La fruta de la pasión está agotada.

La inestabilidad en el suministro de fruta de la pasión ha provocado que algunas instalaciones de compra y procesamiento experimenten escasez y suspendan temporalmente sus operaciones en determinados momentos.

Según la familia del Sr. Cao Bá Tuyền, la fruta de la pasión es susceptible a enfermedades causadas por virus, bacterias y nematodos, como la pudrición de la raíz, el marchitamiento y el endurecimiento de la piel, lo que reduce la calidad del producto.

La familia del Sr. Cao Bá Tuyền, residente en la zona residencial 3 de Đắk Ha, Bắc Gia Nghĩa, posee actualmente casi una hectárea de maracuyá. El Sr. Tuyền afirmó que, a pesar de sus años de experiencia en el cultivo de esta fruta, su huerto se ve afectado anualmente por enfermedades causadas por virus, bacterias y nematodos, como la pudrición de la raíz, el marchitamiento y el endurecimiento de la corteza. Estas son enfermedades para las que no existen tratamientos específicos. Para prevenir estos problemas, se centra en la implementación de un proceso de manejo integrado de plagas, que incluye la poda regular de las copas y las hojas para mejorar la circulación del aire alrededor de las vides de maracuyá; la aplicación de la cantidad correcta y suficiente de cal; y el uso exclusivo de pesticidas de la lista de pesticidas aprobados para su uso seguro en hortalizas y frutas. Sin embargo, el huerto de maracuyá de la familia se deterioró rápidamente y la calidad de la fruta no fue buena, especialmente durante los períodos de cosecha a finales de 2025 y principios de 2026. Esto afectó el precio de venta de la familia, que fue de solo 15.000 VND/kg para la maracuyá fresca (fruta de la que se extrae el jugo), una disminución de aproximadamente 5.000 VND/kg en comparación con mediados de año.

La calidad y cantidad insatisfactorias de la materia prima han obligado a algunas empresas y centros de compra y procesamiento de maracuyá a cerrar temporalmente sus fábricas y maquinaria debido a la baja o nula rentabilidad. Un representante de una empresa de compra y exportación de maracuyá en el distrito de Bac Gia Nghia declaró que, desde principios de enero de 2026 hasta el 25 de febrero, su empresa suspendió temporalmente la compra y el procesamiento de maracuyá. El motivo fue la mala calidad de la materia prima.

Según Dong Gia Nghia, representante de una empresa dedicada a la compra, procesamiento y exportación de maracuyá en la zona residencial de Phu Xuan, la compañía tiene una gran demanda de materia prima local para su procesamiento y exportación. Sin embargo, últimamente ha habido periodos de escasez y una disminución en la calidad, lo que les obliga a comprarla en otros lugares para su procesamiento.

Según un informe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, el desarrollo del cultivo de maracuyá en la zona occidental de la provincia ha sido inestable en los últimos años. En concreto, en 2019 y 2020, la superficie cultivada de maracuyá era de aproximadamente 1700 hectáreas, con una producción de unas 33 000 toneladas anuales. En los últimos años, esta superficie se ha reducido a tan solo entre 800 y 1000 hectáreas, con una producción de unas 25 000 toneladas.

Durante los últimos dos años, los precios de la fruta de la pasión han sido bastante altos, fluctuando entre 10.000 y 20.000 VND por kilogramo de fruta fresca. Esto se considera una oportunidad para que la industria de la fruta de la pasión se reestructure para mejorar la productividad y la calidad, y para establecer vínculos sostenibles. Sin embargo, se observa que, en ocasiones, las instalaciones de compra y procesamiento aún enfrentan escasez de materia prima o esta no cumple con las expectativas, lo que las obliga a suspender temporalmente sus operaciones. Esto es lamentable, ya que las personas y las empresas de la región no han aprovechado plenamente la oportunidad para impulsar las exportaciones, especialmente a grandes mercados como China, Oriente Medio y Asia. La parte occidental de la provincia cuenta actualmente con alrededor de 15 empresas dedicadas a la compra y procesamiento de fruta de la pasión, y varias empresas exportadoras.

Para garantizar el desarrollo sostenible del cultivo de la fruta de la pasión y cumplir con los estándares de exportación, el sector agrícola y ambiental recomienda que los agricultores y las empresas fortalezcan los vínculos de producción hacia un enfoque basado en productos básicos, asegurando la inocuidad alimentaria y la calidad de los productos agrícolas para incrementar su valor. Los organismos y las autoridades locales pertinentes deben implementar activamente soluciones en cuanto a variedades vegetales, zonas de cultivo y prevención y control de enfermedades para estabilizar este cultivo.

Fuente: https://baolamdong.vn/dut-hang-chanh-day-426673.html