Precio del café hoy 16/05/2025, el mercado sigue bajando

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Actualización de precios mundiales del café: el mercado fluctúa.

Precio del café hoy 16 de mayo de 2025 en el mercado mundial, a las 4:30 am actualizado en el Vietnam Commodity Exchange MXV (los precios mundiales del café se actualizan continuamente por MXV, coincidiendo con las bolsas mundiales, el único canal en Vietnam que se actualiza continuamente y se vincula a las bolsas mundiales).

Los agricultores están felices con el café durante la temporada de cosecha. Foto: Cam Thao

Los precios del café en las tres principales bolsas de futuros de café, ICE Futures Europe, ICE Futures US y B3 Brazil, son actualizados continuamente por Y5Cafe durante el horario de negociación de la bolsa y se actualizan de la siguiente manera:

Precio del café Robusta en Londres, 16 de mayo de 2025

En el parqué de Londres, a las 4:30 h del 16 de mayo de 2025, al cierre de la sesión bursátil, los precios del café Robusta continuaron bajando ligeramente en comparación con la sesión de ayer, con una disminución de entre 24 y 39 USD/tonelada, fluctuando entre 4.757 y 5.016 USD/tonelada. En concreto, el precio de entrega para julio de 2025 es de 4.971 USD/tonelada; el de entrega para septiembre de 2025 es de 4.960 USD/tonelada; el de entrega para noviembre de 2025 es de 4.918 USD/tonelada y el de entrega para enero de 2026 es de 4.832 USD/tonelada.

Precio del café arábico en Nueva York el 16 de mayo de 2025

Por el contrario, el precio del café Arábica en el parqué de Nueva York, en la madrugada del 16 de mayo, tendió a recuperarse y a subir de nuevo, pasando de 7,25 a 10,20 centavos/lb en comparación con el día anterior, fluctuando entre 349,75 y 377,95 centavos/lb. Específicamente, el precio de entrega en julio de 2025 es de 375,00 centavos/lb; el de entrega en septiembre de 2025 es de 371,35 centavos/lb; el de entrega en diciembre de 2025 es de 365,55 centavos/lb y el de entrega en marzo de 2026 es de 359,20 centavos/lb.

Precio del café arábico brasileño el 16 de mayo de 2025

Al final de la sesión bursátil, el precio del café Arábica brasileño mostró una tendencia a la recuperación y al alza en comparación con el mercado de ayer, fluctuando entre 439,05 y 484,55 USD/tonelada. Los precios se registraron de la siguiente manera: el precio para mayo de 2025 fue de 484,55 USD/tonelada; el precio para julio de 2025 fue de 471,60 USD/tonelada; el precio para septiembre de 2025 fue de 461,00 USD/tonelada; y el precio para diciembre de 2025 fue de 451,00 USD/tonelada.

El café Robusta negociado en ICE Futures Europe (Bolsa de Londres) abre a las 16:00 y cierra a las 00:30 (del día siguiente), hora de Vietnam. El café Arábica negociado en ICE Futures US (Bolsa de Nueva York) abre a las 16:15 y cierra a la 01:30 (del día siguiente), hora de Vietnam. El café Arábica negociado en la Bolsa B3 de Brasil abre de 19:00 a 02:35 (del día siguiente), hora de Vietnam.

Hermoso café maduro cultivado en Dak Lak

Los precios del café en el mercado interno cayeron drásticamente.

Según información de Giacaphe.com, actualizada a las 4:30 a. m. de hoy, 16 de mayo de 2025, los precios del café en las provincias del Altiplano Central experimentaron una caída repentina y brusca de entre 2300 y 2500 VND/kg en comparación con la jornada de ayer. Actualmente, el precio promedio de compra del café en zonas clave se sitúa en 126 100 VND/kg.

En concreto, el precio del café hoy en Dak Lak es de 126.000 VND/kg, el precio del café en Lam Dong es de 125.700 VND/kg, el precio del café en Gia Lai es de 126.000 VND/kg y el precio del café hoy en Dak Nong es de 126.200 VND/kg.

Los precios del café nacional que Giacaphe.com enumera todos los días se calculan en base a los precios de dos bolsas de café mundiales combinados con encuestas continuas de empresas y agentes de compras en áreas clave de cultivo de café en todo el país.

Lista de precios de café nacional actualizada la mañana del 16 de mayo de 2025

Según los expertos, los precios del café siguen bajo presión de los especuladores para tomar ganancias después de una serie de fuertes aumentos a principios de mayo de 2025. Además, factores técnicos e información meteorológica favorable en Brasil han reducido las preocupaciones sobre una escasez de suministro de Robusta, lo que ha contribuido a la caída de los precios.

La continua caída ha dejado al mercado del café expuesto a numerosas fluctuaciones. Los principales tostadores siguen observando la situación con cautela, mientras que los agricultores y las empresas vietnamitas se encuentran bajo una gran presión ante la caída de los precios internos a su nivel más bajo en más de una semana.

Sin embargo, la industria cafetera vietnamita aún enfrenta grandes oportunidades. Gracias a la iniciativa de las empresas, las políticas de expansión del mercado y las estrategias de mejora de la calidad del producto, se espera que la facturación total de las exportaciones de la industria alcance los 7 mil millones de dólares en 2025. Esta cifra no solo es impresionante, sino que también demuestra el gran potencial de una industria agrícola si sabe aprovechar las oportunidades, implementar una reforma integral y satisfacer las demandas cada vez más exigentes de los consumidores globales.

El café sigue siendo un producto básico con una demanda estable gracias a la diversidad de productos y segmentos de precios, lo que ayuda a mantener precios altos incluso en períodos de volatilidad del mercado. El mercado prevé que, si EE. UU. exime completamente los aranceles, los precios del café podrán seguir subiendo sin afectar la demanda de consumo.

Según la Organización Internacional del Café (OIC), las exportaciones mundiales de café en marzo alcanzaron aproximadamente 13 millones de sacos (60 kg/saco), lo que representa un ligero aumento del 0,6 % en comparación con el mismo período del año anterior. Este es el segundo mes consecutivo de crecimiento, tras tres meses consecutivos de descenso.

Sin embargo, en los primeros seis meses del año agrícola 2024-2025 (de octubre de 2024 a marzo de 2025), las exportaciones mundiales de café aún disminuyeron un 1,9% respecto al mismo período, llegando a solo 67,9 millones de sacos.

Tuan Mi

Fuente: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1652025-thi-truong-tiep-da-giam-387797.html