Buena cosecha de sal gracias al clima cálido

El clima cálido que ha durado varios meses ha sido favorable para la producción de sal en Thanh Phong, una aldea costera de la comuna de Tan Thuan, distrito de Ham Thuan Nam. Gracias a esto, los salineros de la zona obtienen buenos ingresos gracias a esta profesión tradicional.

Sal limpia extendida sobre lienzo para su venta al pie del campo

Esta tarde de principios de mayo, el sol abrasador parecía envolverlo todo, pero en el campo de producción de sal de la aldea de Thanh Phong (comuna de Tan Thuan, distrito de Ham Thuan Nam), mucha gente seguía amontonando sal a toda prisa, metiéndola en sacos y reuniéndose al pie del campo bajo lonas, esperando a ser vendidas. A lo largo del camino asfaltado rojo, cerca del pie del campo, vimos por casualidad a unos jóvenes cargando rápidamente cada saco de sal en un camión con matrícula de Ninh Thuan, estacionado allí. El Sr. Vo Ta Thanh, de piel oscura y rostro sudoroso, también sonrió y respondió rápidamente cuando le preguntamos. El Sr. Thanh comentó que esta temporada, toda su familia había dedicado la totalidad del área de 1,5 hectáreas a la producción de sal; habían cosechado más de 180 toneladas/ha; el precio de venta al pie del campo era de 1.100 VND/kg; después de deducir los gastos, los ingresos eran bastante buenos. Gracias al prolongado calor, la industria de la sal se vio favorecida.

Al hablar más sobre la exitosa cosecha de sal, el Sr. Vo Van Thoang, jefe de la aldea de Thanh Phong, comentó con entusiasmo: "Este año, el calor prolongado y los fuertes vientos aumentan la salinidad, lo que acelera la cristalización de la sal; se necesitan entre 7 y 8 días para cosechar un lote de sal, cuatro lotes al mes. A principios de mayo, los salineros de la aldea habían cosechado una producción estimada de más de 8000 toneladas de sal por cada 48 hectáreas de producción, con un rendimiento promedio de casi 140 toneladas por hectárea, aproximadamente 20 toneladas por hectárea más que en el mismo período del año pasado. El precio de la sal que los comerciantes compran a los salineros en el campo es de 1100 VND/kg. En total, las 48 hectáreas de producción de la cooperativa y los salineros de la aldea de Thanh Phong han generado más de 7200 millones de VND. Tras deducir los gastos, una hectárea de producción de sal genera una ganancia promedio de más de 120 millones de VND. Thanh Phong cuenta con ingresos estables, lo que genera empleo para más de 200 trabajadores de la localidad. El modelo de producción de sal limpia untada sobre lona se está comercializando actualmente en Thanh Phong en establecimientos y negocios de Ninh Thuan y Ba Ria-Vung Tau . A finales de año, los habitantes de la aldea de Thanh Phong renuevan sus campos para invertir en la cría de camarones, lo que les permite obtener mayores ingresos.

A través de la investigación, aprendimos que en años anteriores, debido a los bajos precios de la sal y a las difíciles condiciones de vida de los salineros y de los cooperativistas, muchas zonas fueron abandonadas y gravemente degradadas; mientras que la gente no tenía capital para invertir en acuicultura. Desde 2019, la aldea de Thanh Phong ha puesto en producción 48 hectáreas, lo que representa más de la mitad de la superficie de tierra destinada a la producción de sal de toda la aldea (92 hectáreas). Incluso la Cooperativa de Sal de Thanh Phong solo produce unas 22 hectáreas; las 26 hectáreas restantes son producidas por la propia comunidad. Los miembros de la Cooperativa de Sal de Thanh Phong se dividen en cinco grupos (o equipos) para la producción, lo que reduce algunos pasos intermedios y aumenta las ganancias. Estos grupos invierten capital para renovar salinas, terraplenes y dragar canales para incorporar agua de mar durante la temporada de producción de sal. Además, el Comité Popular de la Comuna de Tan Thuan se ha coordinado con organizaciones locales, como agricultores y mujeres, para obtener préstamos bancarios que ayuden a otros salineros de la aldea a invertir en la mejora de las salinas, reducir los costos de transporte y aumentar los ingresos durante la temporada de producción de sal limpia. La comuna también promueve la convocatoria de instalaciones de procesamiento de sal dentro y fuera de la provincia para apoyar a los salineros en la producción de sal limpia en cadena, vinculando el consumo del producto, aumentando el valor de los granos de sal y generando ingresos estables. "Para los productores de sal, la vida se está desarrollando y las ocupaciones tradicionales se están desarrollando en una localidad con casi 3 kilómetros de costa", añadió el jefe de la aldea de Thanh Phong.

Fuente