Raza única de pollo criado con hierbas.

El modelo egipcio de cría de pollos para la producción de huevos, implementado por el Sr. Van Thanh Phong, residente en la aldea de Hoi Thanh, comuna de Tan Hoi, distrito de Tan Chau, está generando una alta eficiencia económica.

La zona de cría de aves de corral está diseñada científicamente y cuenta con una buena ventilación, lo que crea condiciones óptimas para el crecimiento y desarrollo de las gallinas, garantizando así que la producción de huevos cumpla con los requisitos. Este modelo abre nuevas perspectivas para la avicultura local.

Más de 10 tipos de residuos vegetales utilizados como alimento para pollos.

El Sr. Phong comentó que, inicialmente, por necesidades personales, criaba gallinas negras para la producción de huevos. Sin embargo, al cabo de un tiempo, notó una baja tasa de puesta. Tras investigar, descubrió que las gallinas egipcias eran mejores, con una carne más firme, por lo que decidió criar esta raza. «Llevo más de un año criando gallinas egipcias. Actualmente, tengo más de 1000 gallinas, con una tasa de puesta superior al 70 %. La producción de huevos solo alcanza para unos conocidos en Ciudad Ho Chi Minh . Los clientes hacen sus pedidos con antelación y yo les entrego una vez por semana», compartió el Sr. Van Thanh Phong.

El señor Van Thanh Phong está dando de comer a las gallinas.

Según el Sr. Phong, una de las razones por las que eligió esta raza de pollo fue su comportamiento. Esta raza tiene una excelente resistencia a las enfermedades y una alta tasa de supervivencia en estado salvaje, además de ser capaz de buscar alimento por sí misma.

Durante el proceso de cría de aves, se centra en la producción de productos agrícolas limpios. Las gallinas se alimentan con pienso fermentado que contiene microorganismos, además de agua potable enriquecida con microorganismos y levadura de ajo. El pienso también incluye diversas hierbas para fortalecer su sistema inmunológico. El Sr. Phong cría sus gallinas sin utilizar ningún tipo de antibiótico.

Además de nutrientes básicos como maíz, soja y arroz, el Sr. Phong complementa el alimento con 10 tipos de subproductos recolectados en instalaciones de producción de hierbas de la zona. La raíz de angélica y los subproductos de Cordyceps sinensis se combinan con cúrcuma y probióticos, y luego se fermentan durante 24 horas.

Las hierbas se prensan en forma de gránulos para que las gallinas los consuman durante todo el día. Este modelo de cría de pollos basado en hierbas no solo ayuda a las gallinas a absorber mejor los nutrientes, sino que también las mantiene sanas de forma natural. Como resultado, el Sr. Phong ahorra considerablemente en costos de antibióticos y suplementos en comparación con la cría convencional.

Los residuos vegetales se utilizan como alimento para pollos.

El sistema de riego para las gallinas es automático. El Sr. Phong utiliza agua limpia, combinada con agua probiótica. Gracias a estos suplementos, las gallinas no necesitan antibióticos. Sin embargo, les administra todas las vacunas necesarias según el calendario y la edad para prevenir enfermedades.

Gracias a su diligencia y afán de aprender, el Sr. Phong ha adquirido más conocimientos y técnicas para la cría de esta nueva raza de pollos. Según él, para garantizar una alta tasa de supervivencia de los pollitos recién nacidos, así como su buena salud y prolificidad al alcanzar la madurez, el paso más importante es seleccionar la raza adecuada. Es fundamental importar pollitos de proveedores de confianza que garanticen la calidad.

Construyendo una marca local.

Durante el primer mes, los pollitos se alimentan con pienso para asegurar una nutrición adecuada. Después de este periodo, comienzan a consumir pienso, probióticos y hierbas. Alrededor de los 6 meses, empiezan a poner huevos. La calidad de la carne alcanza su punto óptimo cuando los pollos tienen 3 meses, momento en el que están listos para la venta como pollos de engorde.

Inicialmente, el Sr. Phong compraba pollitos del norte, pero luego consiguió un proveedor local para ampliar su granja. Cada mes, añade entre 500 y 600 pollitos. Según él, la granja podría expandirse aún más si tuviera más terreno. Actualmente, su producción es de unos 700 huevos diarios.

"El potencial de la cría de gallinas egipcias para la producción de huevos es bastante alto. Sin embargo, la producción actual es insuficiente para abastecer el mercado. En el futuro, mi familia ampliará el gallinero y desarrollará la parvada para aumentar nuestros ingresos familiares."

"Los huevos de gallina egipcia se venden a precios mucho más altos que los huevos de gallina comunes, alrededor de 8.000 VND por huevo. Criar gallinas con pienso a base de hierbas lleva mucho más tiempo", añadió Phong.

Además de criar pollos, el Sr. Phong también desarrolló un proyecto de cría de cerdos. Actualmente, su proyecto ha sido aprobado por el Comité Popular Provincial. El proyecto contempla una producción de 6000 cerdos, pero actualmente su granja solo cría poco más de 3000, por lo que el gallinero del Sr. Phong es muy espacioso.

El Sr. Phong garantiza la bioseguridad y el tratamiento de aguas residuales, especialmente del sistema de tratamiento de aguas residuales de biogás. Antes de entrar en el digestor de biogás, el estiércol de cerdo se separa en residuos sólidos y líquidos, luego pasa por un tanque de sedimentación y, finalmente, llega a la sección de tratamiento de aguas residuales, donde se trata con microorganismos y productos químicos.

Al compartir sus planes futuros, el Sr. Phong espera consolidar la marca Futifarm, estrechamente vinculada a la zona. Espera obtener el permiso de las autoridades locales para arrendar un terreno lo suficientemente grande como para expandir su negocio.

Si dispones de entre 40 y 50 hectáreas, podrías construir una granja avícola de mayor tamaño. Podrías combinar la cría de pollos con el cultivo de árboles frutales para aumentar tus ingresos. La fruta que no cumpla con los estándares de calidad puede utilizarse como alimento para las gallinas.

La Sra. Le Thi Ngoc Thuy, vicepresidenta de la Asociación de Agricultores del Distrito de Tan Chau, afirmó que la localidad continúa fomentando, motivando y manteniendo modelos económicos eficaces que operan en la zona.

Además, el Comité Permanente de las Asociaciones de Agricultores de Distrito y de las comunas/municipios difunde información periódicamente y moviliza a cuadros y miembros agricultores para concienciar sobre el papel y la posición de los modelos económicos, especialmente los modelos económicos colectivos, en el marco de la implementación del Programa Nacional Objetivo para la construcción de nuevas zonas rurales.

Según la Estación Veterinaria y Ganadera del Distrito de Tan Chau, en los últimos años, la localidad se ha convertido en un destino para numerosos proyectos ganaderos de alta tecnología. Sin embargo, la cría de ganado a nivel familiar sigue representando una proporción importante.

En el contexto de la ganadería a pequeña escala, que se enfrenta a numerosos desafíos por parte de las grandes explotaciones y la volatilidad de los mercados, optar por la cría de razas especializadas se está convirtiendo en una estrategia inteligente que ayuda a muchos ganaderos a lograr un desarrollo estable y eficiente.

El modelo egipcio de producción de huevos de gallina de Phong, además de generar valor económico, contribuye a transformar los hábitos de producción agrícola. Su disposición a invertir, su voluntad de cambiar mentalidades y su enfoque en la salud comunitaria están abriendo un nuevo camino para la industria ganadera local: hacia un desarrollo agrícola circular, sostenible y ambientalmente responsable.

Hoang Yen - Nhi Tran

Fuente: https://baotayninh.vn/doc-la-giong-ga-nuoi-bang-thao-duoc-a189781.html