El té Thai Nguyen mantiene la longevidad de su marca.

Han transcurrido exactamente 100 años desde que el Sr. Doi Nam elaboró ​​por primera vez el té Canh Hac y lo vendió a los conocedores de té de todo el país. Durante un siglo, generaciones de descendientes en la región productora de té de Thai Nguyen han preservado y promovido persistentemente el título de "té de primera clase" mediante la mejora continua del empaquetado, el perfeccionamiento de la calidad y la consolidación gradual de la marca de té Thai Nguyen.

Los turistas coreanos experimentan la vida junto a los agricultores de té en la comuna de Phu Dinh.

El té de ala de grulla se elabora con un brote y dos hojas. En pocas palabras, durante la cosecha, los agricultores solo toman la parte que contiene las dos hojas que rodean el brote y la tuestan hasta que desprende un aroma delicioso. En cualquier lugar donde crezcan las plantas de té, los agricultores pueden producir fácilmente un producto similar.

Sin embargo, por muy hábilmente que se procese, no siempre es posible crear un producto de aspecto atractivo; lograr la perfección en aroma, sabor y color es difícil en todas partes. Esto se debe a que el suelo es el factor decisivo para crear el rico, dulce y memorable regusto del té, y solo la región de Thai Nguyen posee estas condiciones.

Muchos artesanos del té de la meseta de Lam Dong, Phu Tho o la región productora de té de Shan Tuyet, en las provincias montañosas de Tuyen Quang y Lao Cai, al visitar Thai Nguyen para degustar su té, coinciden: en lo que a té se refiere, ningún otro lugar del país se compara con Thai Nguyen. Durante siglos, el dicho "Thai Nguyen es el mejor té" ha quedado grabado en el corazón de la gente de todo el país y su fama se ha extendido a muchas partes del mundo .

Estas son las zonas rurales al pie de la montaña Tam Dao, con colinas onduladas que parecen cuencos invertidos y rebosan vitalidad. Las plantas de té se cultivan en parcelas y hileras, y se riegan con agua de manantial que fluye de los arroyos de la montaña Tam Dao y la cordillera Phia Bioc.

El señor Le Quang Nghin, un reconocido artesano del té de la comuna de Tan Cuong, comentó: "Antes, los agricultores de esta zona producían principalmente té en forma de gancho, té de hojas sueltas y té en polvo. Pero hoy en día, producen tés especiales con marcas reconocidas".

El té en forma de gancho es el tipo más fino y caro, pero su precio es asequible, lo que significa que todos pueden comprar y disfrutar de este delicioso té. El té "Bồm" es un tipo de té que se cosecha al final de la temporada, con hojas y brotes muy extendidos, lo que hace imposible procesarlo para obtener té en forma de gancho. El té "Cám" se elabora con trozos de hojas rotas durante el proceso de tostado. Pero eso ya es de sobra conocido.

En los últimos años, variedades de té tradicionales como "Cánh Hạc" y "Móc Câu" han sido transformadas por artesanos del té en numerosos productos de té de alta gama con precios mucho más elevados que los del té "Móc Câu". Estos se denominan "Chè Đinh", un tipo de té en el que los artesanos solo recolectan los brotes tiernos, excluyendo las hojas.

Los tés de alta gama se elaboran principalmente a partir de brotes de té. Un ejemplo destacado es el producto "Ding Wang Pin" de la compañía Hoang Binh Tea, que ganó el Premio Especial en el Concurso Internacional de Té de Norteamérica de 2017. Se puede afirmar que la introducción del té de brotes ha supuesto un punto de inflexión significativo para la región tailandesa de Nguyen, convirtiéndose en un elemento clave que contribuye al desarrollo y la consolidación de la marca local de té.

También te puede interesar

Durante cinco generaciones, han cultivado la esencia del té de altura entre flores de loto rosadas.(NLĐO) - Durante más de un siglo, los habitantes de Hanoi han estado familiarizados con el té de loto por su sabor distintivo, ligeramente amargo y astringente, característico de los brotes de té Thai Nguyen.

Elevar el estatus del "mejor té" en la era digital.La trayectoria de desarrollo de la industria del té en la actualidad es la historia de toda la cadena de valor, donde la creación de marcas y la transformación digital se están convirtiendo en elementos clave para elevar la posición del té Thai Nguyen tanto en los mercados nacionales como internacionales.

El té tailandés y la aspiración a llegar más lejos.En las vastas laderas verdes de zonas rurales como Tan Cuong, La Bang, Trai Cai, Quan Chu, Phuc Thuan, etc., las plantas de té han florecido silenciosamente durante generaciones, endulzando la vida y desempeñando un papel importante en el desarrollo económico de la provincia. En los últimos años, gracias a las innovaciones en la producción y el procesamiento, los brotes de té Thai Nguyen se han fortalecido, con la aspiración de llegar al mundo y conquistar mercados exigentes.

Los productos de té con el nombre "Dinh" (que significa "té premium") están en auge en toda la provincia, con variedades especiales como "Té Dinh Ngoc", "Té Dinh con infusión de loto", "Té Dinh con infusión de jazmín" y "Té Dinh Tu Quy"... También existen productos como "Té Dinh para mandarines" y "Té Dinh para el rey". Actualmente, los productos de té asociados con la palabra "Dinh" son sinónimo de tés de alta calidad y prestigio, con el mayor valor de marca.

El té Thai Nguyen se ha ganado a los consumidores nacionales e internacionales gracias a la calidad de su producto.

Desde el té Crane Wing hasta el té de brotes, ha sido un largo camino que refleja la transformación de la mentalidad de las comunidades productoras de té, estrechamente ligada a la evolución de la sociedad. En las regiones productoras de té, muchas generaciones han dedicado su vida al cultivo de esta plantación y han experimentado cambios significativos en la tecnología de procesamiento.

Desde el tostado manual y el frotado de las hojas de té con los pies hasta principios de la década de 1990, cuando el proceso aún implicaba pisar y frotar las hojas con los pies, el tostado se trasladó a una plancha de metal colocada sobre una estufa, lo que aumentó la productividad y redujo la mano de obra. Hacia el año 2000, la mayoría de las etapas del procesamiento del té estaban mecanizadas, conservando al mismo tiempo el sabor y la apariencia de los productos tradicionales.

Posteriormente, tuvo lugar en la provincia un acontecimiento trascendental que marcó un punto de inflexión para la región productora de té. Se trató del primer Festival Internacional del Té celebrado en Thai Nguyen en 2011. Tras este éxito, se siguieron celebrando festivales del té en 2013, 2015 y 2017.

Debido a circunstancias especiales, el Festival del Té Thai Nguyen no volverá a celebrarse hasta diciembre de 2025. Este festival rinde homenaje a los productores y productos del té, y atrae a decenas de miles de personas, incluyendo turistas nacionales e internacionales, para disfrutar del té, socializar y conversar sobre esta bebida y la marca Thai Nguyen.

Desde estos espacios interconectados, los artesanos del té de la región exploran e innovan continuamente, partiendo de los productos tradicionales para crear muchas líneas de productos nuevas con nombres diversos como té de loto, té de jazmín y té ngau, junto con té simple, bolsitas de té y té matcha, lo que contribuye a enriquecer la imagen del té Thai Nguyen en la vida contemporánea.

El artesano Bui Trong Dai, de la aldea Hong Thai 2, comuna de Tan Cuong, comentó: "Tras haber dedicado mucho tiempo al cultivo del té, la gente de las regiones productoras siempre se esfuerza por producir productos de alta calidad. Actualmente, la región cuenta con variedades de té como Long Am, Nhat Pham y Loc Xuan. El precio del té depende del empaque y la calidad del producto. Los productores de té no inflan demasiado los precios, porque la calidad del té se refleja claramente en cada taza que se disfruta en la mesa".

La artesana Mai Viet Ai, de la aldea de Go Phao, comuna de Tan Cuong, nos comentó: "Las variedades de té de primera calidad, con precios que oscilan entre 2 y 5 millones de VND por kilo, no siempre están disponibles. Los clientes que desean comprarlas suelen tener que hacer sus pedidos con uno a tres meses de antelación".

Estados Unidos - Vietnam: No te lo pierdas

Vietnam anima a las empresas estadounidenses a aumentar sus inversiones en alta tecnología.En la mañana del 26 de junio, en la sede del Gobierno, el viceprimer ministro Ho Quoc Dung recibió al Sr. Jeff Place, director de la cadena de suministro de Coherent Group (EE. UU.). Durante la reunión, el viceprimer ministro afirmó que Vietnam alienta a las empresas estadounidenses a aumentar sus inversiones, especialmente en los sectores de alta tecnología, innovación y semiconductores.

Fomentar que las empresas estadounidenses aumenten sus inversiones en sectores de alta tecnología.El viceprimer ministro Ho Quoc Dung afirmó que Vietnam da la bienvenida a las empresas estadounidenses que deseen seguir expandiendo sus operaciones en el país, especialmente en industrias de alta tecnología y sectores con alto valor añadido.

Vietnam y Estados Unidos refuerzan su cooperación para afrontar las consecuencias de la guerra.VTV.vn - El 22 de junio, el Secretario General y Presidente To Lam recibió al Secretario Interino de la Marina de los Estados Unidos, Hung Cao.

A través de la historia, aprendimos que para producir un kilogramo de té de especialidad de primera calidad, el propietario de la plantación debe desarrollar un plan de producción y procesamiento desde el principio. Desde el inicio de la temporada, el área de cultivo se delimita siguiendo los procedimientos técnicos adecuados. La cosecha se realiza entre las 7 y las 9 de la mañana y requiere de 17 a 20 trabajadores para recolectar la materia prima suficiente para un lote de té.

El esfuerzo y la creatividad de los trabajadores se han cristalizado en la perdurable marca del té Thai Nguyen, con más de un siglo de historia. Lo verdaderamente valioso es que esta marca se ha construido sobre la experiencia y la reputación acumuladas a lo largo del tiempo, y sobre la confianza de los conocedores del té, tanto a nivel nacional como internacional.

Desde el té Crane Wing del Sr. Doi Nam hasta el té premium de los artesanos del té de hoy, ha sido un largo camino de intelecto, trabajo arduo y aspiración. Es esta perseverancia la que ha forjado el valor fundamental de un nombre profundamente arraigado en el corazón de los amantes del té, una marca sólida a lo largo de los siglos.

Fuente: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/che-thai-nguyen-vung-ben-thuong-hieu-d1e2293/