Cao Phong está prosperando.

Al mencionar Cao Phong, muchos piensan inmediatamente en el dulce sabor de las naranjas y la caña de azúcar. Pero esta zona rural no solo es conocida por sus especialidades frutales, sino también por su rico patrimonio cultural, donde la gente es trabajadora, fuerte y audaz, y se esfuerza por generar riqueza a partir de las ventajas de su tierra natal.

La comuna de Cao Phong (que comprende la ciudad de Cao Phong, la comuna de Hop Phong y la antigua comuna de Thu Phong) goza de un clima templado y tierras fértiles. Partiendo de la base de la antigua granja agrícola de Cao Phong, los habitantes locales han estado vinculados durante mucho tiempo al cultivo de cítricos, especialmente naranjas. En los últimos años, Cao Phong ha experimentado una transformación significativa: de la producción a pequeña escala a zonas de cultivo concentradas, y de los métodos agrícolas tradicionales a la aplicación de la ciencia y la tecnología.

Toda la comuna cuenta con aproximadamente 1000 hectáreas de cítricos, que cubren el 100% de las aldeas. Muchas familias se han convertido en millonarias y multimillonarias gracias a las naranjas. Cabe destacar que la superficie de producción según los estándares VietGAP está aumentando, lo que abre oportunidades para que las naranjas de Cao Phong conquisten no solo el mercado nacional, sino también el mundial . Desde 2023, los primeros envíos de naranjas han llegado al Reino Unido, algo que pocos hubieran creído posible hace tan solo unos años.

Los naranjales de Cao Phong están repletos de fruta.

La Sra. Bui Thi Mai, residente del subdistrito 4, comentó: “Mi familia ha adoptado los estándares VietGAP en nuestra zona de producción durante los últimos dos años. La temporada pasada, si bien la inversión inicial fue mayor, la calidad de las naranjas mejoró significativamente: su aspecto era mejor, la fruta estaba más dulce y, lo más importante, las vendimos a buen precio. Las naranjas VietGAP son mucho más fáciles de vender; los clientes habituales vienen directamente a la huerta a comprarlas, a veces incluso hacen pedidos por adelantado. Este año, creo que la cosecha será aún mejor, aunque me preocupa la inestabilidad del mercado. Pero creo que la producción sostenible es la tendencia; siempre que sigamos las técnicas correctas, el producto tendrá buena acogida en el mercado”.

Sin embargo, el desarrollo del cultivo de cítricos en Cao Phong aún enfrenta numerosas dificultades. La conservación, el procesamiento y el envasado poscosecha siguen siendo fragmentados y a pequeña escala. Los vínculos entre producción y consumo aún no son sólidos; la infraestructura de producción no está sincronizada con la expansión de la superficie cultivada. Los agricultores todavía tienen que valerse por sí mismos en el mercado, al carecer de intermediarios profesionales en la compra y distribución. Por ello, el valor añadido de los cítricos no ha cumplido las expectativas y plantea riesgos potenciales en cuanto a los precios.

El Sr. Nguyen Van Hoa, productor de naranjas con larga trayectoria, comentó: "Lo más difícil de cultivar naranjas es venderlas. Algunos años tenemos una buena cosecha, pero el precio es bajo, y es desolador ver todo el huerto vacío. Espero que el gobierno y las empresas implementen más políticas y canales de compra para que los agricultores puedan producir con tranquilidad".

Según los dirigentes del Comité Popular de la comuna de Cao Phong, la localidad está implementando diversas soluciones estratégicas, como la replantación de cítricos según las normas VietGAP y orgánicas; el fomento de la inversión empresarial en la integración de la producción; y la creación de una cadena de valor integral que abarque desde la siembra y el cuidado hasta el consumo y el procesamiento. El objetivo es que la mayoría de los productores de naranjas se unan a cooperativas o empresas; y que el 100 % de la superficie cultivada cuente con la certificación de seguridad alimentaria, cumpliendo más del 85 % con los estándares.

Además, Cao Phong también se centra en la investigación y el cultivo de nuevas variedades de naranjas —aquellas con menos semillas, que maduran en diferentes épocas y que están adaptadas al cambio climático— no solo para garantizar una buena cosecha y precios más altos, sino también para mantener la marca, proteger el medio ambiente y salvaguardar la salud pública.

Cao Phong no es solo una región frutícola, sino también una tierra rica en diversidad cultural. La zona cuenta además con el complejo de cuevas de la Montaña Cabeza de Dragón, un paraje natural de importancia nacional que atrae a numerosos turistas. Entre sus atractivos, la aldea de Mung es un popular destino de ecoturismo que atrae a miles de visitantes a Cao Phong, la "tierra del viento", para admirar sus coloridas colinas floridas, disfrutar del aire fresco y sumergirse en su singular identidad cultural. Esta armoniosa combinación abre oportunidades para el desarrollo agrícola vinculado al ecoturismo, lo que añade valor a cada temporada de cosecha de naranjas.

Cao Phong tiene una gran oportunidad para convertirse en una importante región productora de cítricos, con productos que cumplan con los estándares internacionales. Si tiene la oportunidad de visitar Cao Phong esta temporada, cuando las colinas estén cargadas de naranjas maduras listas para la cosecha, comprenderá por qué a este lugar se le llama tierra de dulzura, no solo por el dulce sabor de las naranjas, sino también por su constante afán de superación.

Hong Duyen

Fuente: https://baophutho.vn/cao-phong-khoi-sac-237888.htm