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| Director de la Cooperativa An Phu Le Van Ba junto al huerto de chiles |
• LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS FUERA DE LA FRONTERA TIENEN ÉXITO
“Si nos limitamos al mercado nacional, los productos agrícolas de nuestros agricultores se enfrentarán a demasiados riesgos. Debemos ser precavidos, traspasar las fronteras y dirigir nuestros productos agrícolas a mercados más lejanos. Esa es la vía para el crecimiento de los productos agrícolas vietnamitas. La expansión de los productos agrícolas a través de las fronteras es un éxito”, afirmó el Sr. Le Van Ba, director de la Cooperativa Agrícola de Servicios Generales An Phu, una cooperativa en la zona de hortalizas de Duc Trong. La Cooperativa An Phu es también una de las pocas cooperativas que puede exportar directamente productos agrícolas al mercado de Singapur con diversos tipos de pimientos dulces.
“De hecho, durante la reestructuración en 2014 y antes, nuestra Cooperativa An Phu solo se centró en la producción y el suministro para el mercado interno. Cultivábamos verduras, chile, tomates y los vendíamos a comerciantes o empresas, sin prestar mucha atención al destino de nuestros productos agrícolas. Pero con el tiempo, el precio de los productos agrícolas se volvió demasiado inestable, cambiamos de rumbo y decidimos que teníamos que exportar productos agrícolas para ser sostenibles”, compartió el director Le Van Ba. Según el Sr. Ba, el mercado interno también tiene un número limitado de consumidores. Mientras tanto, la producción de verduras aumenta cada día, tanto en la región de Da Lat - Duc Trong como en las provincias y ciudades de todo el país. Por lo tanto, el nivel de competencia en el mercado interno es muy alto. Según él, cuanto más cultivamos, más excedentes de productos agrícolas hay, mayor es la presión sobre los agricultores.
Desde 2022, An Phu se ha comprometido a exportar productos de chile. Nos hemos dedicado a cultivar productos para la exportación al mercado de Singapur. Actualmente, la producción de chile de la cooperativa alcanza las 1000 toneladas anuales, y la producción de exportación alcanza entre el 40 % y el 45 %, concretamente entre 400 y 500 toneladas anuales. De hecho, esta estrategia ofrece una gran eficiencia a nuestros agricultores, ya que el precio es muy estable y el mercado es muy amplio, explicó el Sr. Le Van Ba. Actualmente, An Phu cuenta con aproximadamente 15 hectáreas de invernaderos especializados en el cultivo de diversos tipos de pimientos dulces y tomates. Además, la cooperativa también colabora con más de 40 agricultores que cultivan tomates y chiles, abasteciendo principalmente al mercado nacional.
No exijan demasiado al mercado de exportación. Lo principal es priorizar la estabilidad y la apertura del mercado. Al igual que en An Phu, una ganancia del 30 % ya es muy buena. No podemos exigir que los cultivos de chile y berenjena tengan un precio de ganga y generen miles de millones en poco tiempo. La producción agrícola debe centrarse en la planificación y la sostenibilidad, aconsejó el Sr. Le Van Ba.
• GLOBALGAP GANARA CUOTA DE MERCADO PARA LOS PIMIENTOS DULCES
El Sr. Le Van Ba informó que todos desean exportar, y lo importante es que los agricultores se transformen y se esfuercen por cumplir con los requisitos del mercado objetivo. Por ejemplo, Singapur es un mercado muy exigente que requiere chile de alta calidad, y la Cooperativa An Phu ha tenido que adaptarse y modernizarse considerablemente para satisfacer las necesidades de sus socios. Los requisitos del mercado singapurense para el chile dulce son muy altos, desde residuos de pesticidas, tamaño de la fruta y uniformidad, hasta la necesidad de que los agricultores mejoren sus técnicas de cultivo. A partir de la producción según los estándares VietGAP, para 2023 la Cooperativa ha establecido los estándares GlobalGAP. Este estándar exige a los agricultores optimizar integralmente el proceso de producción. Desde la mejora de la tierra, el uso de materiales agrícolas y la capacitación de agricultores y trabajadores, todo debe seguir procedimientos estrictos, ser consultado y certificado por organizaciones independientes de acuerdo con las regulaciones. "Dado que el proceso GlobalGAP es muy estricto, para garantizar la calidad de los productos agrícolas y cumplir con las regulaciones, An Phu ha establecido un proceso agrícola cerrado, desde la incubación de las plántulas hasta la siembra y la cosecha, todo dentro de la cadena de producción", explicó el Sr. Le Van Ba.
Un factor que motiva a los miembros de la Cooperativa An Phu es el apoyo del Estado. La Cooperativa An Phu cuenta con el apoyo del sector de Ciencia y Tecnología para desarrollar GlobalGAP. El Sr. Ba indicó que el costo de consultoría, documentación, etc. para obtener la certificación GlobalGAP asciende a 165 millones de VND. La Cooperativa tiene la fortuna de recibir un apoyo del 70% y contribuirá con el 30%. Claro que GlobalGAP debe ser inspeccionado, evaluado y recertificado anualmente con un costo de 60 millones de VND al año. Sin embargo, la Cooperativa reconoce que la aplicación de GlobalGAP contribuye a un proceso de producción seguro y sostenible, ampliando las oportunidades de exportación, por lo que realiza procesos de recertificación anualmente.
Según el Sr. Le Van Ba, el mercado internacional para los productos agrícolas vietnamitas sigue muy abierto. Esto impulsa a los agricultores a transformarse, a salir con valentía de su zona de confort y a conquistar mercados más grandes y con mayor potencial.
Fuente: https://baolamdong.vn/kinh-te/202506/dua-nong-san-vuot-dai-duong-0ea1c03/
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