Un recorrido gastronómico único por el casco antiguo de Hanói

El barrio antiguo de Hanoi era conocido antiguamente como Ke Cho Land, un famoso centro comercial. Por eso, la gastronomía aquí es la cristalización de lo mejor de todo el mundo, refinada y refinada, mezclando estilos de lujo y populares, desde restaurantes hasta puestos callejeros.

Hoy en día, muchas marcas culinarias famosas se han convertido en "coordenadas" que atraen a turistas como los pasteles de pescado de La Vong, los orejones de Hong Lam, el arroz pegajoso Yen, Pho 10 Ly Quoc Su, Nem Tai Ba Hong, Pho Bat Dan, Bun Cha Hang Manh, helado Trang Tien, Pho Khoi, hígado asado de Huyen Anh, Banh Cuon Ba Hoanh, Bun Cha Sinh Tu, estofado de rana Dung Ha, café Giang, To. Tich mezcla de frutas, Bun Dau Hang Khay...

No solo comida deliciosa, muchas calles también están "designadas" como calles culinarias, como la calle de la cerveza Ta Hien, la calle de las ensaladas del lago Hoan Kiem, la calle de comida nocturna Tong Duy Tan, el callejón Cam Chi...

Aquí, los visitantes pueden disfrutar de una variedad de bocadillos rústicos como ensalada de patas de pollo, rollitos de primavera a la parrilla, fideos con cerdo a la parrilla, pho, aves asadas, caracoles hervidos, etc. Mucha gente viene a Ta Hien Street no solo para disfrutar del sabor fresco de la cerveza de la acera y platos auténticos, sino también para sumergirse en la atmósfera bulliciosa y vibrante llena de risas.

Los fines de semana, cuando la calle peatonal que rodea el lago Hoan Kiem y la zona del Barrio Antiguo está abierta, este lugar se convierte en un "paraíso culinario" por la noche. Los visitantes pueden disfrutar fácilmente del ambiente del festival callejero, degustar especialidades y ver representaciones artísticas en lugares como la esquina de las calles Ma May - Luong Ngoc Quyen, o en la calle peatonal alrededor del lago Hoan Kiem.

Hoy en día, explorar el "tour gastronómico de Hanoi" se está convirtiendo en una tendencia popular. Muchas direcciones de restaurantes se difundieron rápidamente en grupos de viajes y se hicieron populares en la red social TikTok. Además de las calles principales, Hanoi también cuenta con pequeños callejones especializados en gastronomía como el callejón Dong Xuan - donde se reúnen una serie de delicias populares como fideos con cerdo a la parrilla, ensalada de carne seca, fideos de arroz, sopa dulce, medusas rojas... con precios que parten de unas pocas decenas de miles de Dong.

Disfrutar de la gastronomía del Barrio Antiguo de Hanoi es una experiencia verdaderamente inolvidable. Según el vicepresidente de la Asociación de Turismo de Hanoi, Nguyen Tien Dat, muchas agencias de viajes han convertido los tours culinarios de Hanoi en un producto para los turistas internacionales. Para los turistas nacionales, especialmente los hanoisenses, muchas familias optan por "cambiar el rumbo" en la misma ciudad reservando una habitación en el Barrio Antiguo para experimentar la gastronomía y las poéticas actividades de turismo nocturno.

Fuente: https://hanoimoi.vn/doc-dao-foodtour-pho-co-ha-noi-703974.html