Promover la difusión de las actividades de trazabilidad de productos y mercancías

Al identificar la trazabilidad como una herramienta importante para aclarar la información del producto, mejorar la calidad del producto y proteger los derechos del consumidor, en los últimos tiempos, el Departamento de Normas, Metrología y Calidad (TCĐLCL) ha coordinado activamente con todos los niveles, sectores y localidades para implementar muchas soluciones sincrónicas y prácticas para propagar, difundir y poner gradualmente en práctica las actividades de trazabilidad.

Jornada de formación sobre aplicación y gestión de la trazabilidad de productos y mercancías.

Para concienciar y responsabilizar a las personas y empresas de garantizar la calidad de sus productos, todos los niveles y sectores del distrito de Hoang Hoa han promovido la trazabilidad de los productos. Esta se considera una solución clave que contribuye a la transparencia de la información sobre los productos, protege los derechos de los consumidores y valoriza los productos locales. Mediante diversas iniciativas, como conferencias, capacitaciones, distribución de folletos, difusión en sistemas de megafonía y plataformas digitales, el distrito ha ayudado a la gente a comprender el papel de la trazabilidad en la cadena de producción y consumo de productos agrícolas. En particular, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del Distrito se ha coordinado con el Departamento de Normas, Metrología y Calidad para organizar sesiones de capacitación técnica sobre el registro de diarios agrícolas, el uso de códigos QR y sellos de trazabilidad para cooperativas productoras de hortalizas, tubérculos, frutas y productos acuáticos. Muchos modelos se han aplicado inicialmente con éxito, como la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Hoang Phong y la Cooperativa de Producción y Consumo de Hortalizas Seguras de Hoang Loc. Gracias a ello, los consumidores confían en los productos, lo que facilita su acceso al mercado.

Para implementar el plan de implementación, aplicación y gestión de la inspección de seguridad de productos en la provincia, el Departamento de Normas, Metrología y Calidad ha coordinado con los departamentos y sucursales pertinentes el fortalecimiento de la propaganda en diversas y ricas formas. El contenido se centra en la difusión de documentos legales, procesos técnicos e instrucciones sobre la aplicación de la inspección de seguridad a organizaciones de producción y negocios, así como a particulares. Asimismo, las agencias de medios de comunicación de la provincia y los Comités Populares de distritos, pueblos y ciudades integran el contenido de la inspección de seguridad en la labor de propaganda sobre seguridad alimentaria; lanzan campañas móviles de propaganda durante los días festivos y el Tet; colocan pancartas y lemas en las carreteras principales; y difunden información a través de la radio comunitaria sobre la eficacia de las actividades de inspección de seguridad. Además, para apoyar a las unidades y empresas en la adopción gradual de TXNG en la producción y los negocios, el Departamento de Normas, Metrología y Calidad ha coordinado la organización de numerosos cursos de capacitación, brindando orientación técnica sobre códigos de construcción, códigos de barras, software de gestión de trazabilidad, procesos de almacenamiento de información de productos, etc. Algunas cooperativas de la provincia han aplicado proactivamente TXNG en la gestión de productos.

Según el Sr. Nguyen Manh Hop, Jefe del Departamento de Normas, Metrología y Calidad de Thanh Hoa : «La trazabilidad es una herramienta importante para aclarar la información de los productos, proteger los derechos de los consumidores y, además, un requisito indispensable para que los productos y bienes locales lleguen a los mercados nacionales e internacionales. Actualmente, nos centramos en orientar y apoyar a empresas y cooperativas para que apliquen sistemas de trazabilidad electrónica y creen códigos QR para la trazabilidad en los envases de los productos, especialmente para los productos OCOP, productos agrícolas clave de la provincia».

Gracias a la promoción de la propaganda, el conocimiento público sobre el TXNG ha aumentado cada vez más. Numerosas empresas y cooperativas han aplicado proactivamente la tecnología TXNG, contribuyendo a mejorar el valor y la reputación de sus productos y generando confianza en los consumidores. Esta es una premisa importante para el desarrollo de la producción sostenible y la competitividad de los productos locales en el mercado.

Además de los resultados obtenidos, la implementación de TXNG a nivel local aún presenta numerosas limitaciones. Una de las razones es que una parte de la población y las empresas aún no son plenamente conscientes de su importancia. El Sr. Nguyen Van Cuong, director de una planta de procesamiento agrícola en la comuna de Hai Binh (Nghi Son), declaró: «Hemos oído hablar de TXNG, pero no lo hemos aplicado porque aún tenemos dudas. Debido a que la planta es pequeña, la mano de obra es escasa, no hay especialistas y no sabemos por dónde empezar». En la misma opinión, la Sra. Tran Thi Hanh, comerciante del mercado de Tay Thanh (ciudad de Thanh Hoa), comentó: «Los clientes suelen estar más interesados ​​en el precio y el diseño. Poca gente presta atención a los códigos QR o a los sellos de TXNG. Incluso comerciantes como yo no comprendemos con claridad el origen de todos los productos que comercializamos».

Para que las actividades de TXNG se desarrollen de forma sostenible y profunda, en el futuro próximo, es necesario que todos los niveles, sectores y localidades sigan promoviendo la comunicación, concientizando al público sobre el rol de TXNG, especialmente en el campo de los productos agrícolas y alimentarios, un campo que afecta directamente la salud de los consumidores; fortalecer la capacitación, el coaching y mejorar la capacidad de los funcionarios y empresas de gestión estatal. Deben existir políticas para apoyar a las empresas y cooperativas en términos de tecnología, software y equipos para TXNG. Fomentar modelos piloto, aplicar tecnología digital para mejorar la capacidad de gestión, promover y recuperar eficazmente la información de los productos. Además, es necesario fortalecer la inspección, la supervisión y manejar estrictamente los actos de fraude comercial, violaciones de las regulaciones sobre etiquetado y origen del producto. Al mismo tiempo, elogiar y replicar los modelos típicos de TXNG, creando motivación para que otras unidades aprendan y sigan.

Artículo y fotos: Tran Hang

Fuente: https://baothanhhoa.vn/day-manh-tuyen-truyen-hoat-dong-truy-xuat-nguon-goc-san-pham-hang-hoa-244816.htm