Maíz "único" que crece sobre lava volcánica

Cuando las primeras lluvias de la temporada riegan la hierba y los árboles, despertando las colinas tras varios días de sequía, es también el momento en que los habitantes de las comunas de Quang Phu, Krong No y Nam Da se preparan para la siembra. Con la llegada de las lluvias, comienzan a desbrozar y quemar la maleza para preparar el terreno para el cultivo de maíz. A diferencia de otros lugares, aquí no se puede sembrar maíz con maquinaria, ya que toda la zona está cubierta de rocas.

Todo se hace a mano: se raspa cada grieta en la roca, se elige cada pequeño pedazo de tierra para hacer un agujero y luego se coloca con cuidado cada grano de maíz. Las herramientas también son muy sencillas: bambú o madera con un extremo afilado y recubierto de hierro. La siembra requiere que el trabajador tenga manos fuertes para perforar las grietas de la roca y piernas fuertes para caminar, ya que las colinas rocosas son onduladas.

Llega la temporada de lluvias, que es también la época en que la gente de aquí empieza a sembrar maíz.

La siembra también se realiza por parejas: quien prepara los hoyos va primero y quien siembra, siguiéndose desde el inicio hasta el final del campo. El primero sostiene un palo para perforar con fuerza entre las piedras, mientras que el segundo lleva las semillas de maíz en una mano y un palo largo en la otra para cubrirlas después de sembrarlas. Esta coordinación debe ser rítmica y constante para no olvidar los hoyos ya hechos ni pasar por alto lugares donde sembrar. En el mejor de los casos, una pareja de "preparadores de hoyos y sembradores" solo puede sembrar 1 kg de semillas de maíz al día.

Debido a este método de siembra, aquí el cálculo no se realiza por superficie, sino por la cantidad de semillas por cosecha. El señor Cao Van Cuong, de la aldea de Phu Xuan, comuna de Quang Phu, comentó que siembra donde hay tierra y evita las rocas. Lo curioso es que, aunque crece sobre roca, el maíz, gracias a los nutrientes de la roca volcánica, prospera.

Para facilitar la siembra, la gente de aquí suele intercambiar trabajo. Grupos de 5 a 10 personas se turnan para trabajar en los campos de cada familia; después de una, le toca a la siguiente. Quienes tienen poca tierra o ninguna, trabajan por encargo para obtener ingresos adicionales y mantener a sus familias. La señora H'Giot, de la aldea de Phu Xuan, comuna de Quang Phu, comentó con alegría: «¡Trabajar en grupo intercambiando trabajo es divertido! Charlamos mientras trabajamos y nos ayudamos mutuamente, lo que hace que el trabajo sea menos agotador. Hay días de mucha lluvia, pero no paramos porque, después de terminar nuestro campo, tenemos que ayudar a los demás con los suyos para que estén listos a tiempo para la cosecha».

El terreno rocoso donde se cultiva maíz abarca unas 3.000 hectáreas y se ubica en las comunas de Quang Phu, Krong No y Nam Da. Este terreno se caracteriza por una capa laterítica formada a partir de los flujos de lava de los volcanes Chu B'lúk y Nam Kar. A pesar de las condiciones del terreno poco favorables, los agricultores, mediante métodos manuales tradicionales, trabajan arduamente para mantener el ritmo de producción anual. El gobierno local también apoya e incentiva el cultivo de variedades híbridas de maíz de alto rendimiento.

Los volcanes Nâm Kar y Chư B'lúk son dos hermosos volcanes ubicados en el Geoparque Mundial de la UNESCO. Estos volcanes estuvieron activos hace millones de años, con una combinación de erupciones efusivas y explosivas. El terreno circundante se caracteriza por capas de laterita formadas a partir de dichas erupciones.

Al llegar a la zona de producción al pie del volcán y al área del conjunto de cuevas volcánicas más extenso del sudeste asiático, los visitantes no solo pueden explorar el cráter y la cueva de lava, o aprender sobre la cultura M'nong, sino también sumergirse en la vida de los agricultores que limpian los campos, siembran semillas en las rocas, asan maíz al aire libre o se alojan en casas de familias locales para experimentar plenamente la vida de los grupos étnicos de las Tierras Altas Centrales. Cada actividad, desde tareas sencillas como acarrear agua hasta otras más complejas como cavar agujeros en las rocas para sembrar, se convierte en una experiencia valiosa que ayuda a los visitantes a comprender mejor a la gente, la cultura y la naturaleza de la región.

Viajar no se trata solo de ver, sino de sentir, compartir y acompañar a la gente local. Si continuamos invirtiendo adecuadamente tanto en agricultura como en turismo, este lugar puede convertirse en un modelo de desarrollo sostenible en tierras de patrimonio geológico mundial.

Fuente: https://baolamdong.vn/doc-la-trong-ngo-tren-dung-nham-nui-lua-386481.html