El precio del café de yaca alcanza los 23 mil VND/kg, un máximo sin precedentes

Visitamos cuando la Sra. Ho Thi Hai, de la aldea Xa Ry, comuna de Huong Phung (distrito de Huong Hoa, provincia de Quang Tri ), estaba cosechando café de yaca. Su familia plantó 100 árboles de café yaca alrededor del jardín. Aunque esta cosecha aún no se ha recogido por completo, ya se han generado más de 10 millones de VND. Según la Sra. Hai, este es el año en que el café de yaca ha tenido el mayor rendimiento de la historia. Tan pronto como termina la cosecha, los comerciantes acuden al jardín para comprar a precios increíblemente altos.

Los agricultores del distrito de Huong Hoa se están concentrando en la cosecha de café de yaca con la alegría de una cosecha excelente y precios altos sin precedentes. Foto: Vo Dung.

Hay árboles que producen 100 kg de café fresco, y árboles pequeños, entre 30 y 40 kg. Si cosechamos todo, solo el café de yaca probablemente rendirá decenas de millones de dongs. Nunca antes la producción y los precios del café habían sido tan altos como este año. Los agricultores están muy entusiasmados, compartió la Sra. Hai.

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La cosecha de café de yaca es buena, el precio es el doble del año pasado

Según el Sr. Phan Ngoc Long, presidente del Comité Popular de la Comuna de Huong Phung, el café de yaca no es el principal cultivo de la localidad. Sin embargo, dado que la productividad y el precio del café de yaca han aumentado en los últimos dos años, la superficie seguramente aumentará en el próximo tiempo.

En Huong Phung, actualmente hay alrededor de 40 hectáreas de café de yaca cultivadas en huertos familiares y en campos, principalmente como árboles de sombra para el café arábigo. El café de yaca se encuentra en temporada alta de cosecha y genera grandes ingresos a la gente.

En el distrito de Huong Hoa, hay muchos agentes de compra y procesamiento de café. Algunas unidades sólo compran café de alta calidad para procesar café de especialidad. El requisito para un café de alta calidad es que debe estar 100% maduro y se compra a un precio entre 5 mil y 7 mil VND/kg más alto que el café crudo. Durante la temporada principal, los comerciantes compran el café de yaca en el huerto a un precio de 15.000 a 17.000 VND/kg por un cubo y de 20.000 a 23.000 VND/kg por un café maduro seleccionado.

Este año, el café de yaca en el distrito de Huong Hoa tiene alta productividad, calidad y buenos precios, lo que entusiasma mucho a los agricultores. Foto: Vo Dung.

“Al principio de la temporada, comprábamos café seleccionado a 23.000 VND/kg. Ahora, el precio es de entre 21.000 y 22.000 VND/kg. Este año, la calidad del café de yaca en el distrito de Huong Hoa es muy buena”, afirmó la Sra. Nguyen Thi Hang, directora de la Cooperativa Agrícola Khe Sanh.

En la actualidad, los cafetos de jackfruit se cultivan principalmente en las comunas de Huc, Tan Long, Tan Lien, Huong Phung, Huong Tan... del distrito de Huong Hoa con una superficie total de unas 700 hectáreas. En la campaña de 2024, el precio de variedades de café como el arábica y el jackfruit aumentará, lo que provocará que la gente se apresure a invertir en la agricultura intensiva. Esta es la razón por la que la productividad del café ha aumentado drásticamente este año.

En años anteriores, la producción de café de yaca era de tan solo unas 12-13 toneladas, pero este año ha aumentado a 15-17 toneladas/ha. El café de yaca no se cultiva de forma concentrada, sino principalmente como árbol de sombra, por lo que no hay capital para una inversión intensiva. El año pasado, el aumento de los precios del café animó a la gente a centrarse en la fertilización, afirmó el Sr. Hoang Dinh Binh, jefe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Huong Hoa.

Los comerciantes están comprando activamente café en el distrito de Huong Hoa para su procesamiento. Foto: Vo Dung.

Con un rendimiento promedio de 16 toneladas/ha, este año los agricultores de Huong Hoa cosecharon casi 12 mil toneladas de café fresco. Con un precio de compra promedio de 17.000 VND/kg, los agricultores de este distrito ganan alrededor de 180 mil millones de VND con el café. El aumento de la oferta de café también ha ayudado a que las unidades de procesamiento cuenten con abundante materia prima y operen de manera continua en el último tiempo, creando más empleos para los trabajadores locales.

" Los precios del café han aumentado, en parte debido a la mayor demanda del mercado y en parte porque los agricultores se han centrado recientemente en invertir en mejorar la calidad del producto. Esto ha ayudado al café en el distrito de Huong Hoa a consolidarse y popularizarse entre los consumidores", afirmó la Sra. Nguyen Thi Hang, directora de la Cooperativa Agrícola Khe Sanh.

Fuente: https://nongnghiep.vn/gia-ca-phe-mit-can-moc-23-nghin-dong-kg-cao-chua-tung-thay-d745083.html