Los precios del café entran en “modo de aumento automático de precios”, ¿qué opinan los expertos sobre la realidad?

En enero, Vietnam exportó 134 mil toneladas de café, por un valor aproximado de 729 millones de dólares, un 5% más en volumen y un 6,2% en valor en comparación con diciembre de 2024, una caída del 43,7% en volumen y un 0,3% más en valor en comparación con enero de 2024, según el Departamento General de Aduanas.

Precio del café hoy 19/02/2025

Los precios mundiales del café fluctuaron, el robusta volvió a aumentar, mientras que el arábica disminuyó por segunda sesión.

Los precios internos del café superan el umbral psicológico de 130.000 VND/kg. Hoy, 19 de febrero, el precio del oro osciló entre 130.300 y 132.000 VND/kg. Este aumento de precios ha provocado que los precios internos del café en Vietnam se disparen. Aun así, los agricultores vietnamitas están vendiendo con cautela, creyendo que los precios podrían seguir subiendo.

Los especuladores vendieron masivamente en el parqué de Nueva York luego de un excedente de compras la semana pasada, lo que provocó una fuerte caída del precio del café rábica. El mercado del café parece estar operando en “piloto automático”, superando cada desafío de crecimiento, según la consultora de agronegocios Safras & Mercado. Mientras tanto, técnicamente, los precios del café en Nueva York están ajustados y son vulnerables a una corrección, ya que hay crecientes indicios de que el mercado está cayendo a territorio de sobrecompra. Sin embargo, cada vez es más difícil encontrar a alguien dispuesto a apostar por una caída. De hecho, los fondos de cobertura siguen aumentando sus posiciones largas netas en la bolsa de café.

Aunque a largo plazo muchas fuentes pronostican que los precios del café disminuirán hacia finales de 2025, a mediano y corto plazo todavía hay muchos factores que apoyan el aumento del Arábica.

Las preocupaciones sobre el suministro siguen siendo la causa principal, ya que los dos principales mercados de arábica, Brasil y Colombia, son volátiles. Si bien es probable que Brasil tenga una mala cosecha este año y se espera que la producción disminuya alrededor de un 15%, el café colombiano se ve afectado por las preocupaciones sobre los aranceles a los bienes importados a Estados Unidos.

El Centro de Información Industrial y Comercial de Vietnam (VITIC) dijo que el fenómeno de La Niña en 2025 podría reemplazar a El Niño, afectando las principales regiones cafetaleras de Brasil. Esto aumenta el riesgo de heladas, que pueden destruir las plantas de café y afectar gravemente los rendimientos esperados. Se pronostica que en la campaña 2025/26 la producción de café del país caerá a su nivel más bajo en tres años.

El 17 de febrero los precios internos del café disminuyeron 500 VND/kg en algunas localidades compradoras clave. (Fuente: ohman.vn)

Según World & Vietnam , al final de la sesión bursátil del 18 de febrero, el precio del café robusta en la bolsa ICE Futures Europe de Londres para entrega en marzo de 2025 aumentó 40 USD, cotizando a 5.738 USD/tonelada. Los futuros con entrega en mayo de 2025 aumentaron 41 USD y cotizaron a 5.721 USD/tonelada. Volumen comercial promedio bajo.

Los precios del café arábica en la bolsa ICE Futures US New York, con entrega en marzo de 2025, continuaron disminuyendo 0,75 centavos y cotizaron a 419,00 centavos/lb. Mientras tanto, el plazo de entrega en mayo de 2025 disminuyó 2,15 centavos y se cotizó a 405,25 centavos/lb. Alto volumen de operaciones.

El 17 de febrero los precios internos del café disminuyeron 500 VND/kg en algunas localidades compradoras clave. Unidad: VND/kg

Precio medio	Medio
Tipo de cambio USD/VND	25.330	+ 110
DAK LAK	131.500	- 500
Lam Dong	129.800	- 500
GIA LAI	131.500	- 500
DAK NONG	131.500	- 500

(Fuente: giacaphe.com)

El impulso del mercado sigue estando dominado por los compradores, que continúan impulsando los precios al alza. ¿Pero cuánto tiempo durará esta tendencia?

Algunos dicen que incluso el mercado está poniendo a prueba el poder adquisitivo, buscando sus límites financieros. Esto está vinculado a la asequibilidad del consumidor y a la capacidad crediticia de los comerciantes para mantener posiciones, lo que refuerza la opinión de que el mercado actual del café ha perdido contacto con los fundamentos y está cada vez más impulsado por desafíos financieros.

Los expertos predicen que los precios del café se mantendrán muy altos al menos hasta julio. Sin embargo, también recomiendan que los agricultores no suban demasiado los precios para evitar riesgos financieros.

Fuente: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1922025-gia-ca-phe-bat-che-do-tu-dong-tang-gia-chuyen-gia-phan-tich-thuc-te-the-nao-304820.html