Cada caja de bombones hechos a mano con forma de mascotas y frutas cuesta entre 100.000 y 300.000 VND, entre un 10 y un 15% más barato que en el mismo período del año pasado.
El Día de San Valentín (14 de febrero) cae el 5 de enero del Año Nuevo Lunar. Por ello, muchos establecimientos han estado vendiendo chocolates artesanales antes del Tet para cerrar los pedidos anticipados. A diferencia de años anteriores, este año, los chocolates artesanales con forma de mascota, fruta y grabados con nombres son populares.
Los registros en Ciudad Ho Chi Minh y Hanói muestran que este tipo de medicamento se vende con bastante frecuencia en tiendas y redes sociales. Suelen presentarse en cajas de 6, 9, 16 o 24 pastillas. Cada caja cuesta entre 100.000 y 300.000 VND, dependiendo de la cantidad de pastillas y el material, lo que representa una reducción del 10-15 % en comparación con el mismo período del año anterior.
Pham Phuong Thao, del distrito de Tan Binh en la ciudad de Ho Chi Minh, dijo que comenzó a recibir pedidos de chocolate desde fines de enero con alrededor de 150 pedidos y que cuanto más se acerque el Día de San Valentín, el número podría duplicarse.
El chocolate con forma de mascota cuesta 270.000 VND. Foto: Phan Linh
"Cada año lanzo un nuevo modelo de chocolate que se adapta mejor al gusto de los clientes. Utilizo vino importado, chocolate puro, le reduzco el azúcar y le doy la forma que más les gusta", explicó la Sra. Thao.
Según la Sra. Thao, los chocolates con forma de fresas, naranjas y animales son los más populares.
Tras cerrar más de 500 pedidos antes del Tet, Phan Linh, propietario de una panadería en Nam Tu Liem (Hanói), afirmó que el chocolate con formas es el más popular. Además de este tipo, las trufas de chocolate, el nama y los bombones también son populares entre los clientes.
Según los dueños de negocios, para hacer cajas de chocolate con formas es necesario que el artesano sea hábil y elija los ingredientes adecuados.
Phan Linh comentó que su fábrica utiliza los ingredientes de las barras de chocolate puro Grand Place para las cajas de regalo. Para el nama y los bombones, utiliza productos Puratos con un 54 % de pureza.
Las cajas de chocolate con forma de flor y oso también son populares entre muchos clientes. Foto: Phan Linh
Según los fabricantes, la línea con forma está dirigida a clientes menores de 25 años, quienes la prefieren más dulce y menos amarga. La línea de bombones es ideal para clientes de gama media, quienes la prefieren más amarga debido a su alto porcentaje de cacao. Las líneas nama y trufa utilizan crema batida y mantequilla sin sal, por lo que son suaves y se derriten rápidamente en la boca.
Además de los productos mencionados, este año los chocolates con forma de rosas, corazones, flores de 8 y 9 pétalos tienen un precio de entre 100.000 y 200.000 VND por caja, un 10 % menos que el año pasado. Los precios de las flores comestibles también son más bajos este año.
Según los comerciantes, los bajos precios de los regalos de San Valentín de este año se deben a la reducción del poder adquisitivo y a la continua y alta presión inflacionaria. Además, los precios de las materias primas en los últimos meses del año también se han desacelerado en comparación con el año anterior. La difícil situación económica ha afectado negativamente a muchos consumidores en términos de empleo e ingresos.
La encuesta de Kantar Vietnam muestra que el 28% de los hogares enfrentaron dificultades financieras el año pasado, un aumento de alrededor del 7% en comparación con el nuevo período normal después del Covid-19.
Actualmente, las personas con buenos ingresos también están equilibrando el costo de las flores y los regalos para el Día de San Valentín de este año. Una floristería de lujo en la calle Hai Ba Trung (Distrito 1, Ciudad Ho Chi Minh) informó que el valor promedio de los pedidos de flores para el 14 de febrero de este año ha disminuido un 20 % en comparación con el año pasado. Este año, la floristería solo espera que los ingresos sean iguales a los del año pasado.
Hong Chau
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