Proyecto de un millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones: 'Revolución' en los campos: Formación de nuevos tipos de campos (Parte 2)

En el contexto en el que el sector agrícola enfrenta grandes desafíos por el cambio climático y las crecientes demandas de calidad de los productos agrícolas, la provincia de Long An es una de las localidades pioneras en implementar la "revolución" en los campos. El Proyecto de Desarrollo Sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado con el crecimiento verde en el Delta del Mekong para 2030 no es sólo un programa agrícola sino también un fuerte cambio en el pensamiento de la producción de arroz, desde los métodos tradicionales a la aplicación de la ciencia y la tecnología modernas.

Lección 2: Formación de nuevos tipos de campos

Después de más de un año de implementación del Proyecto (PD) de Desarrollo Sostenible de 1 millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado al crecimiento verde en el Delta del Mekong para 2030, los arrozales de la provincia se han ido vistiendo gradualmente de un nuevo "abrigo" verde moderno, sincrónico y sostenible. No sólo es un cambio en los métodos de cultivo, la DA también produce una transformación integral en la apariencia, la infraestructura y el entorno ecológico en áreas claves de producción de arroz.

En los campos donde se ejecuta el Proyecto se instalarán sensores automáticos de nivel de agua.

Campos más verdes y limpios

En muchos campos ya no se pulverizan pesticidas ni se fertilizan de forma generalizada basándose en los sentimientos. Gracias a la aplicación de procesos de agricultura inteligente como “3 reducciones, 3 aumentos”, “1 mosto, 5 reducciones”, se reduce significativamente la cantidad de semillas, fertilizantes y pesticidas , ayudando así a proteger el suelo, el agua y el aire.

El director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Hung Phat (comuna de Hung Dien, distrito de Tan Hung), Vo Van Cop, declaró: «En la cosecha de verano-otoño de 2025, el Centro Distrital de Extensión Agrícola y Servicios Agrícolas seleccionó la cooperativa como punto de referencia para implementar el modelo de agricultura de desarrollo (DA), con una superficie de 25 hectáreas y 7 socios participantes. Actualmente, el cultivo de arroz tiene 40 días y crece satisfactoriamente; solo se observa la enfermedad del tizón del arroz, aunque a un ritmo bajo. Hasta la fecha, todas las zonas participantes en el DA han reducido tres veces la aplicación de pesticidas y 50 kg de fertilizantes por hectárea en comparación con las zonas fuera del modelo. Los agricultores que participan en el DA están muy entusiasmados porque promete una cosecha excelente».

En el pasado, los agricultores trabajaban cada uno por su cuenta, sin una coordinación estrecha. Al participar en DA, los agricultores discuten juntos los días de bombeo y drenaje de agua para aplicar simultáneamente el modelo de riego por inundación y secado alternados. De esta manera se ahorra entre un 20 y un 30% de agua de riego y se limitan las emisiones de metano, un gas de efecto invernadero con un calor decenas de veces superior al del CO₂. Los campos se vuelven más “limpios”, los microorganismos del suelo se recuperan y los insectos benéficos regresan gradualmente.

El Sr. Nguyen Van Anh, miembro de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Hung Phat, comentó: «Bombear agua simultáneamente ayuda a ahorrar costos y reduce la mano de obra. El agua no se filtra a otros campos y se controla la presencia de caracoles manzana dorados . Sembrar arroz simultáneamente también evita que las ratas lo destruyan».

En todos los campos hay maquinaria y equipos modernos. La escena de los agricultores que "venden la cara a la tierra y la espalda al cielo" está desapareciendo gradualmente porque los campos están casi completamente mecanizados en todas las etapas de cultivo. Las trasplantadoras de arroz, las sembradoras, los drones pulverizadores de pesticidas, las cosechadoras, etc. son cada vez más populares. El uso de dispositivos inteligentes no solo ayuda a reducir la mano de obra sino que también aumenta la productividad, garantizando la uniformidad en la calidad del arroz. Cabe destacar que muchas regiones también están probando el uso de sensores, estaciones meteorológicas y software de gestión de la producción para optimizar los procesos agrícolas.

El vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Tan Thanh, Le Phuoc Ven, informó: «Actualmente, todo el distrito está implementando nueve modelos con una superficie total de más de 100 hectáreas en nueve comunas que participan en el Proyecto de Desarrollo Sostenible, que busca alcanzar un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociado con el crecimiento verde en el Delta del Mekong para 2030. Las áreas que participan en el proyecto están totalmente mecanizadas. En particular, los agricultores llevan diarios de campo, participan activamente en cursos de capacitación sobre transferencia de ciencia y tecnología y aprenden de las experiencias de los modelos del proyecto. Esto demuestra que el proyecto está generando efectos positivos y generando una gran difusión en la comunidad. El distrito aspira a que 2640 hectáreas de arroz participen en el proyecto para 2030».

Formación de un ecosistema de producción verde

Uno de los cambios notables es el aprovechamiento de subproductos poscosecha. La paja ya no se quema sino que se recoge para elaborar abono orgánico, cultivar hongos o vender a empresas de producción de energía de biomasa, lo que contribuye a reducir la contaminación del aire y a aumentar los ingresos de los agricultores.

Nguyen Kinh Kha, jefe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Thanh Hoa, declaró: «Anteriormente, la paja se quemaba con frecuencia después de la cosecha, lo cual era un desperdicio y contaminaba el aire. Al participar en la agricultura sostenible, los agricultores fueron cambiando gradualmente su concienciación. En la última cosecha de invierno-primavera, los agricultores del distrito recolectaron casi el 60 % de la paja después de la cosecha. Próximamente, el distrito se coordinará con las cooperativas para ampliar el modelo de recolección y procesamiento de subproductos, con el objetivo de lograr una agricultura circular y de bajas emisiones».

Los modelos de producción también se vinculan gradualmente a la cadena de valor: el arroz es rastreable desde la selección de la semilla, el cultivo y la cosecha hasta el procesamiento y el consumo. Gracias a ello, el campo no es sólo un lugar de siembra, sino también un eslabón importante en la cadena agrícola moderna y sostenible.

El director general de MTK Huu Thanh Joint Stock Company, Truong Thanh Trung, afirmó: «En Long An , la empresa apoya el uso de sembradoras de efecto borde combinadas con fertilizante enterrado en ocho modelos piloto de la provincia. Durante este tiempo, la empresa está lista para brindar apoyo técnico a los agricultores, comprometida con brindar soluciones nutricionales óptimas, adaptadas a las características del suelo de cada región y garantizando un crecimiento estable de los cultivos».

Desde arriba, los arrozales de la región DA parecen una alfombra verde uniforme, ordenada y vibrante. No es sólo un cambio de paisaje sino el resultado de un proceso de transformación desde la concienciación, los métodos de trabajo hasta la organización de la producción. El proyecto “1 millón de hectáreas” está transformando campos tradicionales en “campos de nuevo estilo”, un lugar donde convergen la tecnología, la gestión moderna y la agroecología sostenible. Esta es la base para que la industria del arroz vietnamita se fortalezca en la cadena de valor global.

Proyecto de un millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones: 'Revolución' en los campos: Campos viejos, nuevas ideas (Parte 1) El sector agrícola se enfrenta a los desafíos del cambio climático y a las crecientes demandas de calidad de los productos agrícolas. Long An es una de las localidades pioneras en implementar la "revolución" en los campos.

(continuará)

Bui Tung-Le Ngoc

Lección 3: Los ayudantes eficaces de los agricultores

Fuente: https://baolongan.vn/de-an-1-trieu-hacta-lua-chat-luong-cao-phat-thai-thap-cuoc-cach-mang-tren-dong-ruong-hinh-thanh-nhung-canh-dong-kieu-moi-bai-2--a196056.html