La 'autopista' está abierta, ¿qué puedes hacer para evitar las 'barreras'?

Todavía hay preocupaciones…

Recientemente, China y Estados Unidos abrieron sus mercados y acordaron importar oficialmente cocos vietnamitas. Esta es una buena noticia para las localidades que son las "capitales del coco" de Vietnam, en particular, y para la industria exportadora de frutas y verduras vietnamitas, en general.

Esto se debe a que, al exportarse a través de canales oficiales, el producto se somete a un riguroso control y su producción cumple con los estándares del país importador. Simultáneamente, se le asigna un código a la zona de cultivo, lo que demuestra que cumple con los estándares requeridos. Este es el primer paso para garantizar que el producto terminado, tras su producción, pueda ingresar legítimamente al mercado importador.

Las exportaciones de coco podrían alcanzar los mil millones de dólares este año (Foto: VGP)

Actualmente, Vietnam es un importante exportador de productos agrícolas, y China también es su mayor mercado. Sin embargo, la cantidad de productos exportados oficialmente a este mercado es muy pequeña. El hecho de que el coco haya obtenido licencia oficial para su exportación a China y Estados Unidos representa una oportunidad para aumentar el volumen de exportación y consolidar las marcas del producto.

Según datos del Departamento de Importación y Exportación del Ministerio de Industria y Comercio , en 2023, la facturación de las exportaciones vietnamitas de productos a base de coco y afines, como confitería, cosméticos y artesanías, superó los 900 millones de dólares (el cuarto mayor productor mundial). Con la autorización oficial de importación de cocos en dos potencias, Estados Unidos y China, se proyecta que la facturación de las exportaciones de cocos frescos podría aumentar entre 200 y 300 millones de dólares adicionales en 2024 y seguir creciendo con fuerza en los años siguientes. Por lo tanto, si no cambia nada, el coco se unirá a la lista de productos agrícolas de exportación de Vietnam con un valor de miles de millones de dólares.

La historia del coco es una buena noticia para las exportaciones agrícolas. Sin embargo, el camino hacia la meta de mil millones de dólares para el coco también enfrenta considerables preocupaciones.

Al analizar la historia del durián, es evidente que, inmediatamente después de que China aceptara oficialmente su importación a finales de 2022, sus exportaciones aumentaron drásticamente. Según la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, en los primeros ocho meses de 2024, las exportaciones de durián se estimaron en 1.820 millones de dólares estadounidenses, un aumento del 45 % con respecto al mismo período del año anterior, lo que contribuyó con el 40 % del valor total de las exportaciones de frutas y verduras. China es el mayor mercado de exportación del durián vietnamita, y Vietnam es actualmente el segundo mayor proveedor de durián fresco a China. Actualmente, alrededor del 90 % de las exportaciones de durián se destinan al mercado chino.

Sin embargo, las exportaciones de durian a China también han sido señaladas repetidamente por infringir los códigos de área de plantación. Además, en junio, China emitió una advertencia después de que se detectara que 77 envíos de durian vietnamita exportados al país contenían cadmio (un metal pesado) en niveles superiores a los permitidos.

La causa de esta situación es que, en diversas ocasiones, el rápido aumento de la demanda de durián en un mercado de mil millones de personas ha desbordado las instalaciones de envasado y las zonas de cultivo, lo que ha llevado a muchos hogares y empresas a "tomar prestados" códigos de área de cultivo de durián y a cometer fraude para exportar. Durante este período, junto con el gran aumento de la facturación de las exportaciones de durián, las autoridades han emitido continuamente avisos sobre la suplantación de códigos de área de cultivo de durián con fines de lucro por parte de instalaciones que no cumplen con los requisitos de exportación.

El problema de "adoptar" los códigos de las zonas de cultivo del durián se volvió tan candente que las empresas propusieron "separar el durián en una industria independiente con su propio mecanismo de gestión" para proteger y garantizar el desarrollo sostenible. La necesidad de un marco legal sistemático para la industria del durián se debe a que, en comparación con Tailandia —competidor de Vietnam—, el éxito y la reputación del país en el mercado también se deben a su estricta aplicación de las regulaciones, lo que significa que todos los participantes en la cadena de suministro temen cometer infracciones.

Se necesitan regulaciones más estrictas para garantizar el desarrollo sostenible de la industria del coco.

El rápido crecimiento de la producción de durian, inmediatamente después de obtener los permisos oficiales de exportación, es una lección clara. Por ello, la Sra. Nguyen Thi Kim Thanh, presidenta de la Asociación del Coco de Vietnam, sugirió que, para que la industria del coco se desarrolle de forma sostenible y alcance el objetivo de exportar miles de millones de dólares, es necesaria una planificación sincronizada de las áreas de producción de materia prima, cumpliendo con los estándares orgánicos y de exportación que exigen los diversos mercados.

La razón es que, actualmente, la superficie de cultivo de coco orgánico es aún bastante pequeña, concentrada únicamente en unas pocas localidades de las provincias de Ben Tre , Tra Vinh, Binh Dinh, etc., y mayormente a pequeña escala, con tan solo unas pocas docenas y hasta un máximo de 100 árboles por hogar. Mientras tanto, para alcanzar el éxito en las exportaciones, es fundamental satisfacer las necesidades del mercado.

Al observar a nuestro vecino, Tailandia, podemos observar que han desarrollado una marca muy sistemática para los cocos, desde la planificación de las zonas de cultivo y la mejora de la calidad hasta el establecimiento de la marca. Mientras tanto, el mayor desafío para los productos y las empresas de coco hoy en día es que, en comparación con muchos otros países exportadores de este producto, Vietnam aún está rezagado en el posicionamiento de marca, y la planificación de las zonas de cultivo y las fuentes de materia prima aún no es sistemática. La mentalidad de la gente aún se centra en la estacionalidad, no en la sostenibilidad a largo plazo, lo que genera dificultades para las empresas.

El camino hacia el coco se ha abierto, pero también existen muchas barreras. Estas incluyen estándares de calidad de la planta, seguridad alimentaria y origen. Además, el empaque y el diseño también plantean desafíos significativos para la industria del coco. La capacidad de procesamiento es otro gran desafío que las empresas deben superar en su camino hacia la meta de mil millones de dólares que se avecina.

Fuente: https://congthuong.vn/trai-dua-gia-nhap-cau-lac-bo-xuat-khau-ty-usd-cao-toc-da-mo-lam-gi-de-tranh-barie-346774.html