Maíz "único" que crece sobre lava volcánica

Cuando las primeras lluvias de la temporada riegan el pasto y los árboles, revitalizando las colinas tras una serie de días secos, es también el momento en que los habitantes de las comunas de Quang Phu, Krong No y Nam Da se afanan en la nueva temporada de siembra. Cuando llega la temporada de lluvias, también es el momento en que la gente empieza a desbrozar el pasto y a quemar la cubierta vegetal para preparar la cosecha de maíz. A diferencia de otros lugares, aquí no se puede sembrar maíz con maquinaria porque toda la zona está cubierta de rocas.

Todo se hace a mano: se raspa cada grieta de la roca, se escoge cada trocito de tierra para crear un hoyo y se coloca con cuidado cada grano de maíz. Las herramientas de trabajo también son muy sencillas: bambú o madera, con un extremo afilado y recubierto de hierro. El proceso de siembra requiere manos fuertes para hacer agujeros en las grietas de la roca y sembrar las semillas, y piernas fuertes para caminar, ya que las colinas rocosas presentan diversas ondulaciones.

Llega la época de lluvias, que también es el momento en que la gente aquí comienza a sembrar maíz.

La siembra también se divide en parejas: quien perfora los agujeros va primero y quien siembra va después, recorriendo el campo desde el principio hasta el final. El primero sostiene un palo para clavar con fuerza los huecos entre las piedras, mientras que el segundo sostiene las semillas de maíz en una mano y un palo largo en la otra para taparlas después de que se caigan. Esta coordinación debe ser rítmica y constante para no olvidar los agujeros perforados ni dejar lugares donde se puedan sembrar las semillas. Como máximo, una pareja de "perforadores-sembradores" solo puede sembrar 1 kg de semillas de maíz al día.

También debido a esta forma de sembrar, aquí no se calcula por superficie, sino por la cantidad de semillas por cultivo. El Sr. Cao Van Cuong, de la aldea de Phu Xuan, comuna de Quang Phu, dijo que donde hay tierra, siembra; donde hay rocas, evita. Lo curioso es que, aunque crece en rocas, "Dios ama", el maíz se nutre de los nutrientes de la roca volcánica y crece bien.

Para facilitar la siembra, la gente de aquí suele intercambiar trabajo. Cada grupo de 5 a 10 personas se turna para trabajar en los campos de cada hogar; después de un hogar, le toca al siguiente. Quienes tienen poca tierra o ningún campo trabajan por contrato para obtener más ingresos y mantenerse. La Sra. H'Giot, de la aldea de Phu Xuan, comuna de Quang Phu, comentó con alegría: "¡Trabajar en grupo para intercambiar trabajo es divertido! Hablamos mientras trabajamos y hay gente que se ayuda mutuamente, lo que lo hace menos agotador. Hay días de lluvia intensa, pero no paramos porque, después de terminar nuestro campo, tenemos que ayudar a los de otros hogares para que lleguen a tiempo a la temporada".

El terreno rocoso donde se cultiva maíz tiene una extensión de aproximadamente 3.000 hectáreas y se ubica en las comunas de Quang Phu, Krong No y Nam Da. La característica de este terreno es la capa de laterita formada por los flujos de lava que erupcionan los volcanes Chu B'lúk y Nam Kar. Aunque las condiciones del terreno no son favorables, mediante métodos manuales tradicionales, los agricultores aún trabajan arduamente para mantener el ritmo de producción anual. El gobierno local también apoya y anima a la población a cambiar al cultivo de variedades híbridas de maíz de alto rendimiento.

Los volcanes Nâm Kar y Chư B'lúk son hermosos volcanes ubicados en el Geoparque Mundial de la UNESCO. Estos volcanes estuvieron activos hace millones de años, con una combinación de erupciones efusivas y explosivas. El terreno que los rodea se caracteriza por capas de laterita formadas a partir de las erupciones.

Al llegar a la zona de producción al pie del volcán, en la zona del conjunto de cuevas volcánicas más extenso del Sudeste Asiático, los visitantes no solo pueden explorar el cráter, la cueva de lava o aprender sobre la cultura M'nong, sino también sumergirse en la vida de los agricultores que limpian los campos, siembran semillas en las rocas, tuestan maíz en los campos o se alojan en las casas de los lugareños para experimentar plenamente la vida de los grupos étnicos de las Tierras Altas Centrales. Cada actividad, desde actividades sencillas como acarrear agua hasta actividades complejas como hacer agujeros en las rocas para sembrar semillas, puede convertirse en una valiosa experiencia que ayuda a los visitantes a comprender mejor a la gente, la cultura y la naturaleza del lugar.

Viajar no se trata solo de ver, sino de sentir, compartir y acompañar a la gente local. Si seguimos invirtiendo en la dirección correcta tanto en agricultura como en turismo, este lugar puede convertirse sin duda en un modelo de desarrollo sostenible en una tierra de patrimonio geológico mundial.

Fuente: https://baolamdong.vn/doc-la-trong-ngo-tren-dung-nham-nui-lua-386481.html