Disfrute del espacio del té y las nubes.

El Festival del Té Suoi Giang Shan Tuyet en la Comuna de Van Chan (Lao Cai) acaba de finalizar, dejando en los corazones de cada local y turista una sensación extremadamente impresionante, no solo por el sabor del té sino también por el espacio que mezcla las nubes y el té.

La noche anterior al festival, el clima era frío, el estadio central de Suoi Giang se preparó para la Noche de la Fiesta del Té, una reunión después del Taller "Desarrollo y mejora del valor del té Shan Tuyet" para que expertos, gerentes, investigadores, trabajadores y lugareños discutieran con entusiasmo.

En la penumbra, la tetera humeaba, los susurros del intercambio académico se mezclaban con risas. Se oían historias áridas sobre índices, estándares y mercados; historias sobre plantas de té, como si hablaran de parientes; gente sosteniendo hojas de té antiguas, con delicadeza, como si custodiaran un tesoro.

A la mañana siguiente, el cielo parecía estar limpio; la luz del sol se filtraba entre las nubes, iluminando cada hoja de té plateada. A media montaña se alzaba un mar de nubes blancas. Desde temprano, las pequeñas tiendas a lo largo de la carretera ya esparcían el fragante aroma del té.

La ceremonia en honor al árbol de té ancestral, una ceremonia tradicional del pueblo Mong en Suoi Giang, se celebró solemnemente desde temprano en la mañana. El centro de la aldea de Giang B fue el corazón del festival. Aquí, los ancianos con atuendos formales, las mujeres con vestidos de brocado y los niños de Suoi Giang...

En esta ocasión, delegados y turistas de todo el mundo acudieron para unirse a la gente. A la cabeza, se encontraba la bandeja principal de ofrendas del Comité Popular de la Comuna, seguida de las bandejas de ofrendas de los pueblos y aldeas: una serie de productos frescos de montaña: maíz, arroz, miel, hierbas, puñados de té recién cosechado y tazas de té recién hecho. Cada bandeja era como el latido del corazón de la comunidad, enviando sinceridad al cielo y a la tierra, al árbol de té ancestral y a los dioses que protegieron al pueblo durante las estaciones lluviosas y soleadas.

El anciano de la aldea, Giang A Dang, entonó una oración; su voz cálida y resonante resonó en el aire. En nombre de la comunidad, expresó su gratitud, pidiendo un clima favorable, cosechas abundantes y una vida próspera. Mencionó los nombres de los árboles de té que habían sido testigos de muchas generaciones de personas; árboles plantados por antepasados, árboles que habían contribuido a la crianza de muchas generaciones, protegiendo las huellas de la construcción de la aldea.

El voto no es solo un ritual, es una declaración de la relación entre las personas, los árboles y la tierra. En su voz se perciben orgullo y preocupación: orgullo de vivir en medio de un tesoro natural, preocupación por preservar el alma del té, la calidad del té Suoi Giang de generación en generación.

La ceremonia en honor al árbol de té ancestral no solo evoca recuerdos personales, sino también el viaje del pueblo Mong para establecer su aldea en las altas montañas. En la oración a los antepasados ​​del anciano de la aldea, Dang, se cuenta la historia de cómo sus antepasados ​​encontraron refugio en las nubes y echaron raíces en el antiguo árbol de té, los árboles que los científicos consideran el origen de las variedades de té del mundo.

Esa conexión es sagrada; el árbol del té no solo produce brotes para recolectar, sino que también es testigo de la historia, una biblioteca viviente que preserva la experiencia acumulada en la elaboración del té y las historias tristes y felices de la aldea. La ceremonia de veneración del árbol del té ancestral es como devolver la relación al centro de la comunidad, como un compromiso para seguir protegiéndolo y para seguir enseñando a los niños a escuchar a las hojas "hablar".

Inmediatamente después de la ceremonia, se celebró la Ceremonia de Apertura del Festival del Té Shan Tuyet en la provincia de Lao Cai , bajo el lema "Fragancia de té en las nubes". La frase "Fragancia de té en las nubes" conmovió a muchos, pues parecía abarcar todo el espacio de Suoi Giang: las nubes abrazaban las colinas de té, y la fragancia del té se fundía con el cielo y la tierra. Numerosos turistas y lugareños se congregaron; algunos por curiosidad, otros para presentar y promover el té Shan Tuyet y la cultura del té de Suoi Giang, y otros por su fe en las historias antiguas.

El festival no es animado ni ruidoso, sino suave y lento; a veces uno se detiene a escuchar el sonido de las tazas y los platillos chocando, el sonido del té vertido o la cálida voz de los maestros del té explicando cada paso de la preparación del té, presentando los tipos de té...

Desde una perspectiva cultural, lo que más nos sorprendió fue la forma en que el festival transmitía su identidad, sin presumir, sino invitando a la gente a una experiencia interior. Cuando los invitados tomaban en silencio una taza de té de manos de los maestros, eran invitados a ser testigos de una larga historia sobre el origen y la vida.

El Sr. Hoang Xuan Hoa, de la comuna de Ho Thau, provincia de Tuyen Quang, comentó: «El Festival del Té Shan Tuyet de Suoi Giang se organiza a gran escala, lo cual representa una forma muy profesional y novedosa de hacer las cosas. En particular, a través del festival, se preserva la identidad cultural nacional y se realza el valor de los árboles de té Shan Tuyet».

"En mi ciudad natal también hay una gran extensión de té Shan Tuyet. Creo que debemos aprender este método para preservar la cultura y aumentar el valor del árbol del té", comentó el Sr. Hoa.

El festival ha conectado el conocimiento indígena con la ciencia y el mercado, pero lo que cautiva a los visitantes es la sinceridad y sencillez de la gente. Nubes blancas, té aromático, cantos, historias sencillas… crean las características únicas del festival del té. Cada taza de té, al servirse, no solo transmite sabor, sino también una historia, una invitación a seguir preservando este producto.

El Festival del Té de Shan Tuyet ha finalizado, pero el aroma del té aún perdura, invitando a los visitantes a regresar. Con el esfuerzo del gobierno y la gente, Suoi Giang se desarrollará cada vez más y se convertirá en un atractivo destino turístico. Y, sobre todo, se preservarán y promoverán los valores culturales tradicionales de los grupos étnicos, para que esta tierra sea para siempre un espacio de té y nubes que cautive el corazón de la gente.

Fuente: https://baolaocai.vn/dam-say-khong-gian-tra-va-may-post887616.html