Precio del café hoy 27/05/2025, un tira y afloja en el mercado

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Actualización de los precios mundiales del café: el mercado fluctúa ligeramente hacia arriba y hacia abajo.

Precios del café hoy, 27 de mayo de 2025 en el mercado mundial, actualizado a las 4:30 am en la Bolsa de Productos Básicos de Vietnam MXV (los precios mundiales del café se actualizan continuamente por MXV, coincidiendo con las bolsas mundiales, el único canal en Vietnam que se actualiza continuamente y se vincula a las bolsas mundiales).

La gente de la provincia de Dak Lak cosecha café.

Los precios del café en las tres principales bolsas de futuros de café, ICE Futures Europe, ICE Futures US y B3 Brazil, son actualizados continuamente por Y5Cafe durante el horario de negociación de la bolsa y se actualizan de la siguiente manera:

Precio del café Robusta en Londres, 27 de mayo de 2025

En el parqué de Londres, a las 4:30 h del 27 de mayo de 2025, al cierre de la sesión bursátil, los precios del café Robusta fluctuaron ligeramente para entrega a largo plazo, mientras que los precios para entrega a corto plazo se mantuvieron prácticamente sin cambios y estables en comparación con la sesión bursátil anterior, fluctuando entre 4.616 y 4.809 USD/tonelada. En concreto, el precio de entrega para julio de 2025 fue de 4.790 USD/tonelada; el de entrega para septiembre de 2025, de 4.786 USD/tonelada; el de entrega para noviembre de 2025, de 4.760 USD/tonelada; y el de entrega para enero de 2026, de 4.694 USD/tonelada.

Precio del café arábico en Nueva York el 27 de mayo de 2025

Por el contrario, el precio del café Arábica en el parqué de Nueva York en la madrugada del 27 de mayo, tras un período de fluctuación lateral, volvió a bajar ligeramente, de 0,45 a 0,95 centavos/lb, fluctuando entre 343,55 y 363,00 centavos/lb. Específicamente, el precio para entrega en julio de 2025 fue de 359,80 centavos/lb; el de septiembre de 2025, de 357,90 centavos/lb; el de diciembre de 2025, de 353,25 centavos/lb; y el de marzo de 2026, de 348,65 centavos/lb.

Precio del café arábico brasileño el 27 de mayo de 2025

Al cierre de la sesión bursátil, el precio del café Arábica brasileño se mantuvo sin cambios y registró una ligera disminución en comparación con la sesión bursátil de ayer, fluctuando entre 437,45 y 453,05 USD/tonelada. Los precios se registraron de la siguiente manera: el precio para el período de entrega de julio de 2025 fue de 453,05 USD/tonelada; el precio para el período de entrega de septiembre de 2025 fue de 444,10 USD/tonelada; el precio para el período de entrega de diciembre de 2025 fue de 432,65 USD/tonelada y el precio para el período de entrega de marzo de 2026 fue de 437,45 USD/tonelada.

El café Robusta negociado en ICE Futures Europe (Bolsa de Londres) abre a las 16:00 y cierra a las 00:30 (del día siguiente), hora de Vietnam. El café Arábica negociado en ICE Futures US (Bolsa de Nueva York) abre a las 16:15 y cierra a la 01:30 (del día siguiente), hora de Vietnam. El café Arábica negociado en la Bolsa B3 de Brasil abre de 19:00 a 02:35 (del día siguiente), hora de Vietnam.

Hermoso café maduro cultivado en Dak Lak

Precios del café interno: el mercado continúa moviéndose lateralmente y estabilizándose.

Según información de Giacaphe.com, actualizada a las 4:30 a. m. de hoy, 27 de mayo de 2025, los precios del café en las provincias del Altiplano Central se mantuvieron estables y fluctuaron respecto a la jornada de ayer. Actualmente, el precio promedio de compra del café en zonas clave se sitúa en 122.400 VND/kg.

En concreto, el precio del café hoy en Dak Lak es de 122.500 VND/kg, el precio del café en Lam Dong es de 122.000 VND/kg, el precio del café en Gia Lai es de 122.500 VND/kg y el precio del café hoy en Dak Nong es de 122.500 VND/kg.

Los precios del café nacional que Giacaphe.com enumera todos los días se calculan en base a los precios de dos bolsas de café mundiales combinados con encuestas continuas de empresas y agentes de compras en áreas clave de cultivo de café en todo el país.

Lista de precios de café nacional actualizada la mañana del 27 de mayo de 2025

Las perspectivas mejoradas de cosecha en los principales países productores y una reposición parcial de las existencias confirmadas en ambas bolsas siguen ejerciendo presión sobre los precios, aunque el panorama mundial general no ha cambiado mucho, dijeron los expertos.

Los comerciantes de café afirmaron que la tendencia a la baja en los precios del café se debió principalmente a la baja actividad comercial y al aumento de la oferta de otros importantes productores de robusta, como Brasil e Indonesia. Según Reuters, los comerciantes indicaron que, si bien la producción actual de estos dos países no es realmente abundante, la cosecha ya ha comenzado y la oferta seguirá aumentando en el futuro.

Incluso en los escenarios más optimistas para la próxima cosecha de Brasil, el mercado mundial de café para la campaña 2025/26 permanecerá en un delicado equilibrio entre oferta y demanda, según un informe de Escritório Carvalhaes.

El Banco Mundial en su último informe Perspectivas del mercado de productos básicos dijo que los precios del café han comenzado a enfriarse desde principios de abril después de alcanzar un nivel récord en términos nominales a principios de este año.

Vietnam mantendrá su posición como el principal productor mundial de café Robusta en la campaña 2025/2026, con una producción proyectada de 31 millones de sacos de 60 kg, según el último pronóstico del Servicio Agrícola Exterior (FAS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). El Robusta seguirá dominando el mercado con 30 millones de sacos, mientras que el Arábica aportará alrededor de 1 millón. Se prevé que Indonesia produzca 11,3 millones de sacos durante el mismo período.

Tuan Mi

Fuente: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-2752025-thi-truong-giang-co-389446.html