Precio del cerdo el 19 de noviembre de 2025: Aumento de 1.000 a 2.000 VND/kg a nivel nacional

precio del cerdo del norte

En la región norte, el mercado de cerdos vivos registró esta mañana (19 de noviembre) un aumento de entre 1.000 y 2.000 VND/kg en varias localidades. El precio de compra actual oscila entre 48.000 y 51.000 VND/kg.

Precio del cerdo el 16 de noviembre de 2025: Mantiene una tendencia estable Fotografía ilustrativa. Foto: Internet

Tras el ajuste, las provincias de Tuyen Quang, Thai Nguyen, Quang Ninh, Bac Ninh, Phu Tho y Hung Yen aumentaron a 50.000 VND/kg. En el siguiente grupo, Lao Cai, Cao Bang y Lang Son alcanzaron los 49.000 VND/kg, mientras que Lai Chau subió a 48.000 VND/kg. Cabe destacar que Hai Phong y Ninh Binh ostentan actualmente el precio más alto de la región, con 51.000 VND/kg. Solo Dien Bien, Son La y Hanoi se mantienen estables, sin fluctuaciones de precio.

Precio del cerdo en Central Highlands

El mercado de cerdos vivos en las regiones Central y de las Tierras Altas Centrales registró esta mañana una tendencia al alza. Según la última actualización, en Thanh Hoa y Nghe An el precio aumentó 2.000 VND/kg, alcanzando los 49.000 VND/kg. En las localidades de Dak Lak y Gia Lai también se observó un ligero incremento, llegando a los 48.000 VND/kg y 47.000 VND/kg, respectivamente.

Las demás provincias y ciudades de la región mantienen precios estables, sin cambios. Actualmente, los comerciantes de la región central compran cerdos vivos a precios que oscilan entre 46.000 y 49.000 VND/kg.

precio del cerdo del sur

Siguiendo una tendencia similar, el mercado de cerdos vivos en la región sur experimentó un ligero aumento esta mañana. En Dong Thap y Vinh Long, el precio subió 1.000 VND/kg, alcanzando los 49.000 VND/kg y 48.000 VND/kg, respectivamente.

Según el último estudio, el precio de transacción en la región fluctúa entre 48.000 y 50.000 VND/kg. Vinh Long sigue siendo la localidad con el precio más bajo, en 48.000 VND/kg, mientras que Ca Mau ocupa la primera posición con 50.000 VND/kg.

Plan de desarrollo ganadero en Bac Ninh hasta 2030

Según el periódico Agriculture & Environment, el vicepresidente del Comité Popular Provincial de Bac Ninh, Le Xuan Loi, firmó y publicó el Plan 133 para implementar las decisiones del Primer Ministro y del Ministro de Agricultura y Medio Ambiente sobre la orientación para el desarrollo ganadero hasta 2030.

El plan propone la aplicación integral de los avances científicos y tecnológicos en la cría, la construcción de establos y la gestión de residuos, con el objetivo de lograr una industria ganadera moderna, segura y eficaz.

El plan se centra en la aplicación de alta tecnología al procesamiento de subproductos agrícolas, industriales y alimentarios para la producción de piensos, con un enfoque industrializado, incrementando la eficiencia económica y el valor de uso. El desarrollo de productos biológicos, hierbas y compuestos naturales se considera una alternativa a los antibióticos, contribuyendo a mejorar la productividad y la calidad del producto.

Bac Ninh aspira a poder satisfacer de forma proactiva al menos el 95% de la demanda de razas porcinas y el 85% de la demanda de razas avícolas para 2030. Además, más del 60% del valor de los productos ganaderos se producirá según procesos de calidad o equivalentes, y se espera que la ganadería de granja represente más del 65% del total del hato ganadero, avanzando gradualmente hacia la producción de materias primas.

La localidad prioriza el desarrollo de la ganadería mediante biotecnología, técnicas de selección avanzadas y modelos de colaboración público-privada. Asimismo, la conservación, el aprovechamiento y el desarrollo de los recursos genéticos autóctonos asociados a marcas regionales se consideran tareas clave, con el objetivo de generar ventajas competitivas y promover el agroturismo.

El plan también menciona la aplicación de códigos y códigos de barras en la trazabilidad y el control de calidad de las razas; asimismo, se investiga la aplicación de la tecnología digital para automatizar la producción, controlar la cadena de suministro y garantizar la seguridad alimentaria. Se anima a las empresas a invertir en el sector ganadero mediante alianzas público-privadas, contribuyendo así a la creación de un ecosistema ganadero de alta tecnología en la localidad.

El Comité Popular de la provincia de Bac Ninh encomendó al Departamento de Agricultura y Medio Ambiente la coordinación con los departamentos, dependencias y comités populares a nivel comunal para orientar, supervisar e impulsar la implementación de políticas que atraigan inversiones y apoyen el desarrollo de razas y tecnologías ganaderas. Asimismo, la provincia organizó capacitaciones y campañas de información sobre la normativa vigente en materia de alimentación animal y razas ganaderas, de conformidad con la Ley de Ganadería.

Además, Bac Ninh reforzará las medidas de apoyo a la creación y el desarrollo de marcas, la protección de la propiedad intelectual de los productos ganaderos clave; promoverá la trazabilidad y la producción según modelos de alta tecnología, la economía circular, con el fin de mejorar la productividad, la calidad, la seguridad alimentaria y la adaptación al cambio climático.

Hung Le

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-19-11-2025-tang-1-000-2-000-dong-kg-tren-ca-nuoc/20251119084507613