La tierra y la gente de Phu Yen

La historia de la provincia quedó marcada en 1597, cuando Luong Van Chanh trajo gente de las regiones de Thanh-Nghe y Thuan-Quang para reclamar tierras, establecer asentamientos y forjar una carrera en el territorio de Tran Bien. En 1611, se estableció oficialmente la prefectura de Phu Yen . Con una importante posición estratégica, en el siglo XVIII, Phu Yen fue escenario de un feroz enfrentamiento entre las dinastías Tay Son y Nguyen.

Ganh Da Dia

2.1. Historia de la formación y desarrollo

La historia de la provincia quedó marcada en 1597, cuando Luong Van Chanh trajo gente de las regiones de Thanh-Nghe y Thuan-Quang para reclamar tierras, establecer asentamientos y forjar una carrera en el territorio de Tran Bien. En 1611, se estableció oficialmente la prefectura de Phu Yen. Con una importante posición estratégica, en el siglo XVIII, Phu Yen fue escenario de un feroz enfrentamiento entre las dinastías Tay Son y Nguyen.

A partir del siglo XIX, en la lucha contra el colonialismo francés, Phu Yen respondió al movimiento Can Vuong liderado por Le Thanh Phuong y al levantamiento de Vo Tru y Tran Cao Van, aplastando la campaña Atlante del colonialismo francés, contribuyendo a la victoria en la guerra de resistencia contra Francia del pueblo de todo el país.

Durante la guerra de resistencia contra Estados Unidos para salvar el país, el movimiento de levantamiento Hoa Thinh de Phu Yen, junto con muchos otros logros, contribuyó a la liberación completa del sur y a la unificación del país. El 3 de noviembre de 1975, la provincia de Phu Yen se fusionó con la de Khanh Hoa para formar la provincia de Phu Khanh. En la quinta sesión de la octava Asamblea Nacional, celebrada en junio de 1889, la Asamblea Nacional decidió dividir la provincia de Phu Khanh en dos provincias: Phu Yen y Khanh Hoa, como se conoce actualmente.

2.2. Personajes históricos, celebridades culturales

Luong Van Chanh: Luong Van Chanh fue un oficial militar de la dinastía Le y una persona que contribuyó a la causa del reclutamiento de migrantes para reclamar, expandir y desarrollar la tierra de Phu Yen. Nació alrededor de la década de 1540 del siglo XVI, en la aldea de Tao Son, comuna de Ngoc Linh, distrito de Tinh Gia, Thanh Hoa. En 1558, Luong Van Chanh siguió a Nguyen Hoang a Thuan Hoa. En 1578, Luong Van Chanh dirigió a su ejército al río Da Dien (o Da Rang) para capturar la ciudadela Ho de Champa. Gracias a ese logro, fue ascendido a General de Avance Especial de la Defensa Nacional. Después de eso, fue asignado a cuidar el distrito de Tuy Vien, ciudad de An Bien (ahora en la provincia de Binh Dinh). En 1593, el ejército de Le Trung Hung marchó hacia el norte. Luong Van Chanh viajó al norte y, junto con Nguyen Hoang, realizó numerosas hazañas en Son Nam y Hai Duong en 1593 y 1594. Fue nombrado enviado especial del reino por el rey Le The Tong (primer año de Quang Hung), general de las cuatro provincias de Than Vu, con el título de marqués de Phu Nghia. En 1597, Luong Van Chanh era jefe de distrito de Tuy Vien, ciudad de An Bien, y recibió la orden del señor Nguyen Hoang de traer a unos 4.000 migrantes para reclamar las tierras meridionales de Dai Viet, desde el paso de Cu Mong hasta el paso de Ca (actual provincia de Phu Yen). Él y los migrantes recuperaron gradualmente las tierras, establecieron aldeas y crearon las primeras aldeas en los deltas de los ríos Da Dien y Cai. Murió el 19 de septiembre del año Tan Hoi (1611) en la aldea de Long Phung, en la actual comuna de Hoa Tri, y fue enterrado por el pueblo, que construyó un templo en su memoria y lo honró como Thanh Hoang. Posteriormente, por razones desconocidas, los libros de historia omitieron su nombre. Cuando Dai Nam liet truyen tien bien registró la biografía de Luong Van Chanh, se señaló: « El libro de registros reales omitió su nombre». No fue hasta el final del conflicto Norte-Sur (1627-1672), en el décimo año de Chinh Hoa (1689), que el Señor Nguyen le otorgó póstumamente el título de Bao Quoc Chi Than (Dios protector del país). En 1693, se le concedió de nuevo el título de Bao Quoc Ho Dan Chi Than (Dios protector del país y del pueblo). Después de eso, de 1689 a 1767, Lord Nguyen otorgó a Luong Van Chanh cinco títulos, los últimos títulos que recibió fueron Phu Quan Cong, Than Bao Ho Dan, Huu Thuan Phong Cong, Tinh Tiet. Durante la dinastía Nguyen, fue galardonado con seis títulos más (en el tercer año de Minh Mang (1822), el tercer año de Thieu Tri (1843), el tercer año de Tu Duc (1850), el trigésimo tercer año de Tu Duc (1880), el segundo año de Dong Khanh (1887), y el tercer año de Duy Tan (1909). El último título que se le otorgó fue Duc Bao Trung Hung Thuong Dang Than.

Para conmemorar a quien recuperó la tierra de Phu Yen, cada año, los lugareños celebran ceremonias para preservar y restaurar la tumba y el templo de Luong Van Chanh. Con su estatus de reliquia histórica, el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo ha reconocido la tumba y el templo de Luong Van Chanh como reliquia histórica y cultural nacional.

La primera escuela secundaria de Phu Yen también lleva su nombre: Luong Van Chanh High School for the Gifted.

- Le Thanh Phuong: Le Thanh Phuong es una figura histórica destacada en la provincia de Phu Yen. Nació en 1825 en la aldea de My Phu, comuna de Xuan Vinh (actualmente aldea de My Phu, comuna de An Hiep, distrito de Tuy An, provincia de Phu Yen), en el seno de una familia confuciana y patriota. Tras aprobar el examen de licenciatura a los 30 años, regresó a su ciudad natal para abrir una escuela. En 1885, en respuesta al edicto de Can Vuong del rey Ham Nghi, Le Thanh Phuong se alzó para reunir a los insurgentes de Phu Yen y alzar la bandera de la sublevación contra los colonizadores franceses invasores. La sublevación organizada y liderada por Le Thanh Phuong en Phu Yen fue una parte importante del movimiento nacional de Can Vuong, ejerciendo una influencia positiva y significativa en el movimiento de Can Vuong en las provincias del Centro-Sur. El levantamiento de Le Thanh Phuong es una página gloriosa en la historia de la heroica lucha contra los invasores extranjeros por la independencia nacional del pueblo de Phu Yen, y será para siempre el orgullo del pueblo. En febrero de 1887, Le Thanh Phuong fue capturado por el enemigo. El 20 de febrero de 1887 (28 de enero del año Dinh Hoi), al no poder persuadirlo ni sobornarlo, el traidor Tran Ba ​​Loc ordenó la ejecución de Le Thanh Phuong y de muchos otros eruditos patriotas en el muelle de Cay Dua (en la comuna de An Dan, actual distrito de Tuy An). Dio un ejemplo brillante de voluntad indomable y espíritu de sacrificio heroico por el pueblo y la patria. La tumba y el templo de Le Thanh Phuong, en la aldea de My Phu, comuna de An Hiep, distrito de Tuy An, provincia de Phu Yen, fueron reconocidos oficialmente por el estado como reliquia histórica y cultural nacional en 1997.

Actualmente, cada 27 y 28 de enero, el gobierno de la comuna de An Hiep, en el distrito de Tuy An, coordina con el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de Phu Yen la organización de una ceremonia conmemorativa en honor al gran comandante militar Le Thanh Phuong, hijo ilustre de la patria de Phu Yen. Esta ceremonia también brinda la oportunidad de que personas de toda la provincia de Phu Yen, especialmente del distrito de Tuy An, se reúnan para participar en actividades tradicionales. Se organizan juegos folclóricos como: empujar palos, tira y afloja (hombres y mujeres), caminar sobre zancos, correr a tres piernas, correr y hacer hula hula, marchar y cocinar, competencias de ajedrez, ajedrez humano, campamentos, competencias de canto folclórico, festival de Bai Choi y festival de arte.

2.3. Patrimonio cultural

2.3.1. Patrimonio cultural material

a. Monumentos, museos

Phu Yen es una tierra con numerosas reliquias y lugares pintorescos pertenecientes a diversos períodos históricos y culturas diferentes (cultura Champa, cultura vietnamita y cultura de minorías étnicas en el oeste de la provincia). Entre las reliquias y lugares pintorescos reconocidos como reliquias históricas y culturales nacionales se incluyen la Torre Nhan (Tuy Hoa), la tumba y el templo del célebre Luong Van Chanh (Hoa Tri, Phu Hoa); Pagoda de Tu Quang, también conocida como Pagoda de la Piedra Blanca (An Dan, Tuy An), la tumba y templo de la famosa persona Le Thanh Phuong (An Hiep, Tuy An), el sitio histórico donde se estableció la primera célula del Partido Comunista de Vietnam en Phu Yen (La Hai, Dong Xuan), el sitio histórico de la masacre de Ngan Son - Chi Thanh (Tuy An), el sitio histórico del barco sin numerar en el mar de Vung Ro (Hoa Xuan Nam, Dong Hoa), el sitio histórico donde tuvo lugar el levantamiento de Hoa Thinh (Tay Hoa), las ruinas de la ciudadela de Thanh Ho (Phu Hoa) asociada con el desarrollo del pueblo Cham en Phu Yen, el sitio histórico de la ciudadela de An Tho (Tuy An), el lugar de nacimiento del camarada Tran Phu, el primer secretario general del Partido, el túnel de Go Thi Thung, el arpa de piedra y el par de trompetas de piedra de Tuy An...

- El Museo Provincial de Phu Yen se inauguró en febrero de 2012. El Museo Phu Yen tiene 3 hectáreas de ancho en la calle Tran Phu (distrito 5, ciudad de Tuy Hoa), con una inversión total de casi 97 mil millones de VND. La sección de exposiciones tiene un edificio principal de tres pisos: el primer piso es el área de servicio de exposición y recepción, el área de almacenamiento de artefactos, el área administrativa; el segundo piso es el espacio de exposición; el tercer piso es el espacio para organizar las actividades educativas del Museo. Además, hay otras obras auxiliares como: casa de servicio de refrigerios, estacionamiento, sistema de ascensores, escalera mecánica, ascensor ... La sección de exposición interior del Museo tiene 3 temas principales: Historia antigua de Phu Yen, Revolución y resistencia, Vida contemporánea . La sección de exposición al aire libre muestra modelos arquitectónicos folclóricos tradicionales, patrimonios culturales tangibles típicos de la localidad y también es un espacio para organizar representaciones de patrimonios culturales inmateriales. En una primera fase, el Museo de Phu Yen colaboró ​​con el Club UNESCO para investigar, recopilar antigüedades de Phu Yen, exhibir y presentar los artefactos existentes en el almacén del Museo y algunas colecciones de antigüedades. En la siguiente fase, el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de Phu Yen implementará el proyecto de recopilación, adquisición de artefactos adicionales y diseño y construcción de exposiciones completas. Se espera que se convierta en un destino cultural que atraiga turistas para conocer la historia y la cultura de los grupos étnicos de la provincia.

b. Lugares pintorescos

Phu Yen también tiene paisajes famosos que han sido reconocidos como paisajes nacionales como: Laguna O Loan (Tuy An); Ganh Da Dia (An Ninh Dong, Tuy An)... Zonas de ecoturismo como: Zona turística de Bai Mon - Mui Dien (Dong Hoa), zona turística de Nui Thom, pueblo turístico de Long Thuy (Tuy Hoa), Hon Chua, Bai Xep, Ganh Da Dia (Tuy An); Complejo turístico Tu Nham, Bai Nom, Bai Rang (Song Cau)...

Área escénica de Bai Mon

2.3.2. Cultura intangible

a. Aduanas

En cuanto a las costumbres de los grupos étnicos vietnamita, ede, bana, cham y chino que viven en Phu Yen, cada uno tiene sus propias costumbres, que han existido durante generaciones. Sin embargo, si comparamos sus costumbres con las de grupos étnicos similares que viven en otras zonas de Vietnam, no hay mucha diferencia. Los vietnamitas en Phu Yen también celebran el Tet erigiendo un poste, adorando a los antepasados, pagando deudas, haciendo pasteles y dulces, dando dinero de la suerte a sus hijos y nietos, visitándose y deseándose un feliz año nuevo... Además del Tet Nguyen Dan, está el Tet Thuong Nguyen, también conocido como Tet Nguyen Tieu (celebrado el día 15 del primer mes lunar), Tet Doan Ngo (celebrado el día 5 del quinto mes lunar), Tet Trung Nguyen (también conocido como festival Xa toi vong nhan), festival Vu Lan (celebrado el día 15 del séptimo mes lunar) y Tet Trung Thu (celebrado el día 15 del octavo mes lunar). Los vietnamitas en Phu Yen celebran las festividades del Tet mencionadas anteriormente de la misma manera que en otros lugares, a excepción del Festival Doan Ngo, que está organizado con mucho esmero. En este día, la gente suele salir con sus familias y amigos, principalmente a la playa, para divertirse y disfrutar de una comida abundante. Otros rituales, como nacimientos, bodas, funerales y aniversarios de fallecimiento, tampoco difieren de los de otras localidades. Las costumbres de las minorías étnicas en Phu Yen, al igual que en otras regiones, suelen ser más estrictas y complejas que las de los vietnamitas y todos las toman con mucha seriedad.

b. Festival

Phu Yen también es famosa por sus principales festivales anuales como: el Festival de la Ofrenda de Incienso de la Presa Dong Cam (8 de enero del calendario lunar), el Festival de Carreras de Barcos del Río Da Rang (7 de enero del calendario lunar), el Festival de la Laguna O Loan (6 y 7 de enero del calendario lunar), el Festival del Río Tam Giang (5 y 6 de enero del calendario lunar), el Festival de la Víspera del Año Nuevo Lunar, el Festival de las Flores de Primavera de Phu Yen (del 25 de diciembre a la Víspera del Año Nuevo Lunar), el Festival del Templo Luong Van Chanh (6 de febrero del calendario lunar), el Festival del Templo Le Thanh Phuong (27 y 28 de enero del calendario lunar), el Festival de la Noche de Poesía Nguyen Tieu en la Montaña Nhan (noche de luna llena de enero), el Festival de la Pagoda Ong (13 de enero del calendario lunar), el Festival de la Pagoda de la Piedra Blanca (10 y 11 de enero del calendario lunar), el Festival de Carreras de Caballos Go Thi Thung (9 de enero del calendario lunar), Bai Choi Festival de los Juegos de Cartas en enero del calendario lunar, y Festival de la Oración de los Pescadores de enero a agosto del calendario lunar.

c. Pueblos y artesanías tradicionales

Phu Yen también es famosa por sus pueblos y artesanías tradicionales como: la artesanía de construcción de barcos de Dong Tac (Tuy Hoa), la aldea de papel de arroz en la aldea de Hoa Da (An My, Tuy An), la aldea de Dong Binh (Hoa An, Phu Hoa) y My Le (Hoa Binh II, Tay Hoa), la aldea de cerámica de Quang Duc (An Thach, Tuy An), la artesanía de fabricación de caña de azúcar de La Hai (La Hai, Dong Xuan), la aldea de sal de Tuyet Diem (Xuan Binh, Song Cau), la artesanía de tejido de esteras de Cu Du (Distrito 7, Tuy Hoa), la artesanía de tejido de seda de Ngan Son (Chi Thanh, Tuy An), la artesanía de tejido de sombreros cónicos de Phu Dien (Hoa Dong, Tay Hoa); la aldea de artesanos textiles de Vinh Ba (Hoa Dong, Tay Hoa).

d. Cocina

Phu Yen tiene muchos mariscos valiosos tales como: berberechos de sangre de la laguna O Loan; langosta Song Cau; cangrejo de la laguna Cu Mong; atún de océano (pez jorobado) ... A través del hábil procesamiento de la gente de Phu Yen, estos mariscos se han convertido en especialidades famosas, brindando sabores inolvidables a quienes han tenido la oportunidad de disfrutarlos. En la cima de la lista culinaria de Phu Yen están especialidades famosas tales como: cangrejo Song Cau con platos: cangrejo al vapor, cangrejo asado en sal, cangrejo de tamarindo, sopa de cangrejo; berberechos de sangre de la laguna O Loan (Tuy An) a la parrilla sobre brasas calientes y servidos con sal, pimienta y limón. O Loan también es el hogar de las ostras, que se procesan en muchos platos deliciosos y únicos tales como: ostras sumergidas en vinagre, ostras guisadas con árboles de plátano, pero el más especial es la papilla de ostras cocinada con arroz rojo, junto con algunas especias comunes pero creando una especialidad inolvidable. Phu Yen es también el lugar con la industria pesquera de atún de océano más desarrollada en Vietnam. Desde entonces, la ensalada de atún se ha hecho famosa tanto a nivel nacional como internacional. Además de la ensalada, las especialidades de atún de Phu Yen incluyen: ojos de atún al vapor (plato "faro"), ensalada de estómago de atún, gachas de cabeza de pescado... Phu Yen también ofrece ensalada de medusas; diversos tipos de camarones, langostas, langostinos tigre, langostinos de agua dulce... al vapor en agua de coco; intestinos de pescado al vapor con berenjena... Los habitantes de las dunas costeras disfrutan de la salchicha "dong". Los habitantes de las colinas de Chop Chai disfrutan del "hoa bong" salteado con carne y, especialmente, del "hoa bong" estofado con pescado de agua dulce para disfrutar durante la temporada de lluvias...

Muchos platos famosos están asociados con sus lugares de origen, como: el arroz glutinoso Phong Hau (Tuy An), el papel de arroz Hoa Da (Tuy An), Hoa An (Tuy Hoa), los berberechos O ​​Loan (Tuy An), los cangrejos, los caracoles saltarines, las vieiras, el mero Song Cau, la langosta Vung Ro... Hablar de cultura culinaria sin mencionar la salsa de pescado Song Cau y el café Tuy Hoa es insuficiente. La salsa de pescado Song Cau y la salsa de pescado Ganh Do de Phu Yen también son especialidades famosas tanto en el sur como en el norte...

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