6.99 el próximo mes. Coca-Cola extiende la promoción de su refresco de 1.25 litros para atraer a los consumidores que buscan un precio más accesible.

A pesar de vender productos como Cup Noodles por menos de $1, las ventas de Nissin Foods disminuyeron el año pasado. El director ejecutivo estadounidense, Brian Huff, afirmó que intentaría atraer de nuevo a los clientes con ofertas de compra uno y llévate otro gratis, entre otras promociones.

El banco de inversión Jefferies informó que el fabricante de macarrones con queso Kraft Heinz, la compañía de cereales WK Kellogg y el vendedor de papas fritas Pringles, Kellanova, están recortando sus precios. El director ejecutivo de Jefferies, Sean Connolly, señaló que Conagra está recortando los precios con mayor frecuencia, no de forma más drástica.

Otra forma es centrarse en alimentos que te mantengan saciado por más tiempo. Conagra afirma que las ventas de los chips de maíz de Andy Capp han aumentado entre un 20 % y un 30 %. Los snacks de semillas de girasol, como las David Seeds, que se pueden comer durante un partido de béisbol, se están vendiendo bien.

El fabricante de alimentos JM Smucker ha visto cómo las ventas de su mantequilla de maní Jif siguen aumentando, gracias a su proteína de bajo costo, dijo el director financiero Tucker Marshall.

Phien An ( según Reuters )

Enlace de origen: https://vnexpress.net/cac-hang-thuc-pham-my-lo-gioi-binh-dan-that-chat-chi-tieu-4731930.html