Precio del café hoy 16/05/2025, el mercado sigue bajando

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Actualización de precios mundiales del café: el mercado fluctúa.

Precio del café hoy 16 de mayo de 2025 en el mercado mundial, a las 4:30 am actualizado en el Vietnam Commodity Exchange MXV (los precios mundiales del café se actualizan continuamente por MXV, coincidiendo con las bolsas mundiales, el único canal en Vietnam que se actualiza continuamente y se vincula a las bolsas mundiales).

Los agricultores están felices cuando llega la temporada de cosecha del café. Foto: Cam Thao

Los precios del café en las tres principales bolsas de futuros de café, ICE Futures Europe, ICE Futures US y B3 Brazil, son actualizados continuamente por Y5Cafe durante el horario de negociación de la bolsa y se actualizan de la siguiente manera:

Precio del café Robusta en Londres, 16 de mayo de 2025

En el parqué de Londres, a las 4:30 horas del 16 de mayo de 2025, al final de la sesión de negociación, los precios del café Robusta continuaron disminuyendo levemente en comparación con la sesión de negociación de ayer, una disminución de 24 - 39 USD/tonelada, fluctuando entre 4.757 - 5.016 USD/tonelada. En concreto, el precio de entrega para julio de 2025 es de 4.971 USD/tonelada; El precio de entrega en septiembre de 2025 es de 4.960 USD/tonelada; El precio de entrega en noviembre de 2025 es de 4,918 USD/tonelada y el precio de entrega en enero de 2026 es de 4,832 USD/tonelada.

Precio del café arábico en Nueva York el 16 de mayo de 2025

Por el contrario, el precio del café arábigo en el parqué de Nueva York en la madrugada del 16 de mayo mostró una tendencia a recuperarse y volver a aumentar, pasando de 7,25 - 10,20 centavos/lb respecto al día de ayer, fluctuando entre 349,75 - 377,95 centavos/lb. En concreto, el plazo de entrega para julio de 2025 es de 375,00 centavos/lb; La entrega en septiembre de 2025 es de 371,35 centavos/lb; La entrega en diciembre de 2025 es de 365,55 centavos/lb y la entrega en marzo de 2026 es de 359,20 centavos/lb.

Precio del café arábico brasileño el 16 de mayo de 2025

Al final de la sesión de negociación, el precio del café arábico brasileño tendió a recuperarse y volver a aumentar en comparación con el mercado de ayer, fluctuando entre 439,05 - 484,55 USD/tonelada. Registrado de la siguiente manera: el período de entrega de mayo de 2025 es de 484,55 USD/tonelada; El plazo de entrega en julio de 2025 es de 471,60 USD/tonelada; La entrega en septiembre de 2025 es de 461,00 y la entrega en diciembre de 2025 es de 451,00 USD/tonelada.

El café robusta que se negocia en el ICE Futures Europe (bolsa de Londres) abre a las 16:00 y cierra a las 00:30 (del día siguiente), hora de Vietnam. El café arábica en el ICE Futures US (piso de Nueva York) abre a las 16:15 y cierra a la 01:30 (del día siguiente), hora de Vietnam. Para el café arábica comercializado en la bolsa B3 de Brasil, estará abierto desde las 19:00 hasta las 02:35 (del día siguiente) hora de Vietnam.

Hermoso café maduro cultivado en Dak Lak

Los precios del café en el mercado interno cayeron drásticamente.

Según información de Giacaphe.com, actualizada a las 4:30 a.m. de hoy, 16 de mayo de 2025, los precios del café en las provincias del Altiplano Central bajaron repentinamente de 2.300 a 2.500 VND/kg en comparación con la sesión comercial de ayer. Actualmente, el precio promedio de compra de café en zonas clave es de 126.100 VND/kg.

En concreto, el precio del café hoy en Dak Lak es de 126.000 VND/kg, el precio del café en Lam Dong es de 125.700 VND/kg, el precio del café en Gia Lai es de 126.000 VND/kg y el precio del café hoy en Dak Nong es de 126.200 VND/kg.

Los precios del café nacional que Giacaphe.com enumera todos los días se calculan en base a los precios de dos bolsas de café mundiales combinados con encuestas continuas de empresas y agentes de compras en áreas clave de cultivo de café en todo el país.

Lista de precios de café nacional actualizada la mañana del 16 de mayo de 2025

Según los expertos, los precios del café siguen bajo presión de los especuladores para tomar ganancias después de una serie de fuertes aumentos a principios de mayo de 2025. Además, factores técnicos e información meteorológica favorable en Brasil han reducido las preocupaciones sobre una escasez de suministro de Robusta, lo que ha contribuido a una caída de los precios.

La continua caída ha provocado que el mercado del café se enfrente a muchas fluctuaciones. Los principales tostadores siguen observando la situación con cautela, mientras que los agricultores y las empresas vietnamitas están bajo una gran presión debido a que los precios internos caen a su nivel más bajo en más de una semana.

Sin embargo, la industria del café vietnamita aún enfrenta grandes oportunidades. Con la iniciativa de las empresas, las políticas de expansión del mercado y las estrategias de mejora de la calidad de los productos, se espera que la facturación total de las exportaciones de la industria alcance los 7 mil millones de dólares en 2025. No solo es una cifra impresionante, sino que también es un testimonio del fuerte potencial de una industria de productos agrícolas si sabe cómo aprovechar las oportunidades, reformarse integralmente y satisfacer las demandas cada vez más estrictas de los consumidores globales.

El café sigue siendo un producto básico con una demanda estable gracias a la diversidad de productos y segmentos de precios, lo que ayuda a mantener precios altos incluso durante períodos de mercado volátiles. El mercado espera que si EE.UU. exime completamente los aranceles, los precios del café pueden seguir aumentando sin afectar la demanda de consumo…

Según la Organización Internacional del Café (OIC), las exportaciones mundiales de café en marzo alcanzaron alrededor de 13 millones de sacos (60 kg/saco), un ligero aumento del 0,6% respecto al mismo período del año pasado. Este es el segundo mes consecutivo de crecimiento, después de tres meses consecutivos de caída anteriormente.

Sin embargo, en los primeros seis meses del año agrícola 2024-2025 (de octubre de 2024 a marzo de 2025), las exportaciones mundiales de café aún disminuyeron un 1,9% respecto al mismo período, alcanzando solo 67,9 millones de sacos.

Tuan Mi

Fuente: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1652025-thi-truong-tiep-da-giam-387797.html