El antiguo árbol del té es el árbol principal del pueblo Dao en Cao Bo.

08:45, 24/08/2023

BHG - Bendecida por la naturaleza con un ecosistema forestal diverso con muchos árboles de té antiguos de cientos de años, en los últimos años, la comuna de Cao Bo (Vi Xuyen) siempre ha estado interesada en implementar soluciones de conservación, promoviendo el valor asociado con el desarrollo económico de los árboles de té.

Ubicada a más de 15 km del centro del distrito de Vi Xuyen, la comuna de Cao Bo es reconocida desde hace mucho tiempo como la principal zona productora de té de la provincia, con numerosos árboles antiguos de té Shan Tuyet, cultivados por la gente y producidos mediante procesos rigurosos que garantizan la seguridad, preservan su sabor característico, marcan la diferencia y crean una marca presente en numerosos mercados. El té Cao Bo es famoso por el hermoso color de su agua: al prepararlo, presenta un verde claro mezclado con un amarillo claro similar a la miel silvestre, con un aroma atractivo. El agua de té es fragante y deja un sabor dulce en la boca que perdura durante mucho tiempo.

Las niñas de la etnia Dao en la aldea de Lung Tao recogen té Shan Tuyet.

Actualmente, Cao Bo cuenta con más de 1000 hectáreas de té, de las cuales 757 hectáreas se cultivan; la producción en 2022 se estima en 1180 toneladas. En la comuna, existen tres cooperativas que producen y procesan té, incluyendo una de té Golden que cumple con los estándares OCOP de 3 estrellas; existe la Sociedad Anónima de Té Orgánico Cao Bo y nueve plantas privadas de producción y procesamiento de té. Estas instalaciones funcionan eficazmente, contribuyendo a la creación de empleo para muchos trabajadores locales. En declaraciones a la prensa, el Sr. Dang Van Quang, miembro de una familia que participa en la producción de la Cooperativa de Té Cao Bo Shan Tuyet, declaró: «Desde su incorporación a la cooperativa, los productos se han vendido de forma estable. En promedio, cada mes genera un ingreso de entre 7 y 12 millones de VND».

Sin embargo, para continuar desarrollando plantas de té en una dirección sostenible, Cao Bo enfrenta desafíos importantes, especialmente el riesgo de degeneración de algunas variedades de té tradicionales; la calidad de las plántulas no está garantizada al expandir la superficie cultivada con té; un pequeño número de personas no es plenamente consciente de los requisitos para desarrollar un té limpio y seguro; la tecnología para procesar productos de té no cumple con los requisitos prácticos...

En consecuencia, para continuar promoviendo las fortalezas de la producción de té, el Comité Popular de la comuna de Cao Bo ha fortalecido el trabajo de propaganda entre los habitantes de las aldeas de la comuna, participando activamente en la producción y plantación de té de calidad, siguiendo las directrices de la agricultura orgánica y sostenible. Al mismo tiempo, los oficiales de extensión agrícola de la comuna coordinan proactivamente con las aldeas y caseríos para asegurar suficientes variedades de té de calidad para las necesidades de plantación en 2023. Asegurar que el 100% de la superficie comercial de té aplique medidas técnicas efectivas en la agricultura intensiva. Brindar orientación sobre el cuidado y la cosecha del té de acuerdo con los procesos correctos de plantación, agricultura intensiva y cuidado para garantizar la higiene y seguridad alimentaria; enfocarse en la conservación y el transporte para asegurar buenas materias primas para el procesamiento.

A largo plazo, es necesario promover la inversión, aplicar los avances científicos y tecnológicos en el cultivo intensivo de té, mejorar la calidad de los brotes frescos y procesar té de alta calidad y alto valor. Diversificar activamente los productos, modificar los diseños y empaques, satisfacer los gustos del consumidor, fortalecer la publicidad y la promoción comercial para desarrollar el mercado nacional y expandir las exportaciones de té a los mercados de alta gama. De este modo, se aprovecha el potencial existente, se aumenta el valor económico de los árboles de té y se ayuda a los agricultores de la comuna a tener las condiciones para aumentar sus ingresos y desarrollar sus vidas en sus comunidades, basándose en la conservación de los árboles de té tradicionales.

Se puede ver que al hacer un buen trabajo de manera proactiva para preservar y promover el valor asociado con el desarrollo económico de los antiguos árboles de té, junto con una orientación clara de acuerdo con una hoja de ruta específica, la comuna de Cao Bo está ayudando a las personas a tener más condiciones para aumentar sus ingresos, aumentar la tasa de cobertura forestal, proteger el ecosistema y un entorno de vida limpio.

Artículo y fotos: Nguyen Yem

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