Gia Lai: Expansión de la cadena de valor de OCOP, con miras al mercado de exportación

En los últimos años, el programa "Una Comuna, Un Producto" (OCOP) en Gia Lai ha logrado una clara transición de la producción fragmentada y a pequeña escala al desarrollo de cadenas de valor sostenibles. No solo se limitan a la creación de productos agrícolas locales, sino que muchas entidades del OCOP en la provincia han ido introduciendo gradualmente sus productos en el mercado internacional gracias a una sólida inversión en materias primas, tecnología de procesamiento, estrategias de comercialización y estandarización moderna.

El primer ministro Pham Minh Chinh y el viceprimer ministro Tran Hong Ha visitan los productos de la Cooperativa Agrícola y de Servicios Nam Yang. **Foto: DVCC**

Extendiéndose hacia el "gran mar"

En la zona este de la provincia, destaca IPP Sachi Joint Stock Company (distrito de Bong Son), una de las empresas pioneras en la introducción de productos OCOP al mundo . Con un espíritu de búsqueda proactiva de mercados, esta empresa ha exportado oficialmente numerosos productos especiales, como snacks de papel de arroz de todo tipo, papel de arroz con coco, papel de arroz con sésamo y papel de arroz con algas, a Estados Unidos y a mercados tan exigentes como Canadá, Corea y Taiwán.

Según el Sr. Nguyen Huu Vinh, director de la empresa, actualmente cuenta con 13 productos con certificación OCOP de 4 estrellas. De estos, 8 se han exportado oficialmente, principalmente a EE. UU., con una producción reciente de 2 contenedores (20 pies), equivalentes a 1600 cajas de producto (cada caja pesa entre 7 y 10 kg).

Muchos productos especiales, como snacks de papel de arroz de todo tipo, papel de arroz con coco, papel de arroz con sésamo, papel de arroz con algas... de IPP Sachi Joint Stock Company se exportan a EE. UU. **Foto: AN**

Para satisfacer las estrictas exigencias del mercado internacional, la empresa ha cumplido rigurosamente con los estándares de producción, certificación de calidad y trazabilidad. Al mismo tiempo, IPP Sachi también ha cooperado con la Cooperativa Agrícola Tam Quan y muchas otras cooperativas y agricultores para establecer áreas estables de materia prima, cultivando de acuerdo con los estándares VietGAP y orgánicos. Las principales materias primas incluyen arroz Mai Lam, sésamo, cacahuetes, cocos, etc. La harina de trigo se importa de Occidente, lo que proporciona materias primas de calidad. Además, la empresa también aplica tecnología digital en la trazabilidad (código QR, código de barras), distribuyendo productos a través de plataformas de comercio electrónico (Shopee Mall, TikTok Shop, Lazada Mall) y está presente en muchas grandes cadenas minoristas como Co.opmart, Vinmart, etc.

"En el futuro cercano, IPP Sachi planea desarrollar nuevas líneas de productos como papel de arroz con vegetales mixtos, papel de arroz con vegetales y frutas mixtos, rollos de papel de arroz sumergido, papel de arroz con sésamo negro y papel de arroz crujiente... para satisfacer las necesidades de exportación", afirmó el Sr. Vinh.

Crea una línea de productos única

En la región occidental, la Cooperativa Agrícola y de Servicios Nam Yang (comuna de Kon Gang) destaca por su capacidad para desarrollar productos orgánicos de la OCOP. La unidad cuenta con 5 de 7 productos de la OCOP con calificación de 5 estrellas en la provincia, entre ellos: café Dak Yang, café Robusta fino, pimienta negra orgánica Le Chi, pimienta roja orgánica Le Chi y pimienta blanca orgánica Le Chi.

En particular, los productos de café Dak Yang se han exportado oficialmente a China con casi 5 toneladas, la línea Fine Robusta se procesa mediante el método Honey (manteniendo la capa de azúcar natural en los granos), se seca durante 10 a 15 días para ayudar a preservar el regusto dulce, el olor a fruta madura y el ligero amargor, característico del café de especialidad.

120 hectáreas de café de la Cooperativa Agrícola y de Servicios Nam Yang se cultivan orgánicamente. Foto: AN

Según la Sra. Nguyen Thi Nga, subdirectora de la Cooperativa, todo el proceso de producción cumple con los estándares orgánicos y los de la Asociación de Cafés Especiales (SCA). La unidad cuenta actualmente con 120 hectáreas de café y 80 hectáreas de pimienta cultivadas íntegramente de forma orgánica, de las cuales más de 30 han recibido la certificación orgánica de Estados Unidos y Europa. Todo el proceso de producción del café, desde la cosecha hasta el tostado y la molienda, cumple con los estándares internacionales de la SCA, utilizando tecnología de aire caliente para preservar el sabor y la estructura de los granos. Además del café, algunos productos de pimienta orgánica de la Cooperativa también se han exportado a Taiwán mediante el comercio informal, lo que abre grandes oportunidades para la industria de pimienta orgánica de la provincia.

Se han exportado oficialmente a China casi 5 toneladas de café Dak Yang, de Robusta fino procesado con el método honey. **Foto: AN**

La Sra. Nga explicó que, para que el producto conquiste el mercado internacional, además de la calidad, la clave reside en invertir simultáneamente en líneas de procesamiento modernas, un empaquetado atractivo y perfecto, transparencia en la trazabilidad electrónica y un desarrollo metódico de la marca. Es la profesionalidad en cada etapa la que ha ayudado al producto a generar confianza y, al mismo tiempo, a atraer la atención de numerosos socios nacionales e internacionales.

Hacia la profesionalidad, la modernidad y la internacionalización

Según la Sra. Nguyen Thi The Vy, subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Gia Lai, el programa OCOP provincial ha registrado numerosos resultados positivos, con casi 1000 productos reconocidos con estrellas, incluidos 7 productos que cumplen con los estándares nacionales de 5 estrellas. Sin embargo, el objetivo no se limita a la cantidad. La próxima orientación de la provincia se centra en la estandarización de productos, la promoción del desarrollo de marca, el desarrollo de áreas de materias primas estables y la aplicación de tecnología digital para aumentar la competitividad de los productos OCOP. La provincia también apoyará activamente a las entidades para que accedan a sistemas de distribución modernos, amplíen los canales de venta nacionales e internacionales y, al mismo tiempo, aspiren a conquistar mercados exigentes como Japón, Corea, Estados Unidos y Europa. En particular, se prioriza la exportación de productos de alta calidad, como el papel de arroz Dalop, el papel de arroz Phuong Nguyen, el aceite de coco puro Ngoc An, el aceite de cacahuete, el sésamo negro y el té Dulah Sophora japonica.

Para lograrlo, las empresas y cooperativas deben construir proactivamente una cadena de producción cerrada, invertir en la modernización de las líneas de producción, aplicar normas internacionales como ISO, HACCP y GlobalGAP, y centrarse en el diseño de envases, el etiquetado, las estrategias de marketing y la comunicación profesional. La aplicación de la trazabilidad electrónica, la participación en el comercio electrónico y la promoción en plataformas digitales serán soluciones importantes para que los productos de Gia Lai OCOP alcancen un mayor alcance, no solo generando valor económico, sino también contribuyendo a difundir la identidad de las especialidades de las tierras altas a nivel internacional.

El empaquetado, el etiquetado, el marketing y las estrategias de comunicación profesional también son factores importantes para que los productos del Programa OCOP lleguen a los socios extranjeros. **Foto: AN**

Con una dirección clara, la participación drástica del gobierno y los esfuerzos continuos de las entidades de la OCOP, Gia Lai está afirmando gradualmente su posición en el ecosistema de productos agrícolas de alta calidad de Vietnam, listo para convertirse en un punto brillante en la exportación de productos agrícolas especializados en el próximo tiempo.

Fuente: https://baogialai.com.vn/gia-lai-mo-rong-chuoi-gia-tri-ocop-huong-den-thi-truong-xuat-khau-post563756.html