El singular mercado de Dong Van

Llegamos al mercado de Dong Van, en la comuna de Dong Van, provincia de Tuyen Quang, el último día de nuestro viaje, con las piernas cansadas del largo viaje. Nuestro guía nos dio una hora para comprar antes de regresar a Hanói. Con el frío glacial de la meseta rocosa, pensé que simplemente daríamos una vuelta por el mercado y nos iríamos, ya que podríamos encontrar fácilmente todo lo que necesitábamos en Hanói. Pero me equivoqué. El mercado de Dong Van no es solo un lugar para comprar y vender, sino también un espacio cultural único de los habitantes de las tierras altas.

En el mercado, algunos vendedores exhiben una amplia variedad de productos, mientras que otros solo traen cestas de verduras, un saco de jengibre, unas cuantas raíces frescas de cúrcuma o unas botellas de miel de menta. La gente puede traer al mercado cualquier producto agrícola de sus familias e intercambiarlo por dinero o bienes de valor equivalente. Esta forma sencilla y flexible de comprar y vender refleja el estilo de vida sincero y humilde de los habitantes de las tierras altas.

El mercado de Dong Van es bastante grande, pero recorrerlo no es fácil debido a la densa multitud de compradores. A pesar de la multitud, el mercado se mantiene tranquilo. Rara vez se escuchan regateos o discusiones fuertes. En las tierras altas, la gente rara vez regatea ni regatea excesivamente. Todas las transacciones se realizan sin contratiempos, basadas en el acuerdo mutuo y la confianza.

El mercado de Dong Van se celebra todos los domingos.

El intercambio de mercancías en el mercado es muy sencillo. Los vendedores traen sus productos, los exhiben cuidadosamente en lonas y esperan pacientemente a los clientes. No los solicitan a gritos, sino que simplemente ofrecen una sonrisa amable. Los vendedores están encantados de ofrecer los artículos que se pueden probar, independientemente de si compran o no. Esta apertura es lo que le da al mercado de las Tierras Altas su encanto único.

En Dong Van, es común que familias enteras acudan al mercado semanal. Las mujeres compran comida, bebidas y artículos para el hogar; los hombres se reúnen con amigos, beben vino de maíz, tocan la flauta o compran animales de cría para llevar a casa. Para los jóvenes, el mercado también es una oportunidad para socializar, conocerse, encontrar el amor y sembrar la felicidad entre montañas y bosques.

Sería una pena visitar el mercado sin disfrutar de la gastronomía local . Platos típicos como el thang co (un guiso con carne y vísceras de caballo), salchichas, men men (gachas de maíz), arroz glutinoso de cinco colores y Trang Kim pho (una especie de sopa de fideos) se encuentran en casi todos los puestos. Además, hay carne de búfalo ahumada, caquis secos, diversas medicinas tradicionales y especias únicas de la región de la meseta rocosa.

Al final del mercado se encuentra un espacio comunitario con actividades como peleas de pájaros, carreras de bastones y exhibiciones de brocados. Muchos productos textiles son totalmente artesanales, en particular el lino tradicional de la etnia hmong. Algunos trajes están diseñados con sutiles toques modernos, conservando su identidad cultural y utilizando la plata como principal elemento decorativo.

A los turistas extranjeros también les encanta sumergirse en el ambiente del mercado de Dong Van. En medio de la vida moderna, el mercado de las tierras altas les ofrece una experiencia diferente, íntima y memorable.

Tras una hora en el mercado, tenía casi veinte artículos en mis manos, incluyendo té especial de la meseta rocosa, tortas triangulares de trigo sarraceno, ciruelas pasas, tortas de espinas, verduras frescas y cúrcuma negra. Al salir el convoy de Dong Van, las hermosas imágenes del mercado quedaron grabadas vívidamente en mi mente como un rico rasgo cultural, lleno de calidez humana, de los montañeses de la región más septentrional del país.

Fuente: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/doc-dao-cho-phien-dong-van-1028551