Arroz limpio Vinh Tuy

QTO - En Quang Tri, al hablar de arroz delicioso, muchos mencionan desde hace tiempo el arroz de los distritos de Le Thuy y Trieu Phong. Sin embargo, en Quang Ninh, existe un tipo de arroz famoso por su aroma y sabor intenso, que se ha comercializado en provincias y ciudades de todo el país.

La comuna de Quang Ninh cuenta actualmente con 2469 hectáreas de cultivo de arroz. Sin embargo, el arroz cultivado en la aldea de Vinh Tuy produce granos considerablemente más pegajosos, deliciosos y aromáticos. Al explicar la calidad superior del arroz de esta zona, el Sr. Do Van Nam, presidente y director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Vinh Trung, afirmó: «Esta zona cuenta con la bendición de la naturaleza de contar con suelo fértil y fuentes de agua dulce limpia. Quizás por eso este lugar produce granos de arroz pegajosos y aromáticos, tan apreciados por muchas personas».

"Las buenas noticias corren rápido", y el arroz Vinh Tuy se convirtió en un producto codiciado tanto dentro como fuera de la comuna, forjando gradualmente una reputación, especialmente con la introducción de nuevas variedades de arroz como HT1, Huong Thom y P6. El número de clientes aumentó y el mercado se expandió a provincias y ciudades de todo el país.

Para satisfacer la creciente demanda de los consumidores y consolidar la marca de arroz Vinh Tuy, con el apoyo del gobierno, la Cooperativa de Servicios Agrícolas Vinh Trung ha invertido en maquinaria, diseño de envases y etiquetado de productos. El proceso para desarrollar un arroz Vinh Tuy limpio también ha sido largo. Para lograr un arroz delicioso y glutinoso y consolidar una marca entre los consumidores, la localidad ha realizado numerosos experimentos y seleccionado variedades de arroz adecuadas.

El arroz Vinh Tuy demuestra cada vez más su calidad - Foto: D.N.

Según Do Muoi, jefe de la Oficina del Comité Popular de la Comuna de Quang Ninh : Al observar la preferencia de los consumidores por el arroz Vinh Tuy, la comuna optó por desarrollar este producto como producto OCOP. En 2019, la Cooperativa de Servicios Agrícolas Vinh Trung puso en marcha el modelo de producción de arroz Vinh Tuy. Inicialmente, la cooperativa producía arroz principalmente a modo de prueba con métodos manuales, sin una línea de procesamiento moderna, y la superficie destinada a la materia prima era de tan solo unas 10 hectáreas, por lo que enfrentó numerosas dificultades para organizar la producción y el consumo.

Reconociendo este como uno de los productos clave de la localidad, la comuna ha creado todas las condiciones necesarias y brindado apoyo en términos de maquinaria y superficie de cultivo para ayudar a la cooperativa a mejorar su línea de producción y ampliar su área de producción. En 2021, el arroz Vinh Tuy fue reconocido como producto OCOP de 3 estrellas. Si bien ya cuenta con este reconocimiento, para encontrar variedades de arroz deliciosas y adecuadas a las condiciones locales de suelo y clima, la Cooperativa Vinh Trung continúa explorando e investigando para introducir en la producción variedades de arroz especiales que sean fragantes, deliciosas y de alto rendimiento.

Inicialmente, la Cooperativa Vinh Trung eligió la variedad de arroz P6 para su producción. Si bien esta variedad es deliciosa y de alto rendimiento, su rendimiento se fue deteriorando gradualmente tras muchos años de cultivo. La cooperativa continuó investigando e introduciendo otras variedades de arroz, pero estas solo funcionaron durante unas pocas temporadas antes de que la producción disminuyera. Tras experimentar con nuevas variedades de arroz, la cooperativa mantiene actualmente la producción de variedades clave como HT1, TBR97 y QC03. Estas son variedades de alto rendimiento con granos de arroz pegajosos y deliciosos, y un sabor rico y sabroso, muy apreciado por los consumidores.

Además de su deliciosa variedad de arroz, lo que hace que el arroz Vinh Tuy sea tan popular y confiable para los consumidores son sus prácticas agrícolas. Con el objetivo de producir un arroz aromático, delicioso y limpio para los consumidores, la Cooperativa de Servicios Agrícolas Vinh Trung ha optado por el método de cultivo SRI (Sistema de Intensificación del Arroz). Este es un método de cultivo ecológico que prioriza el uso de estiércol y fertilizantes microbianos orgánicos, y limita el uso de fertilizantes químicos.

El arroz es de alta calidad y limpio, lo que se traduce en un volumen de ventas relativamente alto cada año. Para satisfacer la demanda de los clientes, la cooperativa ha ampliado su superficie de cultivo de 10 hectáreas iniciales a casi 100 hectáreas. En promedio, la Cooperativa de Servicios Agrícolas Vinh Trung suministra al mercado 20 toneladas de arroz limpio Vinh Tuy anualmente, alcanzando un máximo de 30 toneladas. Toda la superficie de cultivo de arroz sigue el proceso del SRI (Sistema de Intensificación del Arroz), lo que garantiza los estándares de la marca de arroz limpio Vinh Tuy.

Según Pham Trung Dong, secretario del Comité del Partido de la comuna de Quang Ninh, el arroz Vinh Tuy es uno de los productos locales OCOP (Una Comuna, Un Producto) muy valorado por los consumidores por su calidad. Para impulsar el desarrollo del producto, el gobierno comunal financió recientemente a la cooperativa para invertir en la construcción de un sistema de almacenamiento, máquinas de molienda, envasadoras y otras máquinas y equipos modernos, por un valor total aproximado de 1200 millones de VND. Gracias a la maquinaria moderna, el modelo de producción de arroz limpio de Vinh Tuy está perfeccionando cada vez más sus procesos de procesamiento y envasado. En el futuro, el gobierno y la cooperativa seguirán mejorando el diseño de los productos y seleccionando variedades de arroz de alta calidad y adecuadas para crear granos de arroz más aromáticos y pegajosos, de modo que la marca de arroz limpio Vinh Tuy pueda consolidar su confianza y posición en el mercado.

D.N

Fuente: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202603/gao-sach-vinh-tuy-a1872b0/