¿Qué alimentos se deben evitar para medir con precisión el nivel de azúcar en sangre?

La diabetes es un trastorno metabólico que puede presentarse a cualquier edad. Para saber si una persona tiene diabetes, es necesario medir su nivel de azúcar en sangre. Para obtener resultados precisos, es necesario limitar el consumo de algunos alimentos en la comida anterior.

Si se realiza un chequeo médico y mide su nivel de azúcar en la sangre por la mañana, debe ajustar los ingredientes de su comida con respecto a la noche anterior. Estos ajustes ayudarán a que los resultados de su prueba de azúcar en la sangre sean precisos, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).

Las personas deben limitar el consumo de alimentos con alto contenido de azúcar y grasa en la cena si tienen programado un análisis de azúcar en sangre para la mañana siguiente.

Antes de controlar el nivel de azúcar en sangre, las personas deben evitar comer los siguientes alimentos:

Alimentos ricos en almidón blanco

Los alimentos ricos en almidón blanco, como la pasta, el pan, el arroz y las patatas fritas, pueden provocar picos de azúcar en sangre. El almidón se convierte en glucosa en el cuerpo, lo que provoca un aumento rápido del azúcar en sangre.

alimentos azucarados

Los alimentos y bebidas con alto contenido de azúcar, como dulces, refrescos, zumos de fruta o pasteles, aumentan rápidamente el nivel de azúcar en sangre. En este punto, los resultados de la prueba ya no serán precisos.

Cerveza inglesa

El alcohol está entre los alimentos que pueden aumentar el azúcar en la sangre. Esto se debe a que contiene carbohidratos. Se recomienda a las personas con prediabetes y diabetes que limiten su consumo de alcohol.

bebidas con cafeína

La cafeína puede afectar la sensibilidad a la insulina, lo que puede aumentar los niveles de azúcar en sangre. Por lo tanto, es mejor evitar la cafeína antes de medirse la glucemia. Los alimentos ricos en cafeína incluyen el té, el café, el chocolate y las bebidas energéticas.

Comida grasosa

Los alimentos ricos en grasa, como las frituras y el queso, no aumentan directamente la glucemia. Sin embargo, afectan la sensibilidad a la insulina y el metabolismo de la glucosa, aumentando así la glucemia.

Gran comida

Se debe evitar una comida copiosa antes de la prueba de glucosa en sangre. Incluso si la prueba se realiza por la mañana, no se debe comer demasiado la noche anterior. Esta comida puede causar fluctuaciones en los niveles de glucosa a la mañana siguiente, especialmente si es alta en carbohidratos.

Para obtener resultados precisos en la prueba de azúcar en sangre, las personas necesitan comer alimentos saludables la noche anterior, como carnes magras ricas en proteínas, plantas de bajo índice glucémico y alto contenido de fibra como brócoli, espinaca, arroz integral, quinua, avena o frijoles, según Healthline.

Fuente: https://thanhnien.vn/can-tranh-an-nhung-mon-nao-de-kiem-tra-duong-huet-duoc-chinh-xac-185241215133101161.htm