Dak Nong construye un modelo para el tratamiento de residuos en la producción de café

El 29 de octubre, en la ciudad de Gia Nghia, el Centro Nacional de Extensión Agrícola, el Departamento de Cooperación Internacional (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), el Foro Mundial del Café en Vietnam y el Departamento Provincial de Agricultura y Desarrollo Rural organizaron un taller sobre extensión comunitaria de la recolección y tratamiento de residuos en la producción de café.

De izquierda a derecha, los líderes del Foro Mundial del Café en Vietnam, el Centro Nacional de Extensión Agrícola, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Dak Nong y el Departamento de Cooperación Internacional (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural) presidieron la conferencia.

Al taller asistieron 150 delegados de dentro y fuera de la provincia, incluidos 80 miembros de 10 grupos de extensión agrícola comunitaria en aldeas y caseríos de la provincia.

Al taller asistieron 150 delegados de dentro y fuera de la provincia.

El café es un cultivo con una gran proporción en la estructura de uso del suelo agrícola de la provincia, representando más del 35%. La superficie y la producción de café en la provincia representan más del 18% del país. El café de Dak Nong ocupa el tercer lugar a nivel nacional y en las Tierras Altas Centrales, después de las provincias de Dak Lak y Lam Dong.

A finales de 2023, la superficie será de aproximadamente 142.059 hectáreas, la producción será de 360.027 toneladas y el café se cultivará principalmente en los distritos y en la ciudad de Gia Nghia.

En el taller, muchos delegados afirmaron que, en los últimos años, numerosas empresas, cooperativas, grupos cooperativos y familias cafetaleras de la provincia se han enfocado en invertir y aplicar la ciencia y la tecnología en el cuidado del café. Las actividades de cosecha, conservación y procesamiento son cada vez más valoradas, por lo que la productividad y la calidad del café en la provincia han mejorado.

Además de los resultados obtenidos, muchas opiniones indican que la producción cafetalera de la provincia en los últimos tiempos aún presenta numerosos problemas. En particular, los residuos generados por el uso de fertilizantes, pesticidas (como insecticidas, fungicidas y reguladores de crecimiento) no se han recolectado ni tratado de forma adecuada y exhaustiva.

El Sr. Phan Van Minh, oficial de extensión agrícola comunitaria de la comuna de Nam Da, distrito de Krong No (Dak Nong), dijo que las empresas de comercio de materiales agrícolas necesitan apoyar a los agricultores en la recolección de desechos de materiales agrícolas.

La extensión agrícola comunitaria aún enfrenta muchas dificultades como infraestructura, contenedores, recolección y modelos de tratamiento efectivos y completos de los residuos de la producción de café.

El director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Dak Nong, Pham Tuan Anh, afirmó el papel de la extensión comunitaria en la gestión de los desechos de la producción y el procesamiento del café en las instalaciones.

La extensión agrícola comunitaria necesita apoyo específico en términos de los mecanismos de funcionamiento y los roles de los actores involucrados como el Estado, las empresas y los organismos internacionales en el apoyo y la movilización de recursos para recolectar y tratar los residuos de la producción de café en el largo plazo.

El director del Centro Nacional de Extensión Agrícola, Le Quoc Thanh, afirmó que concretará el modelo de tratamiento de residuos en la producción y procesamiento del café.

Al hablar en la conferencia, el director del Centro Nacional de Extensión Agrícola, Le Quoc Thanh, afirmó que después del taller, el centro se conectará con las partes relevantes para desarrollar y especificar el proceso de recolección y tratamiento de desechos en la producción de café.

Destaca que los residuos son tratados según el proceso, de forma adecuada, garantizando la inocuidad, beneficios para los productores y la comunidad en una cadena de valor cerrada.

Fuente: https://baodaknong.vn/dak-nong-xay-dung-mo-hinh-xu-ly-rac-thai-trong-san-xuat-ca-phe-232931.html