CONCURSO DE CHEF DE ORO CHOLIMEX FOOD 2025

Con motivo del 70º aniversario del Día de la Liberación de Hai Phong (13 de mayo de 1955 - 13 de mayo de 2025) y para dar la bienvenida al Festival Red Flamboyant 2025, el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo, en colaboración con la Asociación de Turismo de Hai Phong, organizó el Concurso "Golden Chef", un evento para honrar la gastronomía y promover la imagen turística de la ciudad.

La competencia se llevó a cabo el 9 de mayo de 2025 en Diamond Palace - Hai Dang Plaza (No. 19 Tran Khanh Du, Distrito Ngo Quyen, Ciudad de Hai Phong ), la competencia reunió a 18 equipos. Chefs de restaurantes, hoteles, escuelas de formación profesional y asociaciones de turismo de todo el país. En la competición, los equipos presentarán 70 platos especiales que simbolizan el 70.º aniversario del Día de la Liberación de Hai Phong.

Cada equipo de 3 miembros prepara un menú de 4 tiempos: aperitivos callejeros, especialidades locales, platos creativos con ingredientes locales y postres. Todos ellos, impregnados de identidad regional, garantizan la calidad, la higiene y la seguridad alimentaria. Además de la oportunidad de competir, el concurso también ofrece a los chefs la oportunidad de intercambiar, aprender y promover la esencia de la cocina vietnamita. Los jueces son prestigiosos expertos del sector, lo que garantiza imparcialidad y profesionalismo.

Los equipos destacados recibirán valiosos premios: un Premio Especial, seis Primeros Premios, trece Premios de Oro, cinco Premios de Consolación y muchas otras distinciones. "Golden Chef" no solo es un evento profesional, sino también un punto culminante en la estrategia de desarrollo del turismo culinario de Hai Phong, consolidando la posición de la ciudad en el mapa turístico de Vietnam.

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Alimentos Cholimex

Fuente: https://cholimexfood.com.vn/cholimex-food-cuoc-thi-dau-bep-vang-2025/