Los precios de la jaca se disparan a medida que se acerca el Tet (Año Nuevo vietnamita).

En los días previos al Año Nuevo Lunar del Caballo de 2026, muchas localidades de la provincia de An Giang están cosechando jaca tailandesa y jaca de pulpa roja fuera de temporada.

La jaca tailandesa se está comprando directamente en la finca a un precio de entre 30.000 y 32.000 VND/kg, el doble del precio de hace unos tres meses.

Debido a una drástica caída en la producción en comparación con la temporada alta, sumada al aumento de la demanda de exportación, los precios de la jaca se han disparado. Este alto precio impulsa los ingresos de los agricultores, brindándoles esperanza de un próspero Año Nuevo Lunar tras un largo período de fluctuaciones en los precios agrícolas.

Actualmente, en la provincia de An Giang , los comerciantes compran la jaca tailandesa a un precio de entre 30.000 y 32.000 VND/kg, el doble que hace unos tres meses. Anteriormente, el precio de la jaca tailandesa era de tan solo 15.000 a 16.000 VND/kg, e incluso inferior en ocasiones debido a la abundante oferta. Ahora, debido a la escasez de oferta, los comerciantes compran la jaca de pulpa roja a un precio de entre 43.000 y 45.000 VND/kg, el doble que hace tres meses. Este precio se considera relativamente alto y estable en medio de las fluctuaciones erráticas de muchos productos agrícolas.

El distrito fronterizo de Vinh Te, en la provincia de An Giang, cuenta con aproximadamente 300 hectáreas de árboles de yaca tailandesa y yaca de pulpa roja. Esta es una de las zonas de cultivo de yaca más grandes y concentradas de la provincia. Muchos agricultores locales afirman que, con los precios actuales, los productores de yaca pueden obtener beneficios considerables si gestionan bien sus costes de inversión.

El Sr. Nguyen Van Dung, residente de la aldea de Vinh Phu, distrito de Vinh Te, declaró: Actualmente, la jaca tailandesa está dando frutos fuera de temporada, por lo que la producción no es alta y los comerciantes compran toda la jaca cosechada en cuanto se recoge. El precio de la jaca tailandesa se ha duplicado en comparación con finales de septiembre de 2025. Tras deducir los gastos, los agricultores obtienen un beneficio de más de 10 000 VND/kg.

Según el Sr. Dung, en promedio, cada hectárea de yaca puede producir entre varias decenas y cientos de toneladas al año, dependiendo de la variedad, la edad del árbol y las técnicas de cultivo. Con los precios actuales de la yaca, los productores obtienen grandes beneficios. La yaca de pulpa roja, en particular, requiere una mayor inversión inicial, pero su precio de venta estable y la favorable demanda del mercado ayudan a los agricultores a incrementar sus ingresos.

Los agricultores del barrio de Vinh Te, en la provincia de An Giang, están encantados de que los precios de la jaca sean altos y el mercado se mantenga estable.

Actualmente, la mayoría de los huertos de yaca en la provincia de An Giang dan fruto durante la temporada principal, mientras que el número de hogares que invierten en tratamientos de floración fuera de temporada sigue siendo limitado. Además, el clima impredecible de los últimos meses, con lluvias y sol irregulares, ha afectado la formación y el rendimiento de la fruta, lo que ha provocado una disminución de la oferta en el mercado.

Según los comerciantes, los precios de la jaca han subido mucho en los días previos al Tet (Año Nuevo Lunar) porque los mercados importadores de jaca vietnamita, como China, están entrando en la estación fría, lo que impide que los árboles de jaca den fruto, mientras que el clima templado de Vietnam permite que los árboles de jaca den fruto durante todo el año.

El Sr. Doan Hung Cuong, presidente de la Asociación de Agricultores del distrito de Vinh Te, provincia de An Giang, declaró: "En el distrito de Vinh Te, existen dos zonas designadas para el cultivo de yaca que abarcan más de 10 hectáreas destinadas a la exportación a China. Aproximadamente el 90% de la producción local de yaca es adquirida por comerciantes para su exportación a China y Camboya. Actualmente, la superficie cultivada de yaca en el distrito de Vinh Te está prácticamente saturada. El distrito ha estado promoviendo y alentando a la población a no abandonar el cultivo de arroz para plantar yaca a gran escala, a fin de evitar interrupciones en la planificación".

Según el Sr. Cuong, las autoridades locales también están intensificando las campañas de propaganda y movilización para incentivar a los agricultores a dedicarse a la agricultura y la ganadería, de acuerdo con el plan aprobado. En los casos en que los agricultores conviertan arbitrariamente los arrozales en cultivos de yaca, en contra de lo previsto, el Departamento de Economía , Infraestructura y Planificación Urbana del distrito de Vinh Te realizará inspecciones, elaborará informes y solicitará a los agricultores que restauren la tierra a su estado original.

Ante el aumento del precio de la jaca, muchos agricultores de la provincia pretenden ampliar sus zonas de cultivo. Sin embargo, el Departamento de Agricultura de An Giang desaconseja la expansión indiscriminada, ya que el incremento de precio es temporal debido a la escasez en el mercado. El desarrollo de las zonas de cultivo debe ir acompañado de una planificación adecuada, la aplicación de técnicas agrícolas seguras, la mejora de la calidad de la fruta y la satisfacción de la demanda del mercado. Asimismo, los agricultores deben fortalecer sus vínculos con las cooperativas y las empresas compradoras para estabilizar la producción y mitigar los riesgos ante las fluctuaciones de los precios de la jaca.

Fuente: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-mit-can-tet-tang-manh-20260122120957572.htm