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| (Fuente: MEAT Deli) |
Precio del cerdo hoy 5/11
* El mercado de cerdos vivos en el Norte disminuyó levemente en 1.000 VND/kg la semana pasada.
En concreto, las provincias de Lao Cai y Bac Giang redujeron el precio de los cerdos vivos a 51.000 VND/kg y 52.000 VND/kg, respectivamente.
El resto de provincias y ciudades mantienen aún los mismos precios de transacción respecto al fin de semana pasado.
Hoy en día, el precio del cerdo vivo en el Norte ronda los 51.000-53.000 VND/kg.
* Los precios del cerdo en las regiones Central y del Altiplano Central aumentaron/disminuyeron en direcciones mixtas.
De los cuales, después de una disminución de 1.000 VND/kg, los comerciantes de Nghe An y Ha Tinh compraron cerdos vivos a 51.000 VND/kg.
Por otro lado, Dak Lak, Ninh Thuan, Quang Binh y Thanh Hoa aumentaron todos en 1.000 VND/kg y actualmente se comercializan en el rango de 51.000-53.000 VND/kg, dependiendo de la región.
En la actualidad, el precio de los cerdos vivos en las regiones Central y del Altiplano Central ronda los 51.000-53.000 VND/kg.
* En la región sur, el precio de los cerdos vivos se ajustó entre 1.000 y 2.000 VND/kg en comparación con el fin de semana pasado.
Actualmente, los cerdos vivos en Binh Phuoc, Ciudad Ho Chi Minh, Binh Duong, Tay Ninh y Dong Thap se comercializan a 51.000-52.000 VND/kg, un ligero aumento de 1.000 VND/kg.
Los comerciantes de Can Tho, Kien Giang y Bac Lieu están comprando cerdos vivos a 53.000 VND/kg después de un aumento de 2.000 VND/kg.
Por el contrario, la provincia de Ben Tre redujo ligeramente el precio en 1.000 VND/kg a 51.000 VND/kg.
El precio de los cerdos vivos en la región sur fluctúa hoy entre 50.000 y 54.000 VND/kg.
*Según la Dirección General de Aduanas, las exportaciones de carne y productos cárnicos volvieron a aumentar en el tercer trimestre de 2023, alcanzando las 5,78 mil toneladas, por un valor de 28,37 millones de dólares, un 27,4% más en volumen y un 19% más en valor en comparación con el segundo trimestre de 2023; en comparación con el tercer trimestre de 2022, un 45% más en volumen y un 33,9% más en valor.
En los primeros 9 meses de 2023, Vietnam exportó 16.160 toneladas de carne y productos cárnicos, por un valor de 77,85 millones de dólares, un 28,4% más en volumen y un 39,3% más en valor que en el mismo período de 2022.
Por otra parte, las importaciones de carne y productos cárnicos de Vietnam en el tercer trimestre de 2023 alcanzaron 195,09 mil toneladas, por un valor de 397,16 millones de dólares, un 18,2% más en volumen y un 21,5% en valor en comparación con el segundo trimestre de 2023; en comparación con el tercer trimestre de 2022, aumentó un 1,8% en volumen pero disminuyó un 4,9% en valor.
En el tercer trimestre de 2023, Vietnam importó 39,41 mil toneladas de carne de cerdo (HS 0203), por un valor de 98,25 millones de dólares, un 45,5% más en volumen y un 35,4% más en valor en comparación con el segundo trimestre de 2023; en comparación con el tercer trimestre de 2022, aumentó un 23,9% en volumen y un 46,3% en valor.
Las importaciones de carne de cerdo han aumentado continuamente desde mayo de 2023; sin embargo, el volumen promedio de importación de carne de cerdo representa solo entre el 3 % y el 4 % de la producción total del país. Esta cifra es pequeña e insuficiente para afectar el precio de los cerdos vivos y el precio interno de la carne de cerdo.
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