Da Nang y Khanh Hoa refuerzan la inspección del mercado de pasteles de luna

Đà Nẵng, Khánh Hòa tăng cường kiểm tra thị trường bánh Trung thu- Ảnh 1. — La Fuerza de Gestión del Mercado de la Ciudad de Da Nang verifica el origen de los pasteles de luna.

Da Nang: Diseños diversos, inspección de seguridad alimentaria mejorada

En la ciudad de Da Nang, numerosas tiendas de pasteles de luna de marcas reconocidas se ubican en calles céntricas como Le Duan, Phan Chau Trinh y Nguyen Huu Tho. Este año, las marcas se enfocan en diseños innovadores, invirtiendo en empaques lujosos y diseños modernos para satisfacer la demanda de regalos. Los precios oscilan entre 59.000 y 75.000 VND por pieza para los pasteles tradicionales, y varios millones de VND por caja para los productos de alta gama.

La Sra. Nguyen Thi Lan, distribuidora de pasteles de luna en el barrio de Hai Chau, comentó que este año las marcas han lanzado muchos diseños nuevos con empaques hermosos y lujosos para satisfacer la demanda de regalos, atrayendo así a los clientes desde el inicio de la temporada. Sin embargo, el poder adquisitivo sigue siendo bastante reservado, menor que en el mismo período de años anteriores.

“Los clientes son cada vez más cautelosos y dan prioridad a los productos de marca con orígenes claros e información sobre seguridad alimentaria. Muchos aceptan precios más altos a cambio de la garantía de calidad. Esto presiona a los distribuidores para que seleccionen cuidadosamente sus insumos y, además, impulsa una mayor transparencia en el mercado, que se orienta hacia productos auténticos y garantiza la salud del consumidor”, compartió la Sra. Lan.

La Sra. Nguyen Thi Kim Hong, capitana del Equipo de Gestión de Seguridad Alimentaria N.° 1, declaró que cada año, durante el Festival del Medio Otoño, aumenta la demanda de consumo, por lo que se despliega un operativo de inspección simultáneo, en coordinación con la Policía Ambiental, la Dirección de Mercados (QLTT) y las autoridades locales. Los equipos de inspección se centran en una revisión exhaustiva que abarca desde el origen de las materias primas y los registros de calidad hasta las condiciones de producción y comercialización. Asimismo, las autoridades realizan campañas de concientización para evitar la entrada ilegal de pasteles y productos de origen desconocido, especialmente en internet.

Al mismo tiempo, la Junta Municipal de Gestión de la Seguridad Alimentaria coordinó con el Departamento de Gestión de Mercados y las autoridades locales para llevar a cabo un control exhaustivo de los mercados durante el período de mayor actividad del Festival del Medio Otoño. El objetivo principal es prevenir la venta de productos falsificados, de contrabando y el fraude comercial, así como verificar la calidad de productos de alta demanda como dulces, cerveza, vino y refrescos. También se vigilan los pueblos o establecimientos artesanales tradicionales que presenten indicios de irregularidades.

El Sr. Pham Ngoc Son, Jefe del Departamento de Gestión del Mercado Municipal, declaró que, además de supervisar las etapas de producción y distribución, las autoridades se centran en controlar los precios, sancionar rigurosamente la venta a precios incorrectos y eliminar los productos caducados o de mala calidad. Asimismo, se intensifican las campañas de concientización para fomentar el cumplimiento de la ley entre las empresas y los particulares, contribuyendo así a la creación de un mercado de pasteles de luna seguro y saludable.

Đà Nẵng, Khánh Hòa tăng cường kiểm tra thị trường bánh Trung thu- Ảnh 2. — En la ciudad de Da Nang, los diseños de este año son más diversos, elaborados y llamativos, pero el poder adquisitivo no es alto. - Foto: VGP/MT

Khanh Hoa : Reforzando la gestión desde el almacén hasta el mostrador de venta al público.

En Khanh Hoa, desde mediados del séptimo mes lunar, se han instalado puestos de pasteles de luna en muchas calles céntricas del barrio de Nha Trang. Marcas importantes como Kinh Do, Bibica y Khanh Hoa Salanganes Nest se encuentran presentes en numerosos mercados, supermercados y centros comerciales. Asimismo, el mercado de juguetes infantiles también abrió temprano, con decenas de farolillos de colores y cabezas de león para celebrar el Día del Niño.

La Sra. Mai Thi Tuyet, propietaria de una tienda de comestibles en el barrio de Nha Trang, afirmó que los clientes son cada vez más precavidos y revisan con frecuencia las etiquetas y las fechas de caducidad antes de comprar. Por ello, las tiendas importan de forma proactiva productos de fabricantes reconocidos y de marcas prestigiosas para garantizar la seguridad alimentaria.

Para estabilizar el mercado, el Departamento de Gestión de Mercados de Khanh Hoa ha instruido a los equipos de gestión para que refuercen la administración de la zona y supervisen la situación desde los puntos de acopio hasta los establecimientos de producción y comerciales. El Sr. Mai Hung Vi, subdirector del Departamento de Gestión de Mercados provincial, declaró que las inspecciones se centran en la confitería y los refrescos, especialmente en los pasteles de luna elaborados con métodos tradicionales o importados. Los juguetes infantiles también están bajo vigilancia para eliminar productos tóxicos, peligrosos o falsificados que atenten contra la soberanía nacional.

Khanh Hoa : Reforzando la gestión desde el almacén hasta el mostrador de venta al público.

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