Además, las batatas japonesas, ¿por qué se venden por unas decenas de miles en algunos lugares y por más de… medio millón de VND/kg en otros?

También llamada batata japonesa, pero si se cultiva en Vietnam, el precio es muy bajo, solo 30.000 VND/kg - Foto: THAO THUONG

El 16 de julio, Tuoi Tre Online registró el mercado de batata japonesa en algunos mercados, supermercados y tiendas minoristas de la ciudad de Ho Chi Minh.

En el mercado de Tan Dinh (Distrito 1), los vendedores ofrecen batatas japonesas a un precio de 40.000 a 45.000 VND/kg, dependiendo del tamaño de la patata.

"Esta papa se cultivó en Da Lat y se importó de Japón, por eso se llama batata japonesa. Es muy dulce, aromática y rica en almidón. Personas a dieta y vegetarianas la compran a menudo", dijo la Sra. Lan, vendedora del "mercado de los ricos".

De igual manera, en una tienda de la calle Huynh Tinh Cua (distrito 3 de Vo Thi Sau), se venden batatas japonesas en bandejas de plástico, ubicadas en la sección de verduras, tubérculos y frutas. Las batatas son de color rojo oscuro, tienen unos 4 tubérculos por kg y cuestan solo 30.000 VND/kg.

Mientras tanto, en Facebook, una página de MF se presenta como una tienda de comestibles especial y anuncia: "Las mejores batatas del mundo , batatas doradas japonesas, transportadas a mano por aire, naturalmente dulces y súper deliciosas".

Esta tienda vende batatas japonesas a 550.000 VND/kg, si compras 2 kg el precio es 540.000 VND/kg; si compras 3 kg el precio es 530.000 VND/kg; y el precio es 2,5 millones de VND/caja de 5 kg.

Las batatas japonesas se venden en las redes sociales a un precio caro, alrededor de 550.000 VND/kg - Captura de pantalla: THAO THUONG

"Nuestros productos son batatas cultivadas en Japón. No son papas japonesas cultivadas en Vietnam. Los productos se importan a mano desde Japón, por lo que las batatas son escasas y 20 veces más caras que las papas japonesas cultivadas en Vietnam que se venden en el mercado", explicó el empleado de la tienda.

Las batatas japonesas pesan un promedio de 600 a 700 g/tubo, y algunos tipos llegan a pesar hasta 1 kg.

La Sra. Ngoc Lan ( Hanói ) se especializa en la importación de papas japonesas, tanto oficiales como de mano, para su distribución. Comentó que, aunque tienen el mismo nombre, las papas importadas son más caras porque en Japón el proceso de cultivo y producción sigue estándares especiales.

La Sra. Lan comentó: «Las papas son muy dulces, fáciles de comer y saludables, por lo que son elegidas por profesionales de la belleza, madres lactantes y clientes con recursos. Debido a su alto precio, algunos lugares las venden en trozos pequeños, cortadas en rodajas, hervidas y envasadas en blísteres de 300 g para facilitar su venta. Mucha gente las come y luego quiere comprar más, y muchos las compran solo para probarlas».

Los precios de la batata vietnamita alguna vez estuvieron entre los más altos de Japón.

Según el Centro de Comercio Internacional (ITC), desde 2021, Vietnam ha sido el segundo mayor proveedor de batata a Japón, después de China. El ITC indicó que los japoneses son muy aficionados a la batata y que la demanda de importaciones de batata es muy alta.

Japón necesita importar batatas porque, además de usarse como refrigerio, también se utilizan como sustituto del arroz en la producción de sake japonés. Actualmente, Japón importa batatas de tres países: Vietnam, China e Indonesia.

En términos de precios promedio de importación, Vietnam es el mercado con el precio promedio más alto, seguido de Indonesia y China en tercer lugar.

Fuente: https://tuoitre.vn/cung-la-khoai-lang-nhat-sao-noi-ban-vai-chuc-nghin-noi-hon-nua-trieu-dong-kg-20240716150619344.htm