Visitamos el lugar cuando la Sra. Ho Thi Hai, de la aldea de Xa Ry, comuna de Huong Phung (distrito de Huong Hoa, provincia de Quang Tri ), cosechaba café de yaca. Su familia plantó 100 cafetos de yaca alrededor del huerto; aunque aún no se ha cosechado, han ganado más de 10 millones de dongs. Según la Sra. Hai, este es el año en que el café de yaca ha tenido la mayor producción de la historia. En cuanto se cosecha, los comerciantes acuden al huerto a comprarlo a un precio sin precedentes.
Los agricultores del distrito de Huong Hoa se reúnen para cosechar café de yaca, entusiasmados por una cosecha abundante y precios sin precedentes. Foto: Vo Dung.
Hay árboles que producen 100 kg de café fresco, y árboles pequeños, entre 30 y 40 kg. Si cosechamos todo, solo el café de yaca probablemente rendirá decenas de millones de dongs. Nunca antes la producción y los precios del café habían sido tan altos como este año. Los agricultores están muy entusiasmados, compartió la Sra. Hai.
La cosecha de café de yaca es buena, el precio es el doble del año pasadoSegún el Sr. Phan Ngoc Long, presidente del Comité Popular de la Comuna de Huong Phung, el café de yaca no es el principal cultivo de la localidad. Sin embargo, dado que la productividad y el precio del café de yaca han aumentado en los últimos dos años, la superficie cultivada sin duda aumentará en el futuro.
En Huong Phung, actualmente se cultivan unas 40 hectáreas de café de yaca en huertos familiares y campos, principalmente como árboles de sombra para el café arábico. El café de yaca se encuentra en temporada alta y representa una importante fuente de ingresos para la población.
En el distrito de Huong Hoa, existen numerosos agentes de compra y procesamiento de café. Algunas unidades solo compran café de alta calidad para procesar café de especialidad. El requisito para un café de alta calidad es que esté 100 % maduro y se compra a un precio entre 5000 y 7000 VND/kg superior al del café crudo. Durante la temporada alta, los comerciantes compran café de yaca en el huerto a un precio de entre 15000 y 17000 VND/kg de café crudo y de entre 20000 y 23000 VND/kg de café maduro seleccionado.
Este año, el café de yaca en el distrito de Huong Hoa ha mostrado alta productividad, calidad y buenos precios, lo que ha entusiasmado mucho a los agricultores. Foto: Vo Dung.
“Al principio de la temporada, comprábamos café seleccionado a 23.000 VND/kg. Ahora, el precio es de entre 21.000 y 22.000 VND/kg. Este año, la calidad del café de yaca en el distrito de Huong Hoa es muy buena”, afirmó la Sra. Nguyen Thi Hang, directora de la Cooperativa Agrícola Khe Sanh.
Actualmente, los cafetos de yaca se cultivan principalmente en las comunas de Huc, Tan Long, Tan Lien, Huong Phung, Huong Tan... del distrito de Huong Hoa, con una superficie total de aproximadamente 700 hectáreas. En la cosecha de 2024, los altos precios de variedades de café como el Arábica y el de yaca han impulsado la inversión en el cultivo intensivo. Esta es la razón por la que la productividad del café ha aumentado drásticamente, como este año.
En años anteriores, la producción de café de yaca era de tan solo unas 12-13 toneladas, pero este año ha aumentado a 15-17 toneladas/ha. El café de yaca no se cultiva de forma concentrada, sino principalmente como árbol de sombra, por lo que no hay capital para una inversión intensiva. El año pasado, el aumento de los precios del café animó a la gente a centrarse en la fertilización, afirmó el Sr. Hoang Dinh Binh, jefe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Huong Hoa.
Los comerciantes compran activamente café en el distrito de Huong Hoa para su procesamiento. Foto: Vo Dung.
Con un rendimiento promedio de 16 toneladas/ha, este año los agricultores de Huong Hoa han cosechado cerca de 12.000 toneladas de café fresco. Con un precio promedio de compra de 17.000 VND/kg, los agricultores de este distrito obtienen ingresos de aproximadamente 180.000 millones de VND por café. El aumento de la oferta de café también ha ayudado a las plantas de procesamiento a contar con abundante materia prima y a operar de forma continua en los últimos tiempos, creando más empleos para los trabajadores locales.
" Los precios del café han aumentado, en parte debido a la mayor demanda del mercado y en parte porque los agricultores se han centrado recientemente en invertir en mejorar la calidad del producto. Esto ha ayudado al café en el distrito de Huong Hoa a consolidarse y popularizarse entre los consumidores", afirmó la Sra. Nguyen Thi Hang, directora de la Cooperativa Agrícola Khe Sanh.
Fuente: https://nongnghiep.vn/gia-ca-phe-mit-can-moc-23-nghin-dong-kg-cao-chua-tung-thay-d745083.html
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