Los padres acompañan y supervisan las comidas del almuerzo.

Actualmente, muchos colegios de Hai Phong invitan a los padres a supervisar las comidas en los internados. Esto crea un vínculo estrecho entre el colegio y la familia, compartiendo la responsabilidad de la alimentación y la salud de los alumnos.

El Comité de Representantes de Padres de la Escuela Primaria Dinh Tien Hoang supervisa la preparación de las comidas escolares.

Tranquilidad al enviar a tus hijos al colegio

La escuela primaria Dinh Tien Hoang, en el distrito de Hong Bang, cuenta con 1628 alumnos que comen en el comedor escolar, lo que representa una tasa de asistencia del 98 %. En la mañana del último día de septiembre de 2025, el Sr. Nguyen Hai An, presidente del Comité de Representantes de Padres de la escuela, junto con varios padres, supervisaron la cocina escolar. El Sr. Nguyen Hai An afirmó que garantizar la calidad de las comidas en la escuela es una preocupación y responsabilidad fundamental de los padres.

“Cada vez que realizamos una supervisión, nos centramos en comprobar los alimentos que se utilizan, los métodos de conservación y procesamiento... y proporcionamos a la escuela una retroalimentación sincera sobre los alimentos que se utilizan, la higiene de la cocina, el procesamiento y el almacenamiento de los alimentos secos...", añadió la Sra. Dao Thi Linh, presidenta de la Asociación de Padres de 5ºP.

Los familiares de los alumnos participan en la supervisión del proceso de recepción de alimentos en el jardín de infancia Vinh Niem, en el barrio de An Bien.

La Sra. Doan Thi Thu Hang, directora de la Escuela Primaria Dinh Tien Hoang, afirmó que la alimentación de los alumnos internos es una de las principales prioridades del centro, velando por su salud. La escuela cuenta con una cocina de autoservicio y selecciona cuidadosamente a proveedores de alimentos cualificados. Diariamente, se realiza un estricto control de calidad de los alimentos recibidos y se procesan siguiendo los procedimientos adecuados; además, personal médico supervisa la calidad de la comida servida en el internado.

Además, el colegio publica el menú semanal para que los padres puedan consultarlo con antelación y dar su opinión, asegurando así la nutrición de los alumnos. Durante la preparación de las comidas para los alumnos internos, los padres supervisan el proceso en todo momento. De esta manera, el colegio es transparente en la información, lo que brinda mayor tranquilidad a los padres, quienes saben que sus hijos reciben la mejor atención.

La comida que se sirve en los comedores escolares siempre está garantizada como fresca, segura y contribuye al cuidado de la salud de los niños.

El jardín de infancia Thuong Quan, en el barrio de Tran Lieu, organiza comidas para 346 niños. La directora, la maestra Nguyen Thi Quyen, explicó que cada día se publica el menú, la cantidad y el precio de la comida en el tablón de anuncios de la entrada. Además, el jardín de infancia facilita la participación de abuelos y padres, quienes pueden supervisar la cocina o las comidas de los niños cuando los acompañan.

La Sra. Nguyen Thi Hanh, cuyo hijo está en la clase 3A2 del jardín de infancia, dijo: “Todos los días llevo a mi hijo a la escuela y a menudo aprovecho la oportunidad para visitar la cocina. Ver con mis propios ojos cada kilo de carne fresca, huevo, manojo de verduras… y la cuidadosa preparación y conservación por parte de los maestros, me siento bastante tranquila”.

El Comité de Representantes de Padres de la Escuela Primaria Dinh Tien Hoang supervisa el suministro de alimentos para las comidas de los alumnos internos.

Fomentar la responsabilidad, conectar a la familia y la escuela

Se observa que el seguimiento de las comidas de los alumnos en la escuela crea un vínculo y una responsabilidad entre la familia y el centro educativo para velar por la salud, la nutrición y el bienestar físico de los estudiantes. Por su parte, el proveedor de alimentos también fomenta la concienciación y el estricto cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, ya que cada comida es supervisada por múltiples personas.

Alumnos del jardín de infancia Long Xuyen, barrio de Kinh Mon, durante el almuerzo

La confianza de los padres se refleja en el aumento de la matrícula en internados en muchos colegios durante el último curso escolar. En la conferencia de resumen del curso 2024-2025 y presentación del nuevo curso 2025-2026, la Jefa del Departamento de Educación Preescolar y Primaria (Ministerio de Educación y Formación), Tran Thi Thu Hang, informó: Durante el curso 2024-2025, el servicio de internado en los colegios de la ciudad se rigió estrictamente por la normativa sobre seguridad e higiene alimentaria, garantizando así la nutrición y la salud de los alumnos. El 100% de los centros de educación preescolar están habilitados para ofrecer comidas en internado, alcanzando una tasa de matrícula del 99,93%. Algunas unidades han incrementado la matrícula en comparación con el curso anterior; por ejemplo, en el distrito de Vinh Bao (antiguo), el número total de alumnos internos llegó al 61,8%, un aumento significativo respecto al año anterior (35,8%).

En el ciclo escolar 2025-2026, la modalidad de internado se sigue considerando un elemento clave para la implementación de las tareas del sector de educación y formación. Por ello, este sector anima a los centros educativos a coordinarse de forma proactiva con las familias para implementar este modelo de manera más regular y eficaz. En numerosos documentos directivos y planes para la implementación de tareas y soluciones clave para el ciclo escolar 2025-2026, el Director del Departamento de Educación y Formación, Luong Van Viet, solicitó a las instituciones educativas, especialmente a los centros de educación infantil y primaria, que impulsen la innovación en métodos y modalidades para mejorar la calidad del cuidado y la educación infantil.

Los maestros cuidan a los niños durante las comidas en el jardín de infancia Vinh Niem, en el barrio de An Bien.

Además, las autoridades locales supervisan de cerca la organización de los comedores escolares para garantizar la transparencia y la información. La vicepresidenta del Comité Popular del distrito de Hong Bang, Nguyen Thi Van Anh, informó que en el distrito hay 51 centros preescolares públicos y privados y 13 escuelas primarias que ofrecen comedores escolares. El número de alumnos que reciben comidas en el comedor escolar alcanza el 100% en preescolar y supera el 70% en primaria. Para el ciclo escolar 2025-2026, las autoridades locales seguirán exigiendo a las instituciones educativas que gestionen rigurosamente la calidad y la seguridad alimentaria de los comedores escolares, incluyendo una estrecha coordinación y la participación de los padres en la supervisión de los mismos.

La participación activa de los padres en el control de las comidas en los internados es una de las soluciones importantes que contribuyen a mejorar la calidad de las mismas, creando un entorno educativo seguro y saludable, y satisfaciendo las expectativas de los padres y de la sociedad.

BUI HUONG

Fuente: https://baohaiphong.vn/cha-me-dong-hanh-giam-sat-bua-an-ban-tru-522187.html