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| Los precios del mango son baratos, el consumo es lento. |
Colisión, inundación del mercado
Actualmente, los mangos se cultivan durante todo el año, con la temporada alta en abril y mayo. Al ser esta la temporada principal, la producción de mango es alta. Mientras tanto, desde hace más de un mes, los precios del mango han caído drásticamente. Según los horticultores, con los bajos precios actuales del mango, el dinero que se obtiene de la venta no alcanza para cubrir los costos de fertilizantes, pulverizadores, la contratación de trabajadores para la recolección, etc.
El precio de los mangos taiwaneses es el que más ha bajado: en el huerto, solo cuesta entre 2.000 y 4.000 VND/kg, a veces incluso entre 1.000 y 1.500 VND/kg, pero aún no hay comerciantes que vengan a comprar. Muchos productores de mango taiwaneses afirman que, a este precio, "seguramente perderán dinero".
Mucha gente recolecta mangos para la venta al por menor, pero aun así no gana mucho. El Sr. Nguyen Van Phung (comuna de Trung Chanh, distrito de Vung Liem) comentó: «Mi familia tiene dos hectáreas de mangos taiwaneses y solo procesa una cosecha al año. Antes se vendían a 10 000 VND/kg, con un rendimiento de entre tres y cuatro toneladas/hectárea. Sin embargo, ahora el precio de los mangos es demasiado bajo y los comerciantes han abandonado sus depósitos y se niegan a comprar. El año pasado, el precio de los mangos era bajo, y mucha gente se desanimó y los cortó. Este año, intenté seguir produciendo fruta, pero el precio sigue siendo bajo».
No solo los mangos taiwaneses, sino también los mangos Cat Num, Cat Chu y Hoa Loc, son sorprendentemente baratos en temporada. El Sr. Nguyen Van Truc Linh, director de la Cooperativa de Mango Quoi Thien Cat (comuna de Quoi Thien, distrito de Vung Liem), declaró: «Los mangos están en temporada; sin tratamiento, los árboles florecen y dan fruto; la cosecha dura de marzo a mayo. Por lo tanto, la alta producción de mangos, además de las colisiones con otras frutas, provocan una saturación del mercado».
Si el precio del mango Cat Chu al inicio de la temporada era de 15.000 a 20.000 VND/kg, ahora ronda los 5.000 a 6.000 VND/kg, pero hay pocos comerciantes que acuden a comprar. Si bien el costo de esta temporada no es tan alto como el de la temporada baja, debido a que el precio de los fertilizantes y pesticidas sigue siendo alto, sumado al aumento de los costos laborales, los agricultores no obtienen ganancias, o incluso sufren pérdidas.
En algunos mercados, muchos comerciantes también comentaron que los mangos se están vendiendo con bastante lentitud y a precios bajos, a pesar de su buena calidad y su atractivo aspecto. La Sra. Le Thi Hong, comerciante del mercado de Phuoc Tho (distrito 8, ciudad de Vinh Long ), comentó: «Los mangos de temporada alta son deliciosos y baratos, pero como el poder adquisitivo es bajo, hay mucha oferta. Frescos, los mangos Cat Chu cuestan entre 25.000 y 30.000 VND/kg, pero después de unos días, el precio baja gradualmente a tan solo 10.000-20.000 VND/kg. También bajé el precio drásticamente para venderlos lo antes posible; de lo contrario, los mangos se echarían a perder y sufriría pérdidas».
Se necesitan medidas de desarrollo sostenible.
Según el sector funcional, en los últimos tiempos, los productores de mango han adquirido cada vez más experiencia en la producción, han aplicado procesos seguros de producción de alimentos, han dispersado los cultivos, han cambiado gradualmente la conciencia y han aumentado el uso de fertilizantes orgánicos en la producción y el embolsado de la fruta, lo que ha ayudado a mejorar la calidad y el valor del producto.
Al mismo tiempo, se cultivan diversas variedades de mango para satisfacer las necesidades de consumo. Sin embargo, la demanda del mercado es cada vez mayor y la producción de mango en muchos lugares aún es pequeña y dispersa, lo que dificulta la inversión, la gestión de calidad y el consumo del producto. Los agricultores aún carecen de información sobre el mercado y la producción certificada es aún limitada. Las etapas de conservación y procesamiento del producto también son deficientes, existe una falta de vínculos estrechos entre las partes y los precios de producción son inestables.
El Sr. Duong Ai Dao, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Vung Liem, declaró: «El distrito cuenta con aproximadamente 1100 hectáreas de mango. Actualmente, el precio del mango ha bajado drásticamente, siendo el más barato el mango taiwanés, con precios que oscilan entre 1000 y 3000 VND/kg. Esta disminución se debe a la baja demanda y a la alta oferta».
Para vender mangos a precios altos, los productores necesitan expandir el modelo de cultivo en diferentes temporadas; reorganizar la producción mediante cooperativas y superar la caída de precios causada por la concentración de la producción. Además, es necesario prestar atención al cuidado poscosecha de los árboles, no descuidarlos por los bajos precios, estar al tanto de la situación climática, implementar medidas para el control de plagas y aplicar fertilizantes adecuados para su recuperación.
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| Es necesario que exista una solución de desarrollo sostenible para la industria del mango. |
Según el Sr. Nguyen Van Liem, Subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, para desarrollar de forma sostenible la industria frutícola, incluyendo el mango, los horticultores necesitan aplicar simultáneamente avances técnicos para aumentar la productividad, reducir costos innecesarios como la fertilización equilibrada y técnica, limitar la aplicación de pesticidas cuando no sea necesario y obtener el máximo rendimiento de fruta al menor costo. Al mismo tiempo, es necesario mejorar la calidad de la fruta, reorganizar la producción y conectar las cuatro ramas: siembra, conservación, procesamiento, desarrollo de marca y promoción comercial.
Sr. Nguyen Van Liem - Subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural Actualmente, la demanda de frutas tropicales en países de todo el mundo es muy alta, lo que exige el desarrollo de la producción frutícola con tecnología de punta y la conexión entre las provincias y ciudades de la región. A partir de ahí, existen planes específicos para proyectos de infraestructura y visiones estratégicas que buscan la cooperación y el intercambio mutuo en toda la región, garantizando beneficios mutuos y fortaleciendo la competitividad. |
Artículo y fotos: TRA MY
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