Cao Phong está floreciendo.

Al mencionar Cao Phong, muchos piensan inmediatamente en el dulce sabor de las naranjas y la caña de azúcar. Pero esta zona rural no solo es conocida por sus especialidades frutales, sino también por su rico patrimonio cultural, donde la gente es trabajadora, fuerte y audaz, esforzándose por generar riqueza a partir de las ventajas de su tierra natal.

La comuna de Cao Phong (que comprende la ciudad de Cao Phong, la comuna de Hop Phong y la antigua comuna de Thu Phong) goza de un clima templado y tierras fértiles. Sobre la base de la antigua granja agrícola de Cao Phong, sus habitantes han estado vinculados desde hace mucho tiempo al cultivo de cítricos, especialmente naranjas. En los últimos años, Cao Phong ha experimentado una transformación significativa: de la producción a pequeña escala a zonas de cultivo concentradas, y de los métodos agrícolas tradicionales a la aplicación de la ciencia y la tecnología.

Toda la comuna cuenta con aproximadamente 1.000 hectáreas de cítricos, que cubren el 100% de las aldeas. Muchas familias se han convertido en millonarias y multimillonarias gracias a las naranjas. Cabe destacar que la superficie de producción según las normas VietGAP está aumentando, lo que abre oportunidades para que las naranjas de Cao Phong conquisten no solo el mercado nacional, sino también el mundial . Desde 2023, los primeros envíos de naranjas han llegado al Reino Unido, algo que pocos habrían imaginado hace tan solo unos años.

Los huertos de naranjos de Cao Phong están cargados de fruta.

La Sra. Bui Thi Mai, residente del subdistrito 4, comentó: “Mi familia ha adaptado su zona de producción a los estándares VietGAP durante los últimos dos años. La temporada pasada, aunque la inversión inicial fue mayor, la calidad de las naranjas mejoró significativamente: su aspecto era mejor, la fruta era más dulce y, lo más importante, las vendimos a buen precio. Las naranjas VietGAP son mucho más fáciles de vender; los clientes habituales vienen directamente al huerto a comprarlas, a veces incluso haciendo pedidos con antelación. Este año, creo que la producción será aún mejor, aunque sigo preocupada por la inestabilidad del mercado. Pero creo que la tendencia es la producción limpia; siempre que sigamos las técnicas correctas, el producto tendrá una buena acogida en el mercado”.

Sin embargo, el desarrollo del cultivo de cítricos en Cao Phong aún enfrenta numerosas dificultades. La conservación, el procesamiento y el envasado poscosecha siguen siendo fragmentados y a pequeña escala. Los vínculos entre producción y consumo aún no son sólidos; la infraestructura de producción no está sincronizada con la expansión de la superficie cultivada. Los agricultores aún deben valerse por sí mismos en el mercado, a falta de líderes profesionales en compras y distribución. Por ello, el valor añadido de los cítricos no ha cumplido las expectativas y plantea riesgos potenciales en cuanto a los precios.

El Sr. Nguyen Van Hoa, productor de naranjas con una larga trayectoria, comentó: «Lo más difícil de cultivar naranjas es venderlas. Algunos años tenemos una buena cosecha, pero el precio es bajo, y es desgarrador ver todo el huerto vacío. Espero que el gobierno y las empresas implementen más políticas y canales de compra para que los agricultores puedan producir con tranquilidad».

Según los líderes del Comité Popular de la comuna de Cao Phong, la localidad está implementando diversas soluciones estratégicas, como la replantación de cítricos según las normas VietGAP y orgánicas; el fomento de la inversión empresarial en encadenamientos productivos; y la creación de una cadena de valor cerrada, desde la plantación y el cuidado hasta el consumo y el procesamiento. El objetivo es que la mayoría de los productores de naranjas se afilien a cooperativas o empresas; y que el 100 % de la superficie cultivada cuente con la certificación de seguridad alimentaria, con más del 85 % cumpliendo las normas.

Además, Cao Phong también se centra en la investigación y el desarrollo de nuevas variedades de naranjas (aquellas con menos semillas, que maduran en momentos diferentes y están adaptadas al cambio climático) no solo para garantizar una buena cosecha y precios más altos, sino también para mantener la marca, proteger el medio ambiente y salvaguardar la salud pública.

Cao Phong no es solo una región frutícola, sino también una tierra rica en diversidad cultural. La zona también presume del complejo de cuevas de la Montaña Cabeza de Dragón, un sitio paisajístico de categoría nacional que atrae a turistas. Entre sus atractivos, la aldea Mung es un popular destino ecoturístico que atrae a miles de visitantes a Cao Phong, la "tierra del viento", para admirar las coloridas colinas floridas, disfrutar del aire fresco y experimentar su singular identidad cultural. Esta armoniosa combinación abre oportunidades para el desarrollo agrícola vinculado al ecoturismo, lo que revaloriza cada temporada de cosecha de naranjas.

Cao Phong se enfrenta a una gran oportunidad para convertirse en una importante región citrícola con productos que cumplen con los estándares internacionales. Si tiene la oportunidad de visitar Cao Phong esta temporada, cuando las colinas se llenan de naranjas maduras listas para la cosecha, comprenderá por qué este lugar se conoce como la tierra de la dulzura, no solo por el dulce sabor de las naranjas, sino también por su inagotable deseo de cambio.

Hong Duyen

Fuente: https://baophutho.vn/cao-phong-khoi-sac-237888.htm