Mercados rurales en los días previos al Tet (Año Nuevo Lunar).

QTO - Para quienes nacieron y crecieron en el campo, sin importar cuán lejos viajen, los recuerdos siempre traen imágenes de banianos, muelles junto al río, caminos de tierra, bosques de bambú... y el ambiente del mercado del pueblo durante el Tet (Año Nuevo Lunar) y la primavera. En mi memoria, el mercado del pueblo en los últimos días del año siempre me parece particularmente especial: cálido y bullicioso, despertando todos los sentidos, desde sonidos y olores hasta sutiles emociones en el corazón.

Recuerdo que en los días previos al Tet (Año Nuevo Lunar), mi madre se despertaba más temprano de lo habitual. Mientras la niebla aún se cernía sobre los tejados, oía a la vecina gritar, invitando a mi madre a ir en bicicleta al mercado. El mercado de mi pueblo no era grande; había puestos a lo largo del camino de tierra y pequeñas casetas donde los vendedores exhibían sus productos con sencillez. Allí, se veían agricultores, con las manos aún manchadas de barro, cargando cestas de nabos, racimos de cilantro, plátanos verdes o unas cuantas nueces de betel y pomelos. Los productos no eran numerosos ni sofisticados, pero el mercado siempre estaba animado y bullicioso.

Vendedores ambulantes vendiendo hojas de plátano durante el Tet (Año Nuevo vietnamita) - Foto: MT

Después del día 23 del duodécimo mes lunar, el mercado rural se llena mucho más. La gente va al mercado no solo para comprar y vender, sino también para conocerse y disfrutar del ambiente del Tet (Año Nuevo Lunar) que se acerca. Viejos conocidos se reúnen en un rincón del mercado, preguntando por la cosecha y si sus hijos, que trabajan lejos, podrán regresar a casa para la reunión familiar.

En aquel entonces, el mercado rural era como un lugar de encuentro familiar, donde la gente confiaba sus sencillos deseos para el nuevo año. Vendedores y compradores se conocían y charlaban animadamente, sin regateos ni regateos agresivos. Todos esperaban vender rápido para poder comprar dulces, arroz glutinoso y carne para preparar una olla llena de banh chung (pasteles de arroz tradicionales vietnamitas) para el Tet.

En los mercados rurales, durante los días previos al Tet (Año Nuevo Lunar), las flores son parte indispensable de las festividades. Las flores de Tet en estos mercados no son lujosas ni caras, pero poseen una belleza rústica y única. Macetas con vibrantes crisantemos amarillos, exuberantes caléndulas, delicadas flores de durazno con sus capullos, gladiolos y peonías de diversos colores iluminan todo un rincón del mercado.

A mi madre le encantan los gladiolos, así que cada año elige con cuidado un ramo con muchos capullos y un color rojo vibrante. Dice que tener flores bonitas en casa hace que el Tet (Año Nuevo vietnamita) sea más alegre y cálido. Quizás por eso he amado los gladiolos durante tanto tiempo, incluso más que otras flores consideradas lujosas.

Cerca de allí, los puestos que venden ingredientes para preparar banh chung (pasteles de arroz tradicionales vietnamitas) siempre están abarrotados. Hojas de plátano verde y exuberante se apilan ordenadamente, junto con tiras de bambú de color amarillo pálido y arroz glutinoso blanco inmaculado en cestas. Con solo mirarlas, se respira el ambiente festivo del Tet. Mi madre suele comprar las hojas de plátano alrededor del 25 del mes lunar, las lava bien y las deja secar antes de envolver los pasteles.

El mercado rural, en los días previos al Tet (Año Nuevo Lunar), aún se llena del aroma de pasteles, frutas y flores. El dulce aroma de los dulces, el aroma picante de la mermelada de jengibre y el rico y fragante aroma de la mermelada de coco se combinan para crear una fragancia única que solo aparece una vez al año. El mercado también está más animado con los niños que acompañan a sus madres a comprar para el Tet. El rostro de todos los niños se ilumina de alegría al poder comprar ropa nueva y dulces con el dinero que han ahorrado durante el año. El Tet parece llegar más rápido ante sus ojos ansiosos.

Hoy en día, los mercados rurales están llenos de todo tipo de cosas, casi tanto como los mercados urbanos. Las madres y abuelas que van al mercado del Tet suelen comprar más de lo habitual. Llevan bolsas y cestas, pero todos están contentos y casi nadie se queja de cansancio. Algunos incluso anotan cuidadosamente los artículos que necesitan comprar para no olvidar nada.

Al fin y al cabo, el Tet solo llega una vez al año, y todos esperan preparar a su familia con más comida y adornos de lo habitual. En el campo, la gente trabaja duro todo el año y es frugal con sus gastos, pero cuando llega el Tet, todos intentan tener algo de carne y una olla de pasteles tradicionales en casa para que el primer día del año sea más completo.

Alrededor del mediodía, el mercado empezó a calmarse. Los sonidos de compra, venta y risas se fueron apagando poco a poco. Los vendedores llevaban sus productos a casa, y los compradores regresaban apresuradamente, llevándose consigo sus artículos del Tet (Año Nuevo Lunar) y la emoción de esperar el nuevo año. El mercado rural recuperó su atmósfera tranquila habitual, pero en algún lugar, aún persistía la animada atmósfera de los últimos días del año.

En medio de la acelerada y cambiante vida moderna, muchos dicen que poca gente sigue acudiendo al mercado rural tradicional durante el Tet (Año Nuevo Lunar). Todo se puede pedir con antelación y recibirlo cómodamente a domicilio. Supermercados y tiendas están apareciendo por todas partes. Pero para mí, el mercado rural en los días previos al Tet nunca desaparecerá. Porque no es solo un lugar para comprar y vender, sino también un lugar que conserva recuerdos y conserva la belleza de la cultura y las tradiciones de una zona rural. Y cada vez que pienso en ello, mi corazón se calma y anhelo volver.

Minh Tuyet

Fuente: https://baoquangtri.vn/van-hoa/202602/cho-que-nhung-ngay-giap-tet-c7344ba/