La dieta MIND ayuda a los niños a mejorar su concentración

MIND (abreviatura de Intervención Mediterránea-DASH para el Retraso Neurodegenerativo) es una intervención que utiliza la dieta Mediterránea-DASH para retrasar la neurodegeneración. MIND se conoce desde hace tiempo como una dieta que ayuda a las personas mayores a prevenir el riesgo de demencia (Alzheimer) y enfermedad de Parkinson. Un estudio publicado recientemente en la reunión anual de la Asociación Dietética Americana reveló que esta dieta también puede ayudar a los niños a mejorar su capacidad de concentración.

La dieta MIND, una combinación de la dieta DASH y la dieta mediterránea, se centra principalmente en frutas frescas, verduras y legumbres (como lentejas y guisantes). Sin embargo, también recomienda consumir alimentos específicos como verduras de hoja verde oscuro (espinacas, col rizada, brócoli) y frutos rojos (fresas, arándanos, frambuesas), grupos de alimentos conocidos por mejorar la salud cerebral.

Para investigar más a fondo el impacto de la dieta en la capacidad de concentración de los niños, el equipo comparó dos dietas diferentes: el Índice de Alimentación Saludable de 2015 (HEI-2015, basado en las Guías Alimentarias para Estadounidenses) y la dieta MIND. En concreto, los expertos analizaron datos de un estudio realizado por la Universidad de Illinois en Urbana-Champaig. En él, se pidió a 85 niños de entre 7 y 11 años que registraran su consumo de alimentos durante 7 días, lo cual el equipo utilizó para calcular su adherencia a la dieta HEI-2015 o MIND. Además, para evaluar su capacidad de concentración, se les pidió que completaran una tarea que requería atención espacial y control ejecutivo, registrándose su tiempo de reacción y precisión al realizarla.

Los resultados mostraron que la dieta MIND se asoció positivamente con la capacidad de concentración y la precisión de los niños al realizar tareas, y que quienes la siguieron de forma constante obtuvieron mejores resultados. «Estos resultados sugieren que la dieta MIND podría tener el potencial de mejorar el desarrollo cognitivo infantil, lo cual es importante para un aprendizaje escolar exitoso», afirmó la Dra. Shelby Keye, miembro del equipo de investigación.

AN NHIEN (según los hallazgos del estudio)

Enlace de origen: https://baocantho.com.vn/che-do-an-mind-giup-tre-em-tang-cuong-kha-nang-tap-trung-a162495.html