Y la batata japonesa, ¿por qué se vende por unas pocas decenas de miles en algunos lugares y por más de… medio millón de VND/kg en otros?

También conocida como batata japonesa, si se cultiva en Vietnam, su precio es muy bajo, solo 30.000 VND/kg. - Foto: THAO THUONG

El 16 de julio, Tuoi Tre Online registró el mercado de batata japonesa en algunos mercados, supermercados y tiendas minoristas de la ciudad de Ho Chi Minh.

En el mercado de Tan Dinh (Distrito 1), los vendedores ofrecen batatas japonesas a 40.000 - 45.000 VND/kg dependiendo del tamaño de la batata.

“Esta patata se cultiva en Da Lat y se importa de Japón, por lo que se llama batata japonesa. Es muy dulce, aromática y rica en almidón. La compran a menudo personas a dieta y vegetarianas”, dijo la Sra. Lan, vendedora en el “mercado de la gente rica”.

De igual forma, en una tienda de la calle Huynh Tinh Cua (barrio Vo Thi Sau, distrito 3), se venden batatas japonesas en bandejas de plástico, en la sección de verduras, tubérculos y frutas. Son de color rojo oscuro, vienen aproximadamente 4 unidades por kilo y cuestan solo 30.000 VND/kg.

Mientras tanto, en Facebook, una página de MF se presenta como una tienda de comestibles especial, anunciando: "Las mejores batatas del mundo , batatas doradas japonesas, transportadas a mano por avión, naturalmente dulces y súper deliciosas".

Esta tienda vende batatas japonesas a 550.000 VND/kg, si compra 2 kg el precio es de 540.000 VND/kg; si compra 3 kg el precio es de 530.000 VND/kg; y el precio es de 2,5 millones de VND/caja de 5 kg.

Las batatas japonesas se venden en redes sociales a un precio elevado, alrededor de 550.000 VND/kg. - Captura de pantalla: THAO THUONG

“Nuestros productos son batatas cultivadas en Japón. No son patatas japonesas cultivadas en Vietnam. Los productos se importan directamente de Japón, por lo que las batatas son escasas y veinte veces más caras que las patatas japonesas cultivadas en Vietnam que se venden en el mercado”, explicó el empleado de la tienda.

Las batatas japonesas pesan un promedio de 600 a 700 g por tubo, aunque algunas variedades llegan a pesar hasta 1 kg.

La Sra. Ngoc Lan ( Hanói ) se especializa en la importación de patatas japonesas, tanto oficiales como de contrabando, para su distribución. Explicó que, si bien tienen el mismo nombre, las patatas importadas son más caras porque en Japón el cultivo y la producción se rigen por normas específicas.

La Sra. Lan comentó: «Las patatas son muy dulces, fáciles de comer y saludables, por lo que las eligen profesionales de la belleza, madres lactantes y clientes con alto poder adquisitivo. Debido a su precio elevado, en algunos lugares se venden en trozos pequeños, cortadas en rodajas, hervidas y envasadas en blísteres de 300 g para facilitar su venta. Mucha gente las prueba y luego quiere comprar más, y muchos las compran solo para probarlas».

Los precios de la batata vietnamita llegaron a estar entre los más altos de Japón.

Según el Centro de Comercio Internacional (ITC), desde 2021 Vietnam es el segundo mayor proveedor de batata a Japón, después de China. El ITC señaló que la batata es muy popular en Japón y que la demanda de importaciones de este producto es muy alta.

Japón necesita importar batatas porque, además de consumirse como aperitivo, también se utilizan como sustituto del arroz en la producción de sake. Actualmente, Japón importa batatas de tres países: Vietnam, China e Indonesia.

En cuanto a los precios promedio de importación, Vietnam es el mercado con el precio promedio más alto, seguido de Indonesia, y China ocupa el tercer lugar.

Fuente: https://tuoitre.vn/cung-la-khoai-lang-nhat-sao-noi-ban-vai-chuc-nghin-noi-hon-nua-trieu-dong-kg-20240716150619344.htm