Gia Lai: La tasa de procesamiento del café alcanza más del 23%

(GLO) - Gia Lai cuenta actualmente con más de 106.400 hectáreas de café, con una producción de 312.050 toneladas de granos. Anualmente, la provincia exporta aproximadamente 240.000 toneladas de café, lo que representa casi el 77 %. Mientras tanto, la proporción de café procesado (en polvo, tostado e instantáneo) solo supera el 23 %.

La tasa de procesamiento de café a partir de materias primas en la provincia es de aproximadamente el 23 %. Foto: VT

La provincia cuenta con 86 establecimientos de producción y procesamiento de café con una capacidad total de 11.800 toneladas anuales. Actualmente, los establecimientos de procesamiento de café de la zona están promoviendo el procesamiento profundo, enfocándose en el procesamiento de café de especialidad y café tostado para aumentar el valor del café. Al mismo tiempo, muchas empresas también se han orientado a la exportación de café de procesamiento profundo, en lugar de exportar únicamente café verde como lo hacen actualmente.

En los primeros 5 meses del año, Gia Lai exportó 131.000 toneladas de café, equivalentes a una facturación de exportaciones de 731 millones de dólares, un incremento de 70,79% en valor respecto al mismo período de 2024.

Fuente: https://baogialai.com.vn/gia-lai-ty-le-ca-phe-che-bien-dat-hon-23-post327326.html