Los precios del camarón al comienzo de la temporada son buenos y los agricultores están entusiasmados con la cosecha.

(Baohatinh.vn) - La temporada de cosecha de camarones de primavera-verano se encuentra en su punto álgido, con una productividad estable y precios de venta más altos que en el mismo período del año pasado. Este desarrollo positivo ha contribuido a generar buenas ganancias para los acuicultores de Ha Tinh.

En la zona de cultivo de camarones de la comuna de Ky Ha (ciudad de Ky Anh), el Sr. Mai Van Toan vendió cerca de 1,2 toneladas de camarones comerciales hace aproximadamente una semana. El Sr. Toan comentó: «Los camarones alcanzaron un tamaño promedio de 40 a 45 camarones/kg y fueron adquiridos por comerciantes a un precio de más de 160.000 VND/kg (unos 10.000 a 15.000 VND/kg más que el año pasado). El precio relativamente alto y el consumo favorable crean las condiciones para que la gente invierta con confianza en la cría de la nueva cosecha».

Este año, el clima al inicio de la temporada fue inestable, lo que provocó que algunos hogares de la zona liberaran los camarones tarde o tuvieran que volver a liberarlos debido a enfermedades. Se estima que las zonas de cultivo de la comuna no entrarán en la temporada alta de cosecha hasta principios de julio, añadió el Sr. Toan.

Los agricultores de Ha Tinh han comenzado a cosechar camarones de primavera-verano a buenos precios.

Debido a la preocupación de que el clima inestable afecte la salud del camarón, algunos hogares de la comuna de Ho Do (ciudad de Ha Tinh) también han cosechado y vendido camarones. Según el Sr. Hoang Hai Duong, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Ho Do, la comuna cuenta con 93,6 hectáreas dedicadas al cultivo de camarón, de las cuales 5 corresponden a modelos de cultivo de alta tecnología, y el resto a cultivos intensivos y extensivos. Al ser el inicio de la temporada, el precio de venta es bastante alto, lo que genera ganancias relativas para los agricultores de la zona. Los agricultores venden principalmente a comerciantes de la ciudad de Ha Tinh, Thanh Hoa y Nghe An para el mercado del norte.

Un punto destacado de la cosecha de camarón de primavera-verano de este año es el importante cambio en las técnicas de cultivo. Muchos hogares han invertido con audacia en modelos de cultivo intensivo de alta tecnología, lo que ha ayudado a gestionar mejor los factores ambientales y a aumentar la eficiencia de la producción. La provincia cuenta con más de 620 hectáreas de cultivo intensivo de camarón de alta tecnología. Se han aplicado con éxito numerosos procesos y tecnologías nuevos que han contribuido a la eficiencia en la zona, como el proceso de biofloc, el cultivo en 2-3 fases, el cultivo con recirculación de agua (RAS), etc.

El cultivo de camarones con alta tecnología en la ciudad de Ha Tinh ayuda a controlar bien las enfermedades, lo que genera ganancias para los agricultores.

El Sr. Nguyen Viet Khanh (comuna de Dan Truong, Nghi Xuan) es uno de los hogares que se enfoca en aplicar tecnología moderna, como un sistema de tanques circulares con techo, cultivo en tres etapas, tecnología microbiológica y filtración de circulación cerrada en un invernadero. Gracias a esto, los camarones crecen de forma estable, presentan pocas enfermedades y una alta tasa de supervivencia (superior al 80%). El Sr. Khanh comentó: «El modelo tiene una superficie total de más de 4 hectáreas, dividida en 7 tanques circulares con marcos y techos de acero, cada uno de aproximadamente ^{700 m²} de ancho. Tras más de dos años de funcionamiento, he comprobado que este modelo ahorra en costes de tratamiento ambiental, minimiza los riesgos en el cultivo y ofrece una buena productividad. Acabo de vender más de 18 toneladas de camarones sanos y de tamaño uniforme, por lo que los comerciantes pagan un precio elevado».

En la comuna de Thach Khe (ciudad de Ha Tinh), el Sr. Phan Van Huy también aplica el método de cultivo de circulación cerrada y se prepara para vender más de 6 toneladas de camarón. Espera que el alto precio actual se mantenga. "Esta temporada, me concentro en invertir en el cultivo intensivo de circulación cerrada de alta tecnología en tanques circulares, aplicando un estricto régimen de cuidado para que el camarón crezca bien con mínimas pérdidas. Si el precio se mantiene por encima de los 125.000 VND/kg para camarones de 60 piezas/kg, la familia podrá obtener buenas ganancias", comentó el Sr. Huy.

En comparación con el mismo período del año pasado, los precios del camarón este año aumentaron casi un 10%.

No solo el Sr. Huy, sino muchos otros acuicultores de la provincia también están entrando en la temporada de cosecha con expectativas similares. Según una encuesta realizada en localidades con grandes áreas de cultivo como Cam Xuyen, Nghi Xuan, Thach Ha, Ky Anh y la ciudad de Ky Anh, los camaronicultores han comenzado la temporada de cosecha de primavera-verano. El precio del camarón patiblanco vivo de 100 piezas/kg es de aproximadamente 105.000 VND/kg; el de 60 piezas/kg, de 140.000 VND/kg; el de 50 piezas/kg, de aproximadamente 160.000 VND/kg; y el de 30 piezas/kg, de más de 230.000 VND/kg. El camarón congelado suele ser unos 10.000 VND/kg más barato que el camarón vivo. Este es un buen precio en comparación con años anteriores, lo que genera grandes expectativas entre los acuicultores.

Sin embargo, los acuicultores siguen enfrentándose a numerosos desafíos desde ahora hasta el final de la temporada de cosecha. Los costos de producción están aumentando debido al alza en los precios de los alimentos, los medicamentos, la electricidad y la mano de obra. Mientras tanto, el riesgo de enfermedades sigue latente, especialmente cuando el clima entra en un período prolongado de calor, una época en la que los camarones son susceptibles al estrés biológico y a la inmunodeficiencia.

Los comerciantes se concentran en la compra de camarones en la zona agrícola del distrito de Thach Ha.

El Sr. Nguyen Van Hai, comerciante de camarones en Nghe An, comentó: «En comparación con el mismo período del año pasado, el precio del camarón de este año ha aumentado casi un 10 %. Nos estamos centrando en comprar con anticipación para poder exportar a grandes clientes. El aumento de precio se debe a que, al inicio de la temporada, la producción de camarones comerciales es escasa, mientras que la demanda es alta, lo que provoca que la oferta no pueda satisfacer la demanda».

Según la Sra. Nguyen Thi Hoai Thuy, Jefa del Departamento de Gestión de Acuicultura (Departamento de Pesca de Ha Tinh), hasta la fecha, la superficie total de cultivo de camarón patiblanco en toda la provincia ha superado las 1500 hectáreas. Los acuicultores están comenzando la cosecha de camarón de primavera-verano con precios de venta más altos que en el mismo período de 2024. La recuperación positiva del mercado de exportación en los primeros meses de 2025 es el principal factor que impulsa nuevamente el alza de los precios nacionales del camarón, incluyendo Ha Tinh.

Los agricultores deben prestar atención al cuidado de los camarones en el verano, cuando el clima es errático.

Se prevé que próximamente toda la provincia entre en un período de calor prolongado, con frecuentes cambios climáticos. Ante esta situación, los acuicultores deben reforzar el monitoreo de los indicadores ambientales de los estanques, como el pH, la alcalinidad y la densidad de algas, para detectar y gestionar rápidamente cualquier signo anormal. Asimismo, es necesario seguir estrictamente los procedimientos técnicos y suplementar con minerales y vitaminas para mejorar la resistencia de los camarones. En el caso de estanques de alta densidad, se recomienda la venta proactiva en lotes para reducir la presión ambiental, mantener la eficiencia de la producción y aprovechar el precio de venta favorable actual.

Fuente: https://baohatinh.vn/tom-dau-vu-duoc-gia-nguoi-nuoi-phan-khoi-thu-hoach-post289605.html