Cao Phong florece

Al mencionar Cao Phong, muchos piensan inmediatamente en el dulce sabor de las naranjas y la caña de azúcar. Sin embargo, esta zona rural no solo ofrece especialidades frutales, sino que también es un lugar donde se preserva la belleza cultural y una rica identidad, donde la gente es trabajadora, fuerte, audaz y emprendedora para enriquecerse con las ventajas de su tierra natal.

La comuna de Cao Phong (que incluye el pueblo de Cao Phong, la comuna de Hop Phong y la antigua comuna de Thu Phong) goza de un clima templado y un suelo fértil. Sobre los cimientos de la antigua granja de Cao Phong, los habitantes locales han sentido una gran afición por los cítricos, especialmente los naranjos. En los últimos años, Cao Phong ha experimentado una profunda transformación: de la producción a pequeña escala a zonas de cultivo concentradas, de la agricultura tradicional a la aplicación de la ciencia y la tecnología.

Toda la comuna cuenta con unas 1.000 hectáreas de cítricos, que cubren el 100 % de las aldeas. Muchos hogares se han convertido en millonarios y multimillonarios gracias a las naranjas. Cabe destacar que la superficie de producción según las normas VietGAP está aumentando, lo que abre oportunidades para que las naranjas Cao Phong conquisten no solo el mercado nacional, sino también el mundial . Desde 2023, los primeros lotes de naranjas están disponibles en el Reino Unido, algo que pocos imaginaban hace unos años.

Jardines de naranjos cargados de frutas en Cao Phong.

La Sra. Bui Thi Mai, de la subárea 4, comentó: «Mi familia ha adaptado la zona de producción a los estándares VietGAP desde hace dos años. La temporada pasada, aunque la inversión inicial fue mayor, la calidad de las naranjas mejoró significativamente: su aspecto era atractivo, la fruta era más dulce y, sobre todo, se vendieron a buen precio. Las naranjas VietGAP son mucho más fáciles de consumir; los clientes habituales vienen al huerto a comprarlas, a veces incluso las encargan con antelación. Este año, creo que la producción será aún mejor, aunque me preocupa que no sea del todo estable. Pero creo que la producción limpia es la tendencia; si lo hacemos correctamente, el producto tendrá una buena acogida en el mercado».

Sin embargo, el desarrollo de los cítricos en Cao Phong aún enfrenta numerosas dificultades. La conservación, el procesamiento y el envasado poscosecha siguen siendo fragmentados y a pequeña escala. El modelo de vinculación entre producción y consumo aún no es estable; la infraestructura de producción no está sincronizada con la superficie expandida. Los agricultores aún deben adaptarse al mercado, sin una red profesional de compras y distribución. Esto impide que el valor añadido de los cítricos cumpla con las expectativas y plantea riesgos potenciales en el precio.

El Sr. Nguyen Van Hoa, cultivador de naranjas con una larga trayectoria, confesó: «Lo más difícil de cultivar naranjas es venderlas. Hay años en que la cosecha es buena, pero el precio es bajo; ver todo el huerto de naranjas me desgarra. Espero que el gobierno y las empresas implementen más políticas y agencias de compras para que la gente pueda sentirse segura con su producción».

Según el líder del Comité Popular de la Comuna de Cao Phong, la localidad está implementando diversas soluciones estratégicas, como la replantación de cítricos según las normas VietGAP y orgánicas; el fomento de la inversión empresarial en encadenamientos productivos; y la creación de una cadena de valor cerrada desde la plantación, el cuidado hasta el consumo y el procesamiento. El objetivo es que la mayoría de los productores de naranjas se afilien a cooperativas o empresas; el 100 % de la superficie comercial cuenta con certificación de seguridad alimentaria, de la cual más del 85 % cumple con las normas.

Y no se queda ahí, Cao Phong también se centra en la investigación y el cruzamiento de nuevas variedades: naranjas con pocas semillas, que maduran en diferentes estaciones, que se adaptan al cambio climático para no sólo "tener una buena cosecha, un buen precio" sino también mantener la marca, proteger el medio ambiente y la salud pública.

Cao Phong no es solo una zona frutícola, sino también una tierra de convergencia cultural. En la zona, también se encuentra el complejo de cuevas de la Montaña Cabeza de Dragón, una reliquia paisajística nacional que atrae a turistas. En particular, la aldea de Mung es un atractivo destino ecoturístico comunitario, que atrae a miles de visitantes a la "tierra ventosa" de Cao Phong para admirar las coloridas colinas floridas, disfrutar del aire fresco y experimentar su singular identidad cultural. Esta armonía abre el camino al desarrollo agrícola asociado al ecoturismo, generando mayor valor para cada temporada de naranjas maduras.

Cao Phong se enfrenta a una gran oportunidad para convertirse en una importante zona citrícola de la región, con productos que cumplen con los estándares internacionales. Si tiene la oportunidad de visitar Cao Phong esta temporada, cuando las colinas de naranjos maduros están a punto de entrar en la temporada de cosecha, comprenderá por qué este lugar se conoce como la tierra de la dulzura, no solo por el dulce sabor de las naranjas, sino también por su inagotable deseo de cambio.

Hong Duyen

Fuente: https://baophutho.vn/cao-phong-khoi-sac-237888.htm