Los precios internos del café aumentaron casi 4.000 VND/kg, ¿debemos preocuparnos por el suministro en 2025?

Las preocupaciones sobre los suministros mundiales de café han impulsado aún más los precios a medida que los fondos compran en medio de la continua escasez de precios del café.

Precio del café hoy 03/02/2025

Los precios mundiales del café han seguido marcando nuevos récords tanto para el robusta como para el arábica, con preocupaciones por los bajos suministros y las perturbaciones tanto de Vietnam como de Brasil que impulsan los precios al alza.

Los precios internos del café se acercaron a los 130.000 VND/kg, aumentando entre 3.100 y 3.800 VND/kg durante las vacaciones del Año Nuevo Lunar.

Al final de la semana, los futuros de café Robusta para entrega en marzo de 2025 aumentaron 174 USD/tonelada. Los futuros del café arábica para entrega en marzo de 2025 aumentaron 30,3 centavos/lb. Los precios internos del café aumentaron en 3.000 VND/kg. La semana pasada, los futuros de café Robusta para entrega en marzo de 2025 aumentaron $538 por tonelada. Los futuros del café arábica para entrega en marzo de 2025 aumentaron 19,2 centavos/lb. Los precios internos del café aumentaron entre 5.000 y 5.500 VND/kg.

La volatilidad actual del mercado se ve agravada aún más por los suministros de café no vendidos de la cosecha 2024-25 de Brasil, que son necesarios para satisfacer los mercados internos y de exportación durante los próximos seis meses. Se cree que la razón es que los agricultores del principal país productor, Brasil, todavía se muestran reacios a vender debido a la incertidumbre sobre la próxima cosecha y esperan que los precios sean aún más altos.

El mercado del café también se ve afectado por un sentimiento especulativo optimista, derivado de la perspectiva de una nueva cosecha en Brasil. Actualmente, los pronósticos indican que la producción total de café en la próxima temporada de cosecha será menor a lo pronosticado inicialmente.

El real brasileño continúa fortaleciéndose frente al dólar estadounidense y ha ganado un 5,3% desde principios de 2025. Esto, sumado a la noticia de que alrededor del 85% de la cosecha 2024-25 de Brasil se ha vendido, así como a la noticia de que las ventas de café 2025-26 son alrededor de un 6% más bajas que el año pasado, ha respaldado el impulso alcista del mercado.

Como la nueva cosecha aún está en su fase de desarrollo, han surgido escasez de oferta y presiones sobre los precios en el mercado interno brasileño. Sin embargo, algunas opiniones aún creen que la oferta de café se mantendrá estable para satisfacer la demanda interna y de exportación de la próxima cosecha, prevista para el segundo semestre de 2025.

Según World & Vietnam , al final de la sesión de negociación de la semana pasada (31 de enero), el precio del café robusta en la bolsa ICE Futures Europe de Londres para entrega en marzo de 2025 disminuyó 16 USD, cotizando a 5.718 USD/tonelada. Los futuros con entrega en mayo de 2025 cayeron $15 para negociarse a $5,694/tonelada. Volumen comercial promedio.

Los precios del café arábica en la bolsa ICE Futures US New York aumentaron bruscamente, y los futuros con entrega en marzo de 2025 subieron 4,45 centavos, cotizando a 377,85 centavos/lb. Mientras tanto, el plazo de entrega en mayo de 2025 aumentó 3,2 centavos, cotizando a 371,35 centavos/lb. Alto volumen de operaciones.

Los precios internos del café se mantuvieron estables el 1 de febrero en algunas localidades compradoras clave. Unidad: VND/kg

Precio medio	Medio
Tipo de cambio USD/VND	24.770	0
DAK LAK	128.800	0
Lam Dong	127.800	0
GIA LAI	128.800	0
DAK NONG	129.000	0

(Fuente: giacaphe.com)

Vale la pena señalar las preocupaciones sobre el suministro de café en 2025, ya que hay una serie de factores que podrían afectar la producción mundial de café, entre ellos:

El cambio climático podría alterar las condiciones meteorológicas, dificultando el cultivo de café en zonas productoras clave como Brasil, Vietnam, Colombia y países de América Central. El calor, la sequía o el exceso de lluvia pueden afectar el rendimiento del café.

En algunas zonas productoras, las áreas de cultivo de café están disminuyendo debido a cambios en las estrategias agrícolas o por la erosión del suelo y la falta de inversión en nuevas tecnologías agrícolas.

Enfermedades como la “roya del café” y la presencia de plagas pueden reducir el rendimiento de los cultivos. El control de enfermedades y plagas requiere un gran gasto y esfuerzo por parte de los agricultores.

En algunas zonas, la escasez de mano de obra debido a los cambios de población o la inestabilidad política puede afectar la cosecha y el procesamiento del café.

Algunos productores de café están adoptando métodos de cultivo sostenibles, aunque esto a veces puede reducir los rendimientos a corto plazo antes de que los nuevos métodos se adopten ampliamente.

Sin embargo, a pesar de estas preocupaciones, el mercado del café también es capaz de autocorregirse mediante una mejor tecnología agrícola, mejores variedades de cultivos y una gestión agrícola sostenible. Por supuesto, si los problemas mencionados no se resuelven a tiempo, existe la posibilidad de que haya escasez de suministro o que los precios del café se mantengan altos en 2025.

El pronóstico de la encuesta de Volcafe de diciembre de 2024 para el café arábico mundial en 2025/26 es una disminución de 8,5 millones de sacos, mayor que el déficit de 5,5 millones de sacos en 2024/25 y el quinto año consecutivo de déficit.

Mientras tanto, la Oficina General de Estadística de Vietnam informó el 10 de enero que las exportaciones de café de Vietnam en 2024 cayeron un 17,1% interanual a 1,35 millones de toneladas.

Fuente: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-322025-gia-ca-phe-trong-nuoc-tang-gan-4000-dongkg-co-nen-lo-ngai-ve-nguon-cung-nam-2025-302856.html