Dejemos que el vino francés “cuente” una tierra… una historia histórica

El 2 de abril por la tarde, en el Hotel Grand Mercure (Hanoi), tuvo lugar el programa de cata de vinos franceses Tastin'France 2025, con la participación de 35 productores de vino franceses, junto con numerosos socios y empresas de Vietnam.

El embajador de Francia en Vietnam, Olivier Brochet, comentó que exportar una botella de vino francés significa exportar toda una tierra y toda una historia que la respalda. (Foto: Ngoc Anh)

Expresando su alegría y expectativa por el potencial de la industria vitivinícola en Vietnam, el embajador de Francia en Vietnam, Olivier Brochet, destacó que la presencia de numerosos invitados distinguidos en el evento demostró la confianza de los consumidores en la calidad y la alta experiencia de los productores franceses. Esto también augura un sólido desarrollo del mercado vietnamita.

Al compartir la historia cultural detrás de cada botella de vino, el Embajador Olivier Brochet dijo que Francia es la "cuna" tradicional de la producción y el consumo de vino, "al exportar una botella de vino francés, significa exportar una tierra entera, una historia histórica detrás de ella".

Por lo tanto, “disfrutar del vino francés no es sólo beber una bebida, sino también una forma de conectar: ​​amigos y familiares se reúnen, comparten sabores deliciosos y fortalecen lazos en un espacio amigable”.

Los asistentes al evento Tastin'France 2025 tuvieron la oportunidad de degustar numerosos vinos franceses famosos. (Foto: Ngoc Anh)

El evento Tastin'France 2025 es una oportunidad para que los profesionales de la industria de bebidas alcohólicas en Vietnam experimenten una amplia gama de vinos y licores de prestigiosas regiones productoras francesas.

El programa reúne a 35 productores de vino de las regiones de Champaña, Borgoña, Valle del Loira, Valle del Ródano, Languedoc, Burdeos, Alsacia, Provenza-Alpes-Costa Azul y Altos de Francia...

Lo especial es que la mayoría de los productores de vino franceses que participan en este programa aún no están presentes en el mercado vietnamita. Por lo tanto, este evento es una introducción, un puente importante, que ayuda a las empresas vietnamitas-francesas a establecer una estrecha relación de cooperación, ampliando así la distribución y llevando productos vinícolas de alta calidad a los consumidores vietnamitas.

El Sr. Vincent Creton (centro), director general de la Compañía Vinícola Cave de Sancerre, afirmó que el vino puede convertirse en un puente cultural entre Vietnam y Francia. (Foto: Ngoc Anh)

Al evaluar las tendencias actuales y futuras del consumo de vino en Vietnam, el Sr. Vincent Creton, director general de la empresa Cave de Sancerre, afirmó que este mercado prioriza cada vez más la calidad sobre la cantidad.

"Veo que hay mucho potencial de desarrollo en Vietnam, y a mucha gente le encanta disfrutar del vino francés. Por eso, me siento sumamente honrado de estar aquí hoy", compartió el Sr. Creton.

También está especialmente orgulloso de las especialidades vinícolas francesas, cada copa de vino espumoso puede convertirse en un "puente cultural" entre amigos, entre dos países, contribuyendo a reforzar la cooperación en el sector de la alimentación y las bebidas.

La Sra. Marina Duhau, Directora de Exportación de Vignerons Wine Company, nos habla sobre el proceso especial de elaboración de vino sin alcohol. (Foto: Ngoc Anh)

Además de los vinos habituales, Tastin'France 2025 también ofrece vinos sin alcohol del productor Vignerons Autrement.

La Sra. Marina Duhau, Directora de Exportación de la empresa Vignerons Autrement, explicó que para elaborar este vino especial, se requiere un proceso muy diferente. "El vino se elabora mediante destilación al vacío y luego se hierve a temperaturas muy altas para eliminar el alcohol. Posteriormente, se le añade un poco de azúcar y aromatizante para realzar el sabor. Todo este proceso se lleva a cabo a 6 grados Celsius".

Según representantes de Vignerons Autrement, este producto se suma a la tendencia de vinos sin alcohol y de baja graduación alcohólica, cada vez más popular en todo el mundo. Tanto las generaciones más jóvenes como quienes desean reducir el consumo de alcohol por motivos de salud, e incluso las mujeres embarazadas, pueden disfrutar del vino.

El programa de catas de vinos Tastin'France 2025 es implementado por Business France, la agencia de apoyo al comercio exterior del gobierno francés, que tiene como función promover las actividades de exportación de las empresas francesas, así como promover y facilitar la inversión extranjera en el país.

El evento Tastin'France 2025 ofrece a los profesionales de la industria de bebidas de Vietnam la oportunidad de degustar numerosos vinos de famosas regiones productoras francesas. (Foto: Ngoc Anh)

Fuente: https://baoquocte.vn/de-ruou-vang-phap-ke-ve-mot-vung-dat-mot-cau-chuyen-lich-su-309762.html