Impresionante escena en una tienda de sándwiches vietnamitas en África.

UGANDA - Lo que hizo que Amy Fallon, escritora de Escape Australia, estuviera ansiosa por aprender fue que cuando visitó el país africano, todavía podía encontrar sándwiches vietnamitas allí.

El propósito de Fallon al viajar a este país a 11.000 kilómetros de Australia era viajar y visitar a Fosca Anirwoth, su amiga que trabaja en un restaurante vietnamita en la capital, Kampala, Uganda.

Anirwoth , quien compartió con el autor de Escape Australia , comentó que este restaurante abrirá a partir de 2023 y que su plato principal será el banh mi. Lo que impresionó especialmente a Fallon al visitarlo por primera vez fueron las dos imágenes publicitarias en el exterior.

Foto: Amy Fallon/Escape

Uno de los dos personajes que aparecen en la imagen publicitaria del restaurante es el ex primer ministro australiano, Malcolm Turnbull.

El propietario del restaurante, Nguyen Son Dong, dijo que la foto capturó el momento en que Turnbull comió banh mi cuando todavía era el líder australiano durante su visita a Vietnam en 2017.

Me impresionó especialmente la imagen de un líder disfrutando del pan en la calle. Por eso decidí buscar la foto e imprimirla.

En África, tienen injera, ugali, chapati... que son platos populares en países como Etiopía, Eritrea, Sudán y Uganda, con maíz y pan. En Vietnam también se come pan y quiero traer ese sabor aquí", compartió Dong.

Junto a la imagen de la ex primera ministra australiana, el restaurante también mostraba una imagen de la señorita H'Hen Niê rodeada de largas hogazas de pan.

Los famosos platos vietnamitas son especialmente apreciados por los ugandeses. Foto de la ilustración: News Australia

En este restaurante vietnamita, un sándwich completo que incluye pollo, aguacate, paté, cilantro, pepino, zanahorias, rábanos, salsa de tomate, chile, servido con ensalada y salsa cuesta 8.000 chelines ugandeses (más de 80.000 VND).

Ezra Tumwesigye, un comensal local, compartió que el banh mi vietnamita es "mejor que el pan plano chapati de Uganda", pero es más difícil de encontrar.

El Sr. Nguyen Son Dong llegó a Uganda en 2009 y actualmente es propietario de tres restaurantes diferentes en Kampala con la esperanza de acercar la cocina vietnamita a sus amigos africanos.

Vietnamnet.vn

Fuente: https://vietnamnet.vn/canh-tuong-kinh-ngac-trong-hang-banh-mi-viet-o-chau-phi-2443464.html