Cómo tomar café para estar sano y prevenir enfermedades

Ahora, en un nuevo estudio de gran tamaño publicado en la revista científica Nutrients , los científicos han descubierto que el café puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre y ayudar en el cuidado de la diabetes; y descubrió cómo beber café es más beneficioso para los niveles de azúcar en la sangre, según el sitio de noticias médicas News Medical.

Beber 2 tazas de café al día ayuda a mejorar la resistencia a la insulina y a metabolizar mejor el azúcar.

Foto: AI

Científicos de la Universidad Kyung Hee y la Universidad Yonsei (Corea) realizaron un estudio para descubrir la relación entre el consumo de café y el metabolismo del azúcar en el cuerpo.

Analizaron datos de 7.453 personas de entre 19 y 64 años, con una edad promedio de casi 41 años, de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición de Corea 2019-2021 (KNHANES).

Los participantes informaron la cantidad y el tipo de café que consumían cada día. El tipo de café reportado incluyó café negro sin azúcar o café con azúcar (incluyendo leche condensada azucarada) o crema.

Dependiendo de la cantidad de café consumido, los participantes se dividieron en cuatro grupos:

• Sin café.
• Beber 1 taza/día.
• Beber 2 tazas/día.
• Beber 3 o más tazas/día.

2 tazas de café al día ayudan a mejorar la resistencia a la insulina

Los resultados encontraron que beber 2 tazas de café al día mejoraba la resistencia a la insulina y el metabolismo del azúcar.

En particular, el café negro sin azúcar es el más efectivo; 2 tazas de café negro sin azúcar por día son lo mejor para los niveles de azúcar en sangre, especialmente en las mujeres.

A partir de 3 tazas de café negro sin azúcar o más, los beneficios no aumentan significativamente.

Los autores concluyeron: Beber dos tazas de café negro sin azúcar al día es lo mejor para reducir la resistencia a la insulina y mejorar el metabolismo del azúcar, especialmente en las mujeres, según News Medical.

Los investigadores también dijeron que se necesitan más estudios futuros para validar aún más estos resultados.

Fuente: https://thanhnien.vn/cach-nham-nhi-ca-phe-vua-tot-cho-suc-khoe-vua-phong-benh-185250508145231656.htm