La pesca del calamar en el vasto océano

Mar vasto, equipaje ligero, una noche inolvidable con el incomparable placer de pescar en el mar de Phu Yen . Un solo cebo… ¡camarones de plástico que pueden capturar decenas de kilos de calamares frescos! Cualquiera puede aferrarse a una balsa para langostas y pescar y comer calamares en el mar. Simple pero significativo…

La alegría de un pescador de calamares en el mar

Al caer la tarde, condujimos lentamente en moto desde Tuy Hoa, unos 10 km al norte, hasta el mar de la comuna de An Chan (distrito de Tuy An, Phu Yen). Además del equipo de pesca, llevamos fideos instantáneos, ropa de abrigo, impermeables e incluso hojas de artemisa (una planta medicinal tradicional vietnamita) para la buena suerte y una buena pesca. En cuanto a los celulares y las cámaras… tuvimos que envolverlos en plástico y sujetarlos con cuidado a un anzuelo para evitar que la sal entrara en el agua.

El grupo aparcó sus coches en varias casas a lo largo de la playa, alquiló una lancha a motor para transportar a los pasajeros desde la orilla hasta la balsa y compró comida y bebida en varias tiendas a lo largo de la playa... Los precios eran asequibles y "servían a los aficionados a la pesca" y no eran en absoluto "servicios turísticos ".

Desde la playa de Bac My Quang (An Chan), tome una lancha motora durante unos 20 minutos para llegar a la zona de balsas camaroneras, agrupadas como una "calle de balsas" en medio del océano. El equipo de pesca de calamares es sorprendentemente sencillo: basta con un sedal y un camarón de plástico (con un grupo de anzuelos en la cola) para atrapar un montón de calamares en una sola sesión.

Cuando aún hay luz, sentado en la balsa, moviendo las piernas y pescando en las cristalinas aguas del mar, se puede ver a los calamares "creyendo" que el cebo es camarón, acercándose y levantando las antenas... ¡para picar! Cuando ven algo a su alcance, se tira, y entonces un "calamar", ¡a veces dos "calamares", queda atrapado en el anzuelo! Por la noche, se tira del sedal al sentir las "antenas rizadas" de los calamares tirando de la "presa". Mientras se pesca calamar, se puede charlar y escuchar música cómodamente, sin temor a molestar al "oponente".

Después del placer de pescar, comer fideos de calamar en la balsa es realmente… ¡increíble! Son simplemente fideos instantáneos cocinados con calamar. La balsa se mece en plena noche; este es el plato más sencillo. Todas las balsas tienen cocinas disponibles. Un calamar del tamaño de media mano puede calmar el calor de un paquete de fideos; si eres más goloso, puedes usar 2 o 3 para un paquete de fideos. Pon los calamares en una olla con agua hirviendo durante unos 5 minutos hasta que estén cocidos, retira los fideos instantáneos y ponlos en un bol, recoge el agua y los calamares. ¡Y listo!, un bol de fideos de calamar humeantes, sorbiendo mientras aún humean…

El sabor dulce, crujiente y fragante del calamar recién capturado, mezclado con cada sorbo de jugo de calamar, fideos, rodajas de chile y tallos de verduras... es apasionante y conmovedor entre las rugientes olas del océano. Si te comes un tazón de fideos de calamar con hambre, ¡solo tendrás que... pedir otro! Es tan delicioso, ¿cómo no amar el océano?

Fuente: http://baolamdong.vn/du-lich/202412/cau-muc-la-giua-bao-la-troi-bien-6d50b05/