Las fresas serán más caras en el contexto del calentamiento global

Utilizando un nuevo análisis, los investigadores descubrieron que un aumento de 3 grados F en la temperatura podría reducir el rendimiento de las fresas hasta en un 40 por ciento.

Este estudio muestra cómo el cambio climático puede afectar directamente los alimentos que amamos, destacando la importancia de las prácticas agrícolas sostenibles para mantener un suministro de alimentos estable, afirmó la autora del estudio, la Dra. Poornima Unnikrishnan.

Las prácticas agrícolas sustentables pueden incluir la optimización del riego para garantizar un suministro adecuado de agua durante las olas de calor, el uso de riego por goteo y la planificación de las operaciones para evitar los períodos pico de calor, así como el uso de árboles de sombra y la instalación de estructuras de sombra para minimizar el estrés térmico.

El equipo decidió comenzar su análisis con las fresas debido a su popularidad y su corta vida útil. Los resultados de este estudio muestran las posibles implicaciones para la disponibilidad de productos importados de California.

Los investigadores utilizaron un modelo que predice la pérdida de rendimiento al vincular las anomalías de la temperatura del aire con el rendimiento de la fresa. Este proceso permite medir una mayor variabilidad a lo largo del tiempo y proporciona los resultados más precisos hasta la fecha.

Esperamos que una comprensión más profunda del impacto del aumento de las temperaturas en el rendimiento de los cultivos ayude a los gobiernos y a los agricultores a desarrollar prácticas agrícolas sostenibles. Los agricultores necesitan adoptar nuevas estrategias para afrontar el calentamiento global, afirmó Ponnambalam.

Las fresas son uno de los productos más lucrativos para las economías de California y Estados Unidos. Se espera que solo el mercado de la fresa alcance un valor de más de 3 mil millones de dólares en 2022.

Fuente: https://www.mard.gov.vn/Pages/dau-tay-se-tro-nen-dat-do-hon-trong-boi-canh-nong-len-toan-cau.aspx