La guayaba pera, o guayaba Hoanh Bo, ha sido durante mucho tiempo un árbol que ayuda a las personas a escapar de la pobreza en la comuna de Son Duong (ciudad de Ha Long). Los productores de guayaba de Son Duong ahora tienen la oportunidad de enriquecerse, hacerse millonarios y exportar este producto de marca al extranjero.
Abandonar la ciudad para cultivar guayaba en el bosque
Todavía recuerdo que, con motivo del Año Nuevo Lunar de 2022, un amigo me presentó la guayaba pera OCOP cultivada en Son Duong, que se vendió muy bien. El producto estuvo presente en la Feria de Primavera OCOP de 2022 con una producción de unos 500 kg/día, generando casi 100 millones de dólares en ingresos durante la feria.
Como nos habían indicado, fuimos a Son Duong para conocer la zona donde se cultiva el popular producto OCOP. Conocimos a la Sra. Nguyen Thuy Ha, directora de la Cooperativa Agrícola, Forestal y Pesquera Viet Hung (comuna de Son Duong), quien ha innovado mucho en los métodos de cultivo, llevando la guayaba a un nuevo nivel en términos de valor y marca. Para comprobarlo con nuestros propios ojos, nos llevó al huerto de guayabas. La interesante historia que nos contó la Sra. Ha durante el viaje al lugar de cultivo nos llamó la atención.
La Sra. Ha comentó: «Desde 2011, he tenido muchas oportunidades de viajar a Son Duong para comprar guayabas en esta famosa capital. Sin embargo, muchas veces las que compraba estaban agrias, insípidas y con hollín, así que tiraba muchas. Mientras tanto, también he comprado muchas veces la guayaba dulce y crujiente de Ong Doi, siempre a un precio de 30.000 VND/kg, mientras que la de Son Duong a veces se vendía a tan solo 5.000-7.000 VND/kg. Como es un gran huerto frutal de cientos de hectáreas, donde se cultiva mucha guayaba, si se mantiene la marca y el valor, los ingresos serán muy cuantiosos».
Con la idea de mejorar esta variedad de árbol especial, la Sra. Ha fundó una cooperativa y se decidió a llevarla a cabo. "Al principio, mi idea de dejar la ciudad para ir a la remota zona montañosa de Son Duong a cultivar guayaba sorprendió a mucha gente. En aquel momento, invertí casi 2 mil millones de dongs para establecer la cooperativa, comprar terrenos, materiales y contratar trabajadores... Durante los primeros dos o tres años de su fundación, la cooperativa no generó ganancias. Esa cantidad de dinero representaba todo el capital que había ahorrado durante muchos años. Muchos decían que estaba loca; mi esposo y mis hijos estaban preocupados por mí", dijo la Sra. Ha.
Sin embargo, el destino me llevó a conocer al Sr. Vuong Van Binh (aldea de Vuon Ram) y a Vi Van Tuyen (aldea de Dong Giang), pioneros con amplia experiencia en el cultivo de guayaba en Son Duong. Gracias a sus sugerencias, mis colegas y yo creamos un tipo de fertilizante microbiano a base de preparados biológicos mezclados y macerados con soja y pescado. "Para que los guayabos tengan frutos hermosos y dulces, además de otras sustancias, necesitamos añadir potasio. De este potasio natural, el compost es abundante. Esa fue la sugerencia de nuestros predecesores", recordó la Sra. Ha.
Sin embargo, a ella y a sus colegas les llevó años sintetizar un fertilizante microbiano natural rico en potasio, con numerosos fracasos debido a proporciones de mezcla y remojo insatisfactorias. Después de aproximadamente un año, a mediados de 2022, la Sra. Ha produjo con éxito un fertilizante rico en nutrientes y de bajo costo a partir de soja y pescado para fertilizar las plantas...
A mitad de la historia, llegamos al huerto de guayabas. Esta temporada, además de los campos de caña de azúcar y sandías, Son Duong cuenta con vastos huertos verdes de guayabas, cuidadosamente envueltos en espuma y bolsas de plástico blancas. La Sra. Ha nos llevó al huerto cooperativo, donde se seleccionó el fertilizante orgánico para su aplicación piloto tras su éxito.
Sorprendentemente, los guayabos reciben nutrientes para mantenerse verdes y fructíferos incluso al comienzo de la temporada: la época de hojas, floración, brotación y ramificación. Durante este tiempo, debido a la influencia de la lluvia, los guayabos suelen producir frutos bajos y deslucidos. Sin embargo, gracias a este nuevo fertilizante microbiano, los guayabos siguen produciendo frutos hermosos, crujientes y más dulces que otros huertos.
Tras probar el árbol de muestra y ver resultados claros, lo implementó con valentía en más de 1000 guayabos de la Cooperativa, reemplazando prácticamente el fertilizante químico de potasio. La cosecha de guayabo a finales de 2022 fue excepcional. Este preparado no solo se aplica al huerto de guayabo de la Cooperativa, sino también a los huertos de guayabo de los hogares que participan en la cadena de producción de la Cooperativa.
No muy lejos, a aproximadamente 1 km, se encuentra el huerto de guayabas de la familia del Sr. Dang Dinh Toan (aldea de Vuon Cau), que participa en la cadena de cuidado de guayabas de la Cooperativa Viet Hung. Actualmente, la mayoría de los huertos no producen frutos o los producen en cantidades limitadas, pero el huerto familiar, de aproximadamente 2 sao, está verde y aún produce frutos grandes y pesados, con una cosecha de hasta decenas de kg al día.
El Sr. Toan dijo: «Gracias a la recomendación de mi primo, descubrí por casualidad este método de cuidado y me atreví a probarlo. En comparación con antes, la guayaba es más grande, más suave, más crujiente y más dulce. A veces, en temporada, el peso de la guayaba alcanza los 3-4 frutos por kg. Además del método tradicional de fertilización en Son Duong, quizás gracias a ese peculiar fertilizante, las hojas de guayaba son más gruesas y verdes. Gracias a eso, el árbol está más sano y da más frutos».
Gracias al potasio natural, las guayabas también son más grandes y dulces, aunque suelen estar muy sosas a principios de verano. Sin embargo, el cuidado también es más elaborado según el proceso de la cooperativa: Cada árbol se riega con 5 litros del producto diluido con agua en tandas. Especialmente cuando el árbol florece y da fruto, se aumenta el riego.
Gracias a este método, tras seis meses de cuidados, los más de 400 guayabos de su familia produjeron una cosecha de entre 35 y 40 millones de VND al mes al comenzar la temporada. Además del tiempo dedicado al cuidado y la fertilización, el ingreso promedio por este cultivo de guayaba superó los 100 millones de VND, casi 1,5 veces superior al del método de cultivo tradicional. Además, el costo de los materiales y fertilizantes se reduce considerablemente; el nuevo fertilizante ayuda a los árboles a ser más fuertes y resistentes a plagas y enfermedades.
Sueño de agricultura verde, exportando guayaba
Tras el éxito en la investigación y el cultivo de guayaba con nuevos métodos, la Cooperativa está ampliando su área de cultivo para hogares. La Cooperativa también ha transferido el proceso y el método de procesamiento de preparados microbiológicos para fertilizar guayabos a tres hogares de la comuna. Los hogares deben seguir estrictamente el proceso de higiene y riego en el momento oportuno, según lo establecido por la Cooperativa. Esta es una condición favorable para desarrollar la producción y mejorar aún más la calidad de los productos OCOP de la Cooperativa. La Sra. Ha compartió la orientación.
Los productos de la Cooperativa se encuentran en una situación favorable y ofrecen oportunidades para seguir creciendo. Durante agosto de 2022 y marzo de 2023, la delegación de la Embajada de Noruega visitó y aprendió sobre el modelo de cultivo de guayaba con productos biológicos de la Cooperativa . Durante las sesiones de trabajo se abordó la cuestión de la producción limpia y la exportación de guayaba de Son Duong a Noruega.
Se puede decir que esta es una oportunidad, una puerta abierta para la guayaba de Son Duong en particular, y para la guayaba de la región en general. Además, es una forma de que los productores de guayaba presten mayor atención a productos agrícolas limpios y de alta calidad, satisfaciendo las necesidades de consumo nacional e internacional, y aumentando así los ingresos y la posición del producto. — El Sr. Nguyen Xuan Hai, presidente de la Asociación de Agricultores de la ciudad de Ha Long, evaluó este modelo.
Según el líder del Comité Popular de la Comuna de Son Duong, una de las grandes ventajas es que la zona de cultivo de guayaba en Son Duong fue una de las 25 zonas de cultivo reconocidas por las autoridades en 2022. Esto puede considerarse un "pasaporte" para llevar los productos agrícolas de la provincia al mercado internacional. Es sabido que las empresas también están muy interesadas en mejorar la calidad de sus productos, mejorando los productos OCOP de 5 estrellas. Al mismo tiempo, la Cooperativa ha firmado un estrecho acuerdo de cooperación para adquirir productos de los hogares, lo que contribuye a aumentar la producción para el mercado.
Además, la Cooperativa Viet Hung también busca promover el valor de la agricultura ecológica y desarrollar el turismo agrícola aprovechando las fortalezas y recursos de sus socios. Actualmente, la Cooperativa está desarrollando tours de turismo comunitario y turismo agrícola relacionados con la histórica reliquia revolucionaria de Son Duong, lo que promete ser un destino atractivo para familias y estudiantes.
"No sabemos si somos millonarios o ricos, ¡pero seguimos perdiendo dinero!", bromeó la Sra. Ha al despedirnos.
Enfatizó: "Nuestro mayor deseo es aumentar los ingresos de los agricultores, crear huertos y campos de guayaba con altos ingresos. Los agricultores se convertirán en millonarios y se enriquecerán con su tierra. Al vender productos agrícolas al mejor precio, la calidad también debe ser acorde. Un buen producto merece el empaque más hermoso y lujoso. Nos dirigiremos a clientes que desean usar productos seguros y ser atendidos con la mayor consideración".
[anuncio_2]
Fuente
![[Foto] El presidente de la Asamblea Nacional, Tran Thanh Man, visita a la heroica madre vietnamita Ta Thi Tran](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
Kommentar (0)