Garantizar la seguridad alimentaria durante el Festival de las Flores de Da Lat 2024 y el Año Nuevo 2025

El Comité Directivo Interdisciplinario de Seguridad Alimentaria e Higiene de la Provincia de Lam Dong ha emitido un plan para inspeccionar la seguridad alimentaria antes y durante el décimo Festival de las Flores de Da Lat en 2024 y la víspera de Año Nuevo en 2025 en la provincia.

Control de seguridad alimentaria en un restaurante de Da Lat

En consecuencia, el Comité Directivo Interdisciplinario Provincial sobre Seguridad e Higiene Alimentaria estableció dos equipos de inspección interdisciplinarios para realizar inspecciones en establecimientos de producción y comercialización de alimentos y establecimientos de servicio de alimentos en la provincia.

En los distritos y ciudades donde se realizan actividades relacionadas con el 10.º Festival de las Flores de Da Lat - 2024 o por donde pasan carreteras nacionales, el Comité Directivo Intersectorial de Seguridad e Higiene Alimentaria de los distritos y ciudades establecerá equipos de inspección a nivel distrital y municipal, y dirigirá y orientará a las comunas, distritos y pueblos pertinentes para que realicen las labores de inspección en la zona, de acuerdo con la descentralización. Se coordinará con los equipos de inspección provinciales para evitar solapamientos.

Para los distritos restantes, el Comité Directivo Intersectorial sobre Seguridad e Higiene Alimentaria tiene un plan para garantizar la seguridad alimentaria para el Año Nuevo 2025.

El período de implementación es del 1 de noviembre al 31 de diciembre en toda la provincia. Se centrará especialmente en las inspecciones en los lugares donde se celebren eventos y actividades del 10.º Festival de las Flores de Da Lat (2024) y la Nochevieja de 2025, así como en las paradas y atracciones turísticas .

El propósito de la inspección es fortalecer el liderazgo y la dirección de las agencias de gestión estatal en el campo de la seguridad alimentaria; movilizar la participación de todos los niveles, sectores, organizaciones e individuos involucrados en la producción, procesamiento, comercialización de alimentos, servicios de catering y comida callejera en la provincia para garantizar la seguridad alimentaria para limitar los casos de intoxicación alimentaria para invitados, turistas y personas que participan en el 10º Festival de las Flores de Da Lat - 2024 y el Día de Año Nuevo 2025. Minimizar los incidentes de intoxicación alimentaria que ocurran durante el 10º Festival de las Flores de Da Lat - 2024 y el Día de Año Nuevo 2025.

Fortalecer la propaganda sobre seguridad alimentaria antes y durante el X Festival de las Flores de Da Lat (2024) y la Nochevieja de 2025; difundirla entre la población, los establecimientos de producción y comercio de alimentos, los negocios de servicios de comida y la venta de comida callejera para concienciar sobre la importancia de garantizar la seguridad alimentaria. Centrar la atención en la propaganda para concienciar, fomentar el conocimiento, las actitudes y las prácticas sobre seguridad alimentaria entre las organizaciones e individuos que producen, procesan y comercializan alimentos, especialmente los establecimientos que participan en eventos, los negocios de servicios de comida y la venta de comida callejera en las zonas donde se celebrarán el X Festival de las Flores de Da Lat (2024) y la Nochevieja de 2025.

Diversificar las formas de propaganda, movilizar los medios de comunicación para la propaganda, la educación y la concienciación sobre la importancia de garantizar la inocuidad alimentaria. Dar a conocer los establecimientos y las personas que han sido sancionados administrativamente por infracciones de inocuidad alimentaria para advertir, disuadir y prevenir la producción, el comercio y la publicidad ilegal de alimentos.

Fuente: https://baodaknong.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-dip-festival-hoa-da-lat-2024-va-tet-duong-lich-2025-234162.html