El "prisionero" de la isla de la perla

Nacido del mar, el Sr. Danh Phu (barrio de Duong Dong, ciudad de Phu Quoc, provincia de Kien Giang) no solo consagra su amor al océano, sino que también ayuda activamente a las familias pobres y desfavorecidas; colabora en la construcción de viviendas para agricultores; trabaja con la Guardia Fronteriza para difundir y movilizar a la población a fin de que cumplan con las normas de pesca, aumenten la conciencia legal y contribuyan a proteger firmemente la sagrada soberanía del mar y las islas de la Patria.

“Un hito vital” en el mar

El teléfono inteligente se iluminó, el Sr. Danh Phu pulsó el icono familiar en la pantalla y aparecieron puntos verdes parpadeantes que mostraban con claridad y detalle el número del barco pesquero, sus coordenadas, velocidad y dirección. En pocas horas, los barcos de apoyo logístico para la pesca llegarían uno a uno.

Las manos que antes manejaban redes de pesca ahora operan con destreza teléfonos inteligentes, lo que confirma que el estilo de vida digital de los pescadores se ha adaptado a la tecnología. Gracias al sistema de seguimiento de navegación (VMS) y al sistema electrónico de trazabilidad de productos del mar (eCDT), la gestión de los buques pesqueros y la identificación de las zonas de pesca son más fáciles que nunca. Hablando sobre su trabajo, el Sr. Danh Phu confesó: «Al principio, no estaba acostumbrado, me parecía muy difícil, pero con la ayuda de la Guardia Fronteriza, todos lo manejamos con soltura».

Nacido en la isla de Phu Quoc, conocida como la isla de las perlas, el sabor salado del mar marcó su infancia. El murmullo de las olas, el vuelo de las gaviotas y la nana de su madre son recuerdos imborrables. De joven, este hombre de etnia jemer se alistó voluntariamente en el ejército (1978), trabajando en el comando militar del distrito de Phu Quoc. Tras cumplir su servicio militar , regresó a su pueblo natal y se dedicó a la pesca.

Debido a su buena salud y destreza, fue bien recibido por muchos armadores de barcos pesqueros. Con algunos conocimientos de ingeniería mecánica, asumió el puesto de jefe de máquinas en grandes barcos de pesca de altura. Al adquirir mucha experiencia, los armadores le confiaron la importante responsabilidad de capitán. Gracias a su carácter trabajador, dinámico y diligente, y a su buen juicio, tras cada larga travesía en alta mar, siempre regresaba a tierra firme con las bodegas repletas de pescado.

El señor Danh Phu comparte su experiencia en la gestión de buques pesqueros a través de una aplicación informática instalada en teléfonos móviles.

Con un marcado acento sureño, el señor Danh Phu comentó: «Antes, identificar los bancos de peces dependía por completo de la experiencia, pero ahora, con la ayuda de la maquinaria moderna, es mucho más fácil». Según la tradición popular, cuando regresan los bancos de peces, el color del agua cambia y aparecen ondulaciones inusuales. Observar la intensidad y la densidad de las presas de las gaviotas también permite estimar la cantidad de peces.

La historia se volvió más interesante cuando habló sobre la costumbre de los peces de seguir cardúmenes. Cada zona marina alberga algunas especies de peces características. Los pescadores experimentados saben cuándo regresan los peces, cómo pescarlos, cuándo pescar cerca de la costa y cuándo alejarse de ella. Para él, el tabú es no pescar durante la época de desove, con el fin de proteger, preservar y desarrollar recursos marinos diversos y sostenibles.

Para conseguir ese pequeño capital, también tuvo que experimentar la realidad y sacar sus propias conclusiones. Además de tener buena memoria y conocer bien las zonas de pesca, tenía un profundo conocimiento de las leyes marítimas, por lo que los miembros de la tripulación se sentían seguros al pescar en alta mar.

Ama a los demás como a ti mismo.

El señor Danh Phu dejó el cuaderno en la esquina de la mesa y estaba a punto de apagar la luz e irse a dormir cuando sonó el teléfono. Al otro lado de la línea, la voz de su viejo amigo resonó con entusiasmo: «El hospital acaba de recibir un caso de emergencia. El niño proviene de una familia humilde, que atraviesa una situación muy difícil: el padre falleció joven y la madre trabaja por cuenta ajena. Necesita urgentemente la ayuda de la comunidad». Antes de colgar, su amigo le facilitó toda la información necesaria: dirección y teléfono de la persona de contacto. Mirando hacia la noche, sintió como si un abismo los separara. Con la orden de salvar vidas resonando en su cabeza, el señor Danh Phu abrió el armario, cogió su abrigo y tomó un taxi hacia el hospital.

En la isla de las perlas, la gente suele llamarlo cariñosamente "Tío Hai". Porque el Tío Hai no solo es accesible sino también muy sensible, y ha ayudado a muchas personas tanto material como espiritualmente. Tal es el caso del Sr. Nguyen Van Meo, nacido en 1973, que padecía necrosis de cadera y otras enfermedades subyacentes.

El señor Meo era de otra provincia y alquilaba una habitación en la aldea de Suoi Da, comuna de Duong To, ciudad de Phu Quoc. Un día, sintió un fuerte dolor y fue al médico. El médico le diagnosticó necrosis de cadera y le recomendó tratamiento urgente, pues de lo contrario corría el riesgo de quedar discapacitado. En aquel momento, se sentía pesimista y necesitaba el apoyo de sus familiares, pero no tenía ninguno. No tenía dinero, vivía de alquiler, su esposa e hijos vivían lejos y su enfermedad lo acechaba. Pensando en ello, decidió encomendarse al destino.

Al conocer la historia, el Sr. Danh Phu fue a verlo y lo animó: «La salud es el bien más preciado de una persona; te acompañaré». Así, se hizo cargo de todos los trámites, desde los gastos hospitalarios hasta los gastos diarios. Debido al alto costo del tratamiento, además de su propio dinero, también movilizó a sus amigos, algunos más que otros, para que colaboraran. El día del alta, el Sr. Nguyen Van Meo se agarró con fuerza las manos, curtidas por el sol, con lágrimas en los ojos.

Los antiguos enseñaban que «una vida estable conduce a un negocio próspero», lo que significa que solo con una vida estable uno puede sentirse seguro y feliz para emprender. Al visitar la casa del Sr. Tien Ram (Aldea Giong Ke, Comuna Phu Loi, Distrito Giang Thanh, Provincia Kien Giang ), aún se percibe el olor a pintura. Al ver la espaciosa y bien cuidada casa, con sus relucientes pisos de baldosas, nadie imaginaría que alguna vez fue una choza destartalada.

Bajo la sombra del árbol, el señor Tien Ram compartió detalles de su vida privada. Debido a la gran cantidad de hermanos en su familia, tras la boda, él y su esposa pidieron vivir separados y construyeron una pequeña casa provisional a la entrada de la aldea. Con el paso de los años, la casa se deterioró considerablemente; durante el día, el sol brillaba directamente sobre el suelo, y por la noche se acostaba a contar las estrellas. Los peores días eran los de lluvia y viento; las mantas y los mosquiteros se empapaban, igual que el patio. Su único deseo era construir una casa nueva para que su esposa e hijos tuvieran menos dificultades.

Tras el lanzamiento del programa "Vivienda para Agricultores", el Sr. Danh Phu donó 50 millones de VND a su familia para la construcción de una casa. El día de la colocación de la primera piedra, todos los vecinos estuvieron presentes, colaborando con los obreros. Además del dinero donado y sus ahorros, él y su esposa pidieron dinero prestado a familiares para realizar mejoras adicionales. Colocando macetas de bonsái en un rincón de la casa, comentó con orgullo que plantaría algunas orquídeas más frente al porche para dar la bienvenida a la floración el próximo año.

El fuego de la profesión arde para siempre.

Tras embalar el envío, la imagen de las anchoas impresa en la caja pareció evocar la nostalgia del pasado: "Las anchoas son más aromáticas que las anchoas/ Por mi amor a la salsa de pescado, me escapé de mi madre para seguirte".

Hablar de anchoas es hablar de la materia prima de las islas. Isla Perla (Phu Quoc), Isla Mong Tay, Isla May Rut Trong, Isla Dam Ngang, Isla Thom... además de su belleza poética, albergan la cultura de pueblos artesanales de renombre. La salsa de pescado de Phu Quoc es la quintaesencia de la gastronomía vietnamita: un sabor, una emoción que evoca recuerdos "recordados en la distancia, amados en la cercanía".

El señor Danh Phu y su esposa siempre se han sentido orgullosos de la tradición familiar de elaboración de salsa de pescado.

Tras años de ahorrar capital, el señor Danh Phu habló con su esposa sobre la posibilidad de abrir una fábrica de salsa de pescado. En 1997, la empresa privada Hai Nguyen comenzó a operar oficialmente, generando empleo para los vecinos.

A partir de materias primas locales como anchoas y sal marina, y con muchos años de experiencia en la fermentación y elaboración de salsa de pescado, su empresa produce una salsa de pescado con alto contenido proteico. El producto es completamente natural, sin conservantes ni saborizantes, muy beneficioso para la salud y seguro para el consumidor.

Al hablar sobre los estándares, el Sr. Danh Phu comentó que una buena salsa de pescado debe cumplir cuatro criterios: color, claridad, aroma y sabor. En resumen, la salsa de pescado tiene un color amarillo pajizo, brillante como la miel; al trasluz, es transparente; posee un sabor agridulce armonioso, un aroma suave, un sabor a proteína natural y no resulta áspera al paladar.

A pesar de su avanzada edad, el Sr. Danh Phu sigue gozando de la confianza de la gente, siendo elegido jefe del grupo vecinal, jefe del grupo de seguridad marítima y del grupo de solidaridad en el mar. Además, apoya a dos barcos pesqueros. Uno de ellos colabora con la comunidad local en la prevención de desastres, rescate y ayuda humanitaria; el otro, con la guardia fronteriza, vela por el cumplimiento de la ley en el mar. A lo largo de los años, también ha encargado miles de banderas nacionales y retratos del Tío Ho para obsequiarlos a los propietarios de barcos pesqueros cuando salen a faenar.

Hablando del viejo pescador con un profundo amor por el mar, el teniente coronel Danh Tam, comisario político del Comando de la Guardia Fronteriza del Puerto de Duong Dong (Guardia Fronteriza de la provincia de Kien Giang), compartió: "El tío Danh Phu es una persona prestigiosa del pueblo jemer, un veterano típico, participa activamente con la Guardia Fronteriza para difundir y hacer cumplir la ley en el mar, uniendo fuerzas para eliminar la mala reputación de la industria pesquera vietnamita".

El sol se había puesto y las calles estaban iluminadas. Al pasar por la casa, el señor Danh Phu seguía envolviendo los regalos. Tras un firme apretón de manos, dijo con entusiasmo: «Debemos darnos prisa e ir mañana por la mañana al colegio para entregar los premios a los alumnos más necesitados que hayan obtenido excelentes resultados».

El teléfono volvió a sonar. Al otro lado de la línea, la voz de un joven anunció con entusiasmo: «Nuestro barco acaba de atracar. El viaje fue seguro y exitoso. Todos están bien de salud, tío Hai».

Fuente: https://www.qdnd.vn/phong-su-dieu-tra/cuoc-thi-nhung-tam-guong-binh-di-ma-cao-quy-lan-thu-16/nguoi-vac-tu-va-dao-ngoc-832825