Un recorrido gastronómico único por el casco antiguo de Hanói

El casco antiguo de Hanói era conocido antiguamente como la zona de Ke Cho, un famoso centro comercial. Por ello, su gastronomía es la quintaesencia de las cuatro direcciones, refinada y refinada, combinando lujo y estilos populares, desde restaurantes hasta puestos callejeros.

Hoy en día, muchas marcas culinarias famosas se han convertido en "coordenadas" que atraen a turistas como los pasteles de pescado de La Vong, los orejones de Hong Lam, el arroz pegajoso Yen, Pho 10 Ly Quoc Su, Nem Tai Ba Hong, Pho Bat Dan, Bun Cha Hang Manh, helado Trang Tien, Pho Khoi, hígado asado de Huyen Anh, Banh Cuon Ba Hoanh, Bun Cha Sinh Tu, estofado de rana Dung Ha, café Giang, To Tich mezcla de frutas, Bun Dau Hang Khay...

No solo comida deliciosa, muchas calles también están "designadas" como calles culinarias, como la calle de la cerveza Ta Hien, la calle de las ensaladas del lago Hoan Kiem, la calle de comida nocturna Tong Duy Tan, el callejón Cam Chi...

Aquí, los visitantes pueden disfrutar de una variedad de bocadillos rústicos como ensalada de patas de pollo, rollitos de primavera a la parrilla, fideos con cerdo a la parrilla, pho, aves asadas, caracoles hervidos, etc. Mucha gente viene a Ta Hien Street no solo para disfrutar del sabor fresco de la cerveza de la acera y platos auténticos, sino también para sumergirse en la atmósfera bulliciosa y vibrante llena de risas.

Los fines de semana, cuando la calle peatonal que rodea el lago Hoan Kiem y el Barrio Antiguo está abierta, este lugar se convierte en un paraíso culinario por la noche. Los visitantes pueden disfrutar fácilmente del ambiente de los festivales callejeros, degustar especialidades y asistir a espectáculos artísticos en lugares como la esquina de Ma May y Luong Ngoc Quyen, o en la calle peatonal del lago Hoan Kiem.

Actualmente, explorar los "tours gastronómicos de Hanói" se está volviendo una tendencia popular. Muchos restaurantes se están expandiendo rápidamente entre los grupos de viajeros y son populares en la red social TikTok. Además de las calles principales, Hanói también cuenta con pequeños callejones especializados en gastronomía, como el callejón Dong Xuan, donde se reúnen delicias populares como fideos con cerdo a la parrilla, ensalada de carne seca, fideos, sopa dulce y medusas rojas, con precios que empiezan desde unas pocas decenas de miles de VND.

Disfrutar de la gastronomía del Barrio Antiguo de Hanói es una experiencia inolvidable. Según Nguyen Tien Dat, vicepresidente de la Asociación de Turismo de Hanói, muchas agencias de viajes han creado tours culinarios por Hanói como un producto para turistas internacionales. Para los turistas nacionales, especialmente los hanoístas, muchas familias optan por "cambiar de aires" en la ciudad reservando una habitación en el Barrio Antiguo para disfrutar de la gastronomía y las emocionantes actividades de turismo nocturno.

Fuente: https://hanoimoi.vn/doc-dao-foodtour-pho-co-ha-noi-703974.html