La ‘autopista’ se ha abierto, ¿qué hacer para evitar la ‘barrera’?

Todavía hay preocupaciones...

Recientemente, China y Estados Unidos abrieron sus mercados y acordaron importar oficialmente cocos vietnamitas. Esta es una buena noticia para las localidades que son las "capitales" del coco vietnamita, en particular, y para la industria exportadora de frutas y verduras vietnamitas, en general.

La razón es que la exportación oficial de un producto implica que ha pasado por un riguroso proceso de revisión y que su producción cumple con los estándares del país anfitrión. Asimismo, la zona de cultivo recibe un código que acredita su cumplimiento. Este es el primer paso para garantizar que el producto final, tras su producción, se comercialice oficialmente en el mercado local.

Las exportaciones de coco podrían alcanzar miles de millones de dólares este año (Foto: VGP)

Actualmente, Vietnam es un importante exportador agrícola, y China también es su mayor mercado. Sin embargo, la cantidad de productos exportados oficialmente a este mercado se puede contar con los dedos de una mano. El hecho de que los cocos tengan licencia para la exportación oficial a China y Estados Unidos representa una oportunidad para aumentar las exportaciones y también para consolidar las marcas de los productos.

Según datos del Departamento de Importación y Exportación del Ministerio de Industria y Comercio , en 2023, la facturación de las exportaciones de coco y productos derivados, como confitería, cosméticos y artesanías, de nuestro país, superará los 900 millones de dólares (el cuarto mayor productor mundial). Con la autorización oficial de importación de cocos en dos potencias, Estados Unidos y China, se prevé que la facturación de las exportaciones de cocos frescos aumente entre 200 y 300 millones de dólares en 2024 y siga creciendo con fuerza en los próximos años. Por lo tanto, si no cambia nada, el coco se unirá a las exportaciones agrícolas de Vietnam, valoradas en miles de millones de dólares.

La historia del coco es una buena noticia para las exportaciones agrícolas. Sin embargo, el camino hacia la conquista de la meta de mil millones de dólares del coco también enfrenta muchas preocupaciones.

Al repasar la historia del durián, se observa que, inmediatamente después de que China acordara su importación oficial a finales de 2022, sus exportaciones aumentaron considerablemente. Según la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, se estima que en los primeros ocho meses de 2024 las exportaciones de durián alcanzaron los 1.820 millones de dólares, un aumento del 45 % con respecto al mismo período del año anterior, contribuyendo así al 40 % del volumen total de exportaciones de frutas y verduras. China es el mayor mercado de exportación del durián vietnamita y Vietnam es el segundo mayor proveedor de durián fresco a China. Actualmente, alrededor del 90 % de las exportaciones de durián se destinan al mercado chino.

Sin embargo, las exportaciones de durian a China han recibido reiteradas advertencias por infringir el código de área de cultivo. Además, en junio pasado, China también emitió una advertencia porque se detectó que 77 lotes de durian vietnamita exportados a este país contenían cadmio (un metal pesado) en cantidades superiores a las permitidas.

La razón de esta situación es que, en muchas ocasiones, la demanda de durián en un mercado con miles de millones de habitantes ha aumentado rápidamente, lo que ha provocado que las plantas de envasado y las zonas de cultivo de durián no puedan satisfacer la demanda del mercado, lo que ha llevado a muchos hogares y empresas a "tomar prestados" códigos de zonas de cultivo y cometer fraudes para exportar. En el pasado, junto con el aumento de la facturación de las exportaciones de durián, las autoridades han emitido continuamente avisos sobre la suplantación de códigos de zonas de cultivo de durián para aprovecharse de instalaciones no cualificadas para la exportación.

El problema de la adopción de códigos de zonas de cultivo de durián fue tan candente que las empresas propusieron separar el durián en una industria independiente con su propio mecanismo de gestión para proteger y promover el desarrollo sostenible. La necesidad de un mecanismo legal sistemático para la industria del durián se debe a que, en comparación con Tailandia, competidor de Vietnam, el éxito y la reputación de este país en el mercado se deben también a la severidad de las sanciones, lo que significa que los componentes de la cadena temen las infracciones.

Es necesario crear sanciones lo suficientemente fuertes para que la industria del coco pueda desarrollarse de manera sostenible.

La historia del rápido crecimiento del durian justo después de obtener la licencia oficial de exportación nos sirve de lección. Por ello, la Sra. Nguyen Thi Kim Thanh, presidenta de la Asociación del Coco de Vietnam, ha sugerido que, para que la industria del coco se desarrolle de forma sostenible y alcance pronto el objetivo de exportaciones multimillonarias, es necesario planificar de forma sincronizada las áreas de producción de materia prima, cumpliendo con los estándares orgánicos y de exportación según las exigencias de los mercados.

La razón es que, actualmente, la superficie de coco orgánico es aún bastante pequeña, concentrada únicamente en algunas localidades de las provincias de Ben Tre, Tra Vinh y Binh Dinh, pero principalmente a pequeña escala, con tan solo unas pocas docenas y hasta un máximo de 100 árboles por hogar. Mientras tanto, para alcanzar el éxito en la exportación, satisfacer las necesidades del mercado es un factor fundamental.

Al observar el caso de Tailandia, podemos observar que su empresa ha desarrollado una imagen de marca muy sistemática para el coco, desde la planificación de las zonas de cultivo y la mejora de la calidad hasta el desarrollo de la marca. Mientras tanto, lo más difícil para los productos y las empresas de coco hoy en día es que, en comparación con muchos países exportadores de este producto, Vietnam aún está rezagado en cuanto a posicionamiento de marca, códigos de planificación de zonas de cultivo no sistemáticos y áreas de materia prima. La mentalidad de la gente sigue siendo estacional, no a largo plazo, lo que dificulta a las empresas.

La "autopista" para el coco se ha abierto, pero también existen muchas "barreras" en ese camino. Se trata de las normas sobre plantas, seguridad alimentaria y origen. Sin mencionar que el empaque y el diseño también representan grandes desafíos para la industria del coco. La capacidad de procesamiento del producto también es un gran reto que las empresas deben superar para alcanzar la meta de mil millones de dólares que tienen ante sí.

Fuente: https://congthuong.vn/trai-dua-gia-nhap-cau-lac-bo-xuat-khau-ty-usd-cao-toc-da-mo-lam-gi-de-tranh-barie-346774.html