A pocos días del Festival del Medio Otoño de 2023, el mercado de pasteles de luna empieza a llenarse de vida en cada calle. En lugar de comprar pasteles ya preparados para los visitantes, algunos resorts en Ham Tien - Mui Ne han organizado actividades para que los visitantes participen en la elaboración de sus propios pasteles y tengan la oportunidad de aprender y experimentar una de las características más singulares del Festival del Medio Otoño en Vietnam.
En los resorts, el personal presentó a los huéspedes los ingredientes para la base del pastel de luna, como harina, agua azucarada, mantequilla de cacahuete, etc., y luego el proceso de amasar y dividir la masa para lograr una proporción equilibrada entre la base y el relleno. Tras escuchar atentamente y observar las instrucciones, todos se pusieron manos a la obra. Todos estaban entusiasmados por preparar el tradicional pastel de luna del Festival del Medio Otoño.
La Sra. Nguyen Thi Thuy Duong, turista de la provincia de Dong Thap, comentó: «Debo decir que esta es la primera vez que mi familia y yo participamos en una actividad de elaboración de pasteles de luna como esta cuando viajamos a la ciudad de Phan Thiet. Fue muy interesante, divertido y emocionante».
Los pasteles mixtos con la mezcla de grasa, azúcar, nueces, hojas de limón, salchicha china y el aroma del vino mai que lo realmente sorprendieron a los visitantes cuando los disfrutaron por primera vez.
La Sra. ANDREA CERMAK, turista austriaca, comentó: «Me encanta participar en esta actividad al terminar un pastel yo sola. Disfruto mucho dándole forma y fue una experiencia realmente interesante. El pastel me parece delicioso, con una combinación armoniosa entre el sabor salado del relleno y el dulce de la base. Y me encanta cuando hago un pastel completo yo sola…»
Con las actividades del Festival del Medio Otoño, los visitantes interactuaron y conectaron para fortalecer el afecto familiar. Los visitantes internacionales, en particular, tuvieron la oportunidad de aprender y experimentar una de las características más singulares del Festival del Medio Otoño: la elaboración de pasteles de luna. De esta manera, contribuyeron a promover la cultura culinaria tradicional de Vietnam entre sus amigos internacionales.
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