Los padres acompañan y supervisan las comidas del almuerzo.

Actualmente, muchas escuelas de Hai Phong invitan a los padres a supervisar las comidas en los internados. Esto crea un vínculo estrecho entre la escuela y la familia, compartiendo la responsabilidad de cuidar la alimentación y la salud de los estudiantes.

El Comité de Representantes de Padres de la Escuela Primaria Dinh Tien Hoang supervisa la preparación de las comidas escolares.

Tranquilidad al enviar a tus hijos al colegio

La Escuela Primaria Dinh Tien Hoang, del distrito de Hong Bang, cuenta con 1628 alumnos que reciben sus comidas, lo que representa una tasa del 98 %. Temprano en la mañana del último día de septiembre de 2025, el Sr. Nguyen Hai An, director del Comité de Representantes de Padres de la escuela, y varios padres participaron en la supervisión de la cocina escolar. El Sr. Nguyen Hai An afirmó que supervisar la calidad de las comidas escolares es una preocupación y una responsabilidad fundamental de los padres.

“Cada vez que supervisamos, nos enfocamos en verificar los alimentos de entrada, los métodos de conservación y procesamiento... y damos a la escuela una retroalimentación franca sobre los alimentos de entrada, la higiene de la cocina, el procesamiento y el almacenamiento de alimentos secos...”, agregó la Sra. Dao Thi Linh, Jefa de la Asociación de Padres de Grado 5P.

Los familiares de los estudiantes participan en la supervisión del proceso de recepción de alimentos en el jardín de infancia Vinh Niem, barrio An Bien.

La Sra. Doan Thi Thu Hang, directora de la Escuela Primaria Dinh Tien Hoang, afirmó que la escuela considera la alimentación en régimen de internado una de sus principales prioridades, velando por la salud de los estudiantes. La escuela cuenta con una cocina unidireccional y selecciona cuidadosamente a proveedores de alimentos cualificados. Diariamente, la escuela verifica rigurosamente la calidad de los alimentos que ingresan y los procesa según los procedimientos correctos; además, cuenta con personal médico para supervisar la calidad de la alimentación en régimen de internado.

Además, la escuela anuncia públicamente el menú semanal para que los padres puedan comprenderlo rápidamente y brindar retroalimentación para garantizar la nutrición de los estudiantes. Durante el proceso de organización de las comidas para los estudiantes internos, siempre existe la supervisión de los padres. De esta manera, la escuela es transparente en la información y los padres tienen mayor confianza al saber que sus hijos están bien atendidos en la escuela.

Los alimentos servidos en las comidas escolares siempre están garantizados como frescos, seguros y contribuyen al cuidado de la salud de los niños.

El jardín de infancia Thuong Quan, en el barrio de Tran Lieu, organiza comidas para 346 niños. La maestra Nguyen Thi Quyen, directora, explicó que todos los días publican el menú, la cantidad y el precio de los alimentos en el tablón de anuncios de la entrada. Además, la escuela crea condiciones para que abuelos y padres participen en la supervisión de la cocina y de las comidas de los niños cuando traen a sus nietos a la escuela.

La Sra. Nguyen Thi Hanh, cuyo hijo cursa el jardín de infancia 3A2, comentó: «Todos los días llevo a mi hijo a la escuela y a menudo aprovecho para visitar la cocina. Al ver con mis propios ojos cada kilo de carne fresca, cada huevo, cada manojo de verduras... y la cuidadosa preparación y conservación de los profesores, me siento muy segura».

El Comité de Representantes de Padres de la Escuela Primaria Dinh Tien Hoang supervisa el aporte de alimentos para las comidas del internado.

Mejorar la responsabilidad, conectar a la familia y la escuela

Se puede observar que la supervisión de las comidas de los estudiantes en la escuela crea un vínculo y una responsabilidad entre la familia y la escuela para cuidar la salud, la nutrición y la condición física de los estudiantes. Por parte del proveedor de alimentos, las comidas también fomentan la concienciación y cumplen estrictamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria, ya que cada comida es supervisada por múltiples "ojos y oídos".

Estudiantes del jardín de infancia Long Xuyen, barrio Kinh Mon, durante el almuerzo.

La confianza de los padres se refleja en la creciente tasa de estudiantes que asisten a internados en muchas escuelas durante el último año escolar. En la conferencia para resumir el año escolar 2024-2025 e implementar el nuevo año escolar 2025-2026, la jefa del Departamento de Educación Preescolar y Primaria (Departamento de Educación y Capacitación), Tran Thi Thu Hang, informó: En el año escolar 2024-2025, el trabajo de internado en las escuelas de la ciudad siguió estrictamente las regulaciones sobre seguridad alimentaria e higiene, básicamente garantizando la nutrición y la salud de los estudiantes. El 100% de las instalaciones de educación preescolar están calificadas para organizar comidas en internados, la tasa de niños que asisten a internados alcanzó el 99,93%. Algunas unidades han aumentado la tasa de estudiantes internos en comparación con el año escolar anterior, como el distrito de Vinh Bao (antiguo), el número total de estudiantes que participan en internados alcanzó el 61,8%, un gran aumento en comparación con el año anterior (35,8%).

En el curso escolar 2025-2026, el internado sigue siendo un elemento clave en la implementación de las tareas del sector educativo. Por ello, el sector educativo anima a las escuelas a coordinarse proactivamente con los padres para implementar este modelo de forma más regular y eficaz. En numerosos documentos directivos y planes para implementar tareas y soluciones clave para el curso escolar 2025-2026, el director del Departamento de Educación y Formación, Luong Van Viet, solicitó a las instituciones educativas, especialmente a las escuelas preescolares y primarias, que impulsaran la innovación en métodos y formas para mejorar la calidad del cuidado y la crianza infantil.

Los maestros cuidan a los niños durante las comidas en el jardín de infancia Vinh Niem, barrio An Bien.

Además, las localidades también prestan atención a dirigir de cerca la organización de comidas en internado para estudiantes a fin de garantizar la publicidad y la transparencia. La vicepresidenta del Comité Popular del Barrio Hong Bang, Nguyen Thi Van Anh, indicó que en el barrio hay 51 escuelas preescolares públicas y privadas y 13 escuelas primarias que organizan comidas en internado para niños. El número de estudiantes que reciben comidas en internado en la escuela alcanza el 100% para niños en edad preescolar y más del 70% para estudiantes de primaria. En el año escolar 2025-2026, las localidades continúan exigiendo a las instituciones educativas que gestionen estrictamente la calidad de las comidas en internado y la seguridad alimentaria, incluyendo una estrecha coordinación y participación en el monitoreo de las comidas en internado por parte de los padres.

La participación activa de los padres en el seguimiento de las comidas en los internados es una de las soluciones importantes que contribuyen a mejorar y aumentar la calidad de las comidas en los internados, creando un ambiente educativo seguro y saludable y satisfaciendo las expectativas de los padres y de la sociedad.

Bui Huong

Fuente: https://baohaiphong.vn/cha-me-dong-hanh-giam-sat-bua-an-ban-tru-522187.html