El hígado de cerdo salteado con esta hoja es delicioso, nutritivo y especialmente bueno para los riñones.

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Las cebolletas tienen el efecto de calentar el hígado y los riñones, calentar el medio y reponer el qi. En la medicina oriental, las cebolletas son cálidas, nutren la energía yang, fortalecen el bazo y el estómago, benefician el hígado y el estómago, reducen la hinchazón, desinfectan y reducen la inflamación, benefician el qi y estimulan el rendimiento sexual. Es por eso que las cebolletas se conocen como "verduras riñón".

El hígado de cerdo es uno de los órganos internos de los cerdos. 100 g de hígado de cerdo contienen 21,3 g de proteínas, 25 mg de hierro, 8.700 mcg de vitamina A, vitamina B, D, ácido fólico, ácido nicotílico,... Si comes hígado de cerdo de forma científica y razonable, será bueno para tu salud.

El hígado salteado con cebollino obtendrá un plato delicioso y nutritivo.

Ingrediente

- Hígado de cerdo: 300g

- Jengibre, ajo

- Cebollino: 1 puñado

- Vino de cocina: 2 cucharadas

- Chile seco: 3 frutos

- Pimienta

- Salsa de soja: 2 cucharadas

- Sal: 1 cucharadita

- Salsa de soja oscura: 1 cucharada

- Mezcle 1 cucharadita de almidón con 1 cucharadita de agua para hacer agua de almidón.

Haciendo

- Lavar las cebolletas, escurrirlas y cortarlas en trozos pequeños.

- Retire los tendones blancos del hígado de cerdo, luego sumérjalo en agua durante 1 hora para eliminar el exceso de sangre y evitar el olor a pescado. Luego lávalo y córtalo en trozos del tamaño de un bocado.

- Poner el hígado en un bol, añadir el vino de cocina, la sal y mezclar bien. Marinar el hígado de cerdo para reducir el olor a pescado.

- Agrega un poco de aceite de cocina a la sartén, calienta el aceite, luego agrega el hígado de cerdo, saltea a fuego alto hasta que el hígado esté firme y cambie de color, luego apaga el fuego y coloca el hígado en un plato.

- El siguiente paso es limpiar la sartén, añadir un poco de aceite de cocina y calentarla. A continuación, agregue el jengibre, el ajo y el chile seco picado y saltee hasta que desprenda un aroma fragante. Luego agregue las cebolletas y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue el hígado de cerdo, condimente con sal, pimienta, salsa de soja, salsa de soja oscura y agua con almidón, saltee hasta que la salsa espese, luego apague el fuego.

Con este método de cocción tendrás un plato delicioso, suave y sin pescado que a todos les encantará. Además, puedes consultar más platos elaborados con cebollino a continuación.

sopa de fideos con cebollino

Este plato es nutritivo con caldo dulce de huesos de cerdo, carne de caballa suave y deliciosa y cebollino picado fragante, cálido y picante. Estos sabores se combinan para hacer que muchas personas lo disfruten. Este plato es perfecto para los días fríos y ventosos.

Este plato ya no es desconocido para mucha gente. Los fideos Nam Vang son especialmente atractivos con carne, camarones, hígado de cerdo y verduras refrescantes como apio, espinacas, zanahorias y, especialmente, el aroma característico de las cebolletas.

Fideos de mariscos salteados

Este es un delicioso plato de desayuno, atractivo y nutritivo. Los camarones, las almejas y el pulpo son suaves y crujientes, mezclados con fideos de arroz masticables, servidos con brotes de soja y cebolletas frescas y crujientes, y no hay necesidad de discutir la delicia de este plato.

Sopa de carne picada y cebollino.

Si sientes calor por dentro, puedes cocinar un delicioso y refrescante plato de sopa de carne picada y cebollino para refrescar tu cuerpo. Carne picada fragante y suave, cebollino picante comido con arroz blanco es delicioso.

Fuente doanhnghiepvn

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