Precios de productos agrícolas al 19 de mayo de 2025: Café y pimienta se mantienen altos

Foto ilustrativa. Foto: Internet

Mercado de café estable

Temprano en la mañana del 19 de mayo de 2025 en el parqué de Londres, los precios del café Robusta no fluctuaron mucho, oscilando entre 4.715 - 4.986 USD/tonelada. En concreto, el contrato para entrega en julio de 2025 tiene un precio de 4.865 USD/tonelada; Septiembre de 2025 es 4.860 USD/tonelada; Noviembre de 2025 registró 4.830 USD/tonelada y enero de 2026 4.754 USD/tonelada.

De manera similar, el mercado de café arábico en el parqué de Nueva York al mismo tiempo tuvo poca fluctuación, los precios oscilaron entre 349,40 y 374,10 centavos/lb. Los futuros como el de julio de 2025 están a 365,65 centavos/lb; Septiembre de 2025 es 362,50 centavos/lb; Diciembre de 2025 cierra en 357,50 centavos/lb y marzo de 2026 alcanza los 351,70 centavos/lb.

Los precios del café arábigo brasileño también se mantuvieron estables, fluctuando entre 434,95 - 479,90 USD/tonelada. En detalle, el plazo de mayo de 2025 tiene un precio de 479,90 USD/tonelada; Julio de 2025 es 467,05 USD/tonelada; Septiembre 2025 a 450,00 USD/tonelada y diciembre 2025 a 437,40 USD/tonelada.

Precios del café interno

En el mercado interno, los precios del café en el Altiplano Central también se mantuvieron sin cambios en la mañana del 19 de mayo de 2025, manteniéndose en un promedio de VND 125.000/kg. En Dak Lak , el precio del café hoy alcanzó los 125.000 VND/kg; en Lam Dong es 124.500 VND/kg; En Gia Lai es de 125.000 VND/kg y en Dak Nong es de 125.200 VND/kg.

El fin de semana pasado, los precios del café en esta región registraron su nivel más bajo en más de un mes, cayendo bruscamente de 3.100 a 3.500 VND/kg en comparación con la semana pasada. En Dak Nong , el precio disminuyó en 3.100 VND/kg; Dak Lak y Gia Lai disminuyeron 3.200 VND/kg y 3.100 VND/kg respectivamente, mientras que Lam Dong fue el que más disminuyó, 3.500 VND/kg.

El Sr. Trinh Duc Minh, presidente de la Asociación de Café Buon Ma Thuot, evaluó que las exportaciones de café de Vietnam este año podrían superar los 6 mil millones de dólares, gracias a la tasa de procesamiento profundo que representa alrededor del 10% de la producción con un valor promedio de 6.000 dólares por tonelada. El café especial vietnamita también ha aparecido en el mercado con precios entre 1,5 y 2 veces más altos que el precio del café normal.

Los precios de la pimienta se mantienen estables

Los precios internos de la pimienta en la mañana del 19 de mayo de 2025 se mantuvieron estables, sin cambios respecto a la sesión anterior. El precio promedio en las provincias clave alcanzó 151.800 VND/kg. En concreto, el precio de la pimienta en Gia Lai se mantiene en 151.000 VND/kg; En Ba Ria – Vung Tau y Binh Phuoc, el precio se mantuvo en 151.000 VND/kg. En Dak Lak y Dak Nong, el precio de la pimienta se registró en 153.000 VND/kg, sin cambios respecto del aumento anterior.

En el mercado mundial, según la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC), a las 5:00 a.m. del 19 de mayo de 2025, el precio de la pimienta negra de Lampung de Indonesia se encuentra actualmente en 7,301 USD/tonelada, mientras que la pimienta blanca de Muntok tiene un precio de 10,051 USD/tonelada. En Malasia, el precio actual de la pimienta negra ASTA es de 9.200 USD/tonelada y el de la pimienta blanca ASTA es de 11.900 USD/tonelada. En Brasil, los precios de la pimienta se estabilizaron en 6.800 dólares la tonelada.

En Vietnam, el precio de exportación de la pimienta negra se sitúa actualmente en 6.700 USD/tonelada para 500 g/l y 6.800 USD/tonelada para 550 g/l, mientras que el precio de la pimienta blanca fluctúa en 9.700 USD/tonelada.

La semana pasada, los precios de la pimienta en los principales países exportadores, como Malasia, Brasil y Vietnam, se mantuvieron generalmente estables, excepto en Indonesia, que registró fluctuaciones menores. En concreto, la pimienta negra indonesia disminuyó un 0,3% (22 USD/tonelada) mientras que la pimienta blanca Muntok aumentó un 1,34% (133 USD/tonelada).

Según un representante de la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam, después de haber alcanzado un pico de más de 200.000 VND/kg, los precios internos de la pimienta fluctúan actualmente alrededor de 150.000 - 160.000 VND/kg, principalmente debido a la oferta y la demanda estables.

Algunos expertos predicen que si la situación del suministro no mejora, los precios de la pimienta podrían aumentar en el próximo tiempo. Sin embargo, muchas empresas se mantienen cautelosas debido a factores de riesgo como las tensiones comerciales, las grandes fluctuaciones del mercado y la tendencia a aumentar las nuevas áreas de plantación.

De hecho, el mercado del pimiento está mostrando signos de desaceleración, mientras que las enfermedades en las plantas de pimiento siguen siendo una preocupación para los agricultores. Aunque el clima es favorable para las nuevas plantaciones, los agricultores aún se muestran cautelosos a la hora de ampliar la superficie cultivada.

Lan Le

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-19-5-2025-ca-phe-va-ho-tieu-duy-tri-o-muc-cao/20250519081440330